多元化的芝加哥

芝加哥多元化的種族與文化特征體現在本地的美食上，從墨西哥Taco到米其林三星的法式料理，各類餐館遍及大街小巷，豐儉由人。當然還少不了本地最知名的食物——厚片披薩和熱狗。不過，最有名氣的，卻不一定是最符合你的口味。

無論您因何來到芝加哥，這里的豐富美食絕對不容錯過。芝加哥深盤披薩，這里的披薩源自意大利，在其原有的薄底披薩的基礎上根據地方的特色，結合了當地的餡餅、派和披薩制作出了當地人引以為傲的厚披薩。其以加倍乳酪烤制的深盤披薩有著可以拉出cheese瀑布的美譽，先烤餅皮再填餡二次烘烤也使其獨特于其他品種。食一塊深盤披薩果腹，外加醬汁濃厚的雞翅調味，最后配兩根生芹菜清口，這是在芝加哥最典型的一餐，結結實實，樸素可口。

芝加哥是厚披薩的發源地，但是其最著名的還要數芝加哥熱狗。這種放入維也納香腸的熱狗上面覆蓋著洋蔥、番茄、碎生菜、燈籠椒、希臘金椒和甜黃瓜末，但是從來不放番茄醬。無論是厚披薩還是芝加哥熱狗都不可錯過，而這兩種美食在這個友好的城市隨處可見。

芝加哥的牛排非常有名，牛排的制作手法別具一格。對于牛排的制作非常講究，不僅僅會注重其烹飪方式，還會靠手工切割牛排，保護牛肉的自然紋理，使其原滋原味。

布法羅辣雞翅也是不可不嘗的美食之一，它是雞翅的中下部，不裹面粉，直接油炸，然后加上辣椒醬、白醋、牛油、鹽、蒜頭等調成的醬汁，此道美食在1964年面世，深受歡迎。

這座城市擁有屢獲殊榮的精致美食和民族特色餐廳，可為不同品位的賓客提供各種價位的服務，是一處名副其實的美食中心。Joe's Seafoo是一家主打海鮮的餐廳，主打冰鎮石蟹鉗、帝王蟹腿肉以及生蠔。雖然價格稍高，但是憑借新鮮的食材和周到細致的服務，還是吸引了大量食客前往。位置就在ND后面那個門的對面，非常熱門，通常不訂位的話在高峰用餐時間是絕對需要等位的。當然，等位也不會特別無聊，外堂有一個bar，可在那邊點喝的等位置。

Native Foods Cafe是一家以素食為主的餐廳，餐廳力爭改變美國人的飲食習慣，讓民眾喜歡上天然自然的食物。雖然是一家素食餐廳，但是食物種類依然十分的豐富，感興趣的朋友可以去嘗試一下這家餐廳。

盡管芝加哥市中心有世界一流的餐飲，芝加哥真正出色的是它的平民餐飲。世界上沒有任何一個地方像芝加哥那樣認真對待快餐業。只要你不怕發胖，芝加哥就是垃圾食品的天堂。往西北走，在Jackowo及Belmont-Central你能找到許多香腸店和傳統波蘭餐館。

若要集中品嘗芝加哥上等美味，芝加哥每年都會在街頭舉行長達8天的美食節“Taste Of Chikago”。在美食節上，你可以吃到芝加哥80多家餐館的美食，每天都有大約375000人來參加美食節。除了美食，你還可以享受到美妙的音樂。