不同枝蔓剪口粗度對溫克葡萄成花的影響

黃強+胡子有

摘要：【目的】為了探討不同枝蔓剪口粗度對溫克葡萄成花的影響?！痉椒ā慷緦?年生溫克葡萄一年生枝蔓進行短截修剪，依剪口粗度（用R表示）分為5類（1）R>1.10cm（2）1.00cm1.10cm，R≤0.79cm的較差。【結論】溫克枝蔓剪口粗度以1.00cm

關鍵詞：葡萄；剪口粗度；成花；影響

中圖分類號：S663 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2016）05-0017-02

Abstract：【Objective】In order to study Vyncke grape flowering effecting by different diameter of branches cut.【Method】Conducted grape plant experiment， applying branches short cut for four- year- old plant of annual grape Vyncke in Winter， and divide into 5 category according to different diameter of branches cut（signifying as R）：（1）R>1.10cm （2）1.00cm1.10cm， while R≤0.79cm is worse；【Conclusion】For Vyncke grape planting， the diameter of branches cut among1.00cm

Keywords： Grapes； diameter of branches cut； flowering； effect

溫克，別名魏可，屬歐亞種，該品種生長勢較強，花芽分化好，易早果豐產穩產，果粒呈紫紅色，可溶性固形物高，味極甜，口感好，耐貯運[1]，是近年廣西發展較快的葡萄品種之一。冬季修剪后，成花枝率、結果蔓率和結果系數高低是衡量溫克葡萄豐產性的一個重要指標[2]。目前，關于這方面的研究尚少見報道。為此，本試驗以不同剪口粗度為研究對象，探討了冬季修剪對溫克葡萄抽穗成花的影響，以確定最適宜修剪的剪口粗度，從而為溫克葡萄科學合理修剪提供理論依據[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為4年生溫克葡萄，株行距為1.0m×2.5m，為塑料大棚避雨“V”形架栽培，每一個大棚種植2行，每行種植45株。土質為壤土，肥力中上，常規管理，2013～2014年連續2年開花結果良好。

1.2 試驗方法

按照正常管理要求，2015年1月對溫克葡萄植株留4～7個芽（即中梢）短截修剪。修剪時以枝蔓完全木質化和剪口芽飽滿為主要條件，剪口芽上2cm短截。剪后選擇樹體大小、生長勢基本一致的3行（3個重復）作為供試植株，用游標卡尺對枝蔓的剪口粗度進行測量，依剪口粗度（用R表示）設5個處理：處理1：R>1.10cm；處理2：1.00cm

每個處理選10個植株、30個剪口掛牌標記。

1.3 觀察項目

1.3.1 新蔓長至15cm時調查各處理修剪后每條枝蔓萌芽數，統計萌芽率，計算平均值。

萌芽率=萌芽數/總芽數

1.3.2 新蔓長至20～25cm、花序充分顯現時調查各處理抽穗成花情況，計算成花率、結果蔓率、結果系數，取平均值。

成花枝率（%）=結果蔓數/處理總枝蔓數×100；

結果蔓率（%）=結果蔓數/抽生總枝蔓條數×100；

結果系數=果穗總數/結果枝數。

1.4 數據統計

采用Excel對數據進行方差分析和SSR多重比較（即新復極差法）進行統計分析處理。

2 結果與分析

2.1 不同枝蔓剪口粗度對萌芽率的影響

萌芽率是指枝蔓上芽的萌發數占總芽數的百分率，一般同一枝蔓上萌發數多稱萌芽力強，反之則弱。從表1可知，處理2、處理3、處理4隨著枝蔓粗度的增加萌芽率明顯遞增，萌芽率達72%-74.5%，處理1、處理5的枝蔓萌芽率較低，分別只有69.6%、64.4%。新復極差法分析結果表明，枝蔓剪口粗度不是越粗其萌芽率越高，也不是枝蔓剪口粗度越小其萌芽率越小，而是剪口中等粗度（0.80cm

2.2 不同枝蔓剪口粗度對成花枝率的影響

由表2可知，各處理對成花枝率的影響差異很明顯，其中以處理3的最高，達90.0%。各處理的花枝率從高到低依次為處理3→處理2→>處理1→≤處理5→處理4?？梢?，粗度在1.10cm

2.3 不同枝蔓剪口粗度對結果蔓率的影響

從表3可知，結果蔓率以以處理2最高，達14.5%；處理3次之，為13.0%，處理1為10%，處理4、處理5抽生的結果蔓率較低（均低于10%）。新復極差法分析結果表明，各處理間的結果系數差異極顯著。

2.4 不同枝蔓剪口粗度對結果系數的影響

從表4可知，各處理對結果系數的影響差異明顯，其中以處理4最高，達1.43%，處理2次之，為1.24%，處理5的結果系數最低，為1.05%。新復極差法分析結果表明，0.80cm1.10cm范圍內的各處理間結果系數差異極顯著。

3 討論

修剪是在幼樹整形、果園土肥水管理和病蟲害防治的基礎上進行的一項重要技術措施，對果樹結果早晚、產量高低和品質優劣等方面有很大影響。其目的是以調整樹體上的枝梢，維持樹形，調節生長和結果平衡，改善光照和營養分配[4-5]。葡萄冬季修剪后的效果如何？一要看它是否有利于枝蔓均勻分布、通風透光，二要看它抽生結果蔓率和結果系數高低，這是檢驗修剪正確與否的唯一客觀標準[6]。本試驗表明，冬季短截修剪后，不同剪口粗度對溫克葡萄抽生新枝蔓數量和抽穗成花有很大影響，各處理之間的差異顯著。從萌芽率、成花率、結果蔓率和結果系數等4個方面綜合考慮，剪口粗度0.80cm1.10cm，R≤0.79cm的較差。在實際修剪中，先將溫克葡萄樹上過細、過粗、過密的1年生枝蔓疏剪去，留下粗度符合0.80cm

參考文獻：

[1]楊治元.溫克葡萄生物學特性和栽培技術要點[J].中國果業信息，2006，23（8）：59-60.

[2]羅國光.葡萄整形修剪和設架（第二版）[M].北京：中國農業出版社，1998：13-17.

[3]晁無疾，張偉，姚林啟.不同修剪方式對紅地葡萄成花效應的影響[J].中外葡萄與葡萄酒，2009，（01）31-33.

[4]章鎮，王秀峰.園藝學總論[M].北京：中國農業出版社，2003：209-212.

[5]郁榮庭.果樹栽培學總論（第3版）[M].北京：中國農業出版社，2006：239-246.

[6]武東亮，徐天明.果樹整形修剪的內涵作用及標準的判定[J].農林與技術，2009，29（2）：60-62.