不同無土栽培基質(zhì)對西蘭花生長的影響

王林闖+羅德旭+趙建鋒+張朝陽+王瑋瑋+仲秀娟+孫玉東

摘要：以西蘭花為試驗材料，分別對以水葫蘆渣、椰糠、木薯渣及三者混合物為主原料，不同水平的雞糞有機肥、復(fù)合肥、尿素為輔助原料所配制而成的栽培基質(zhì)配方進行西蘭花的生長試驗研究。對各生理和生長指標(biāo)進行綜合比較表明：從4種主原料來看，椰糠的種植效果更好一些，與對照相比，其葉綠素含量增加了8.8%，植株高度提高了9.0%，莖粗增加了12.7%，鮮質(zhì)量、干質(zhì)量分別增加了45.4%、58.9%，單球質(zhì)量增加了16.9%；從不同配方處理來看，L處理（100 L/m³雞糞有機肥+1.50 kg/m³復(fù)合肥+1.00 kg/m³尿素）在各類基質(zhì)原料中西蘭花的各項測定指標(biāo)均明顯的好于其他處理和對照。

關(guān)鍵詞：無土栽培；基質(zhì)；西蘭花；椰糠

中圖分類號：S635.304 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0176—02

作為高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，設(shè)施蔬菜發(fā)展十分迅速，為中央關(guān)于農(nóng)業(yè)政策的實施起到了巨大的推動作用，也為滿足市場需求提供了有力的支持。設(shè)施蔬菜發(fā)展的過程，也是一個不斷遇到問題和解決問題的過程，隨著發(fā)展的深入，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)也遇到了一些問題和障礙，如土壤鹽漬化和連作障礙等，給設(shè)施蔬菜生產(chǎn)帶來了嚴(yán)重的影響。而采用無土基質(zhì)栽培可有效解決這些問題帶來的影響，實現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)性，同時還可擴大設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的應(yīng)用范圍，在非耕地上進行蔬菜生產(chǎn)。無土基質(zhì)栽培技術(shù)是指不用天然土壤而使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液灌溉植物根系而使用固態(tài)肥并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術(shù)，該技術(shù)在一定程度上可提高作物的產(chǎn)量與品質(zhì)，減少農(nóng)藥用量。另外，栽培基質(zhì)可以通過農(nóng)產(chǎn)廢棄物（作物秸稈、菇渣、鋸末、木薯渣、花生殼、椰糠等）的回收處理來獲得。因此，開展無土基質(zhì)栽培技術(shù)的應(yīng)用研究，對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用都具有重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗地點

試驗于2013年9至12月在江蘇省淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高新技術(shù)示范園區(qū)的塑料大棚內(nèi)進行。

1.2試驗材料

供試栽培基質(zhì)主原料分別為水葫蘆渣、椰糠、木薯渣及三者的等比例混合物，輔助原料為雞糞有機肥、復(fù)合肥和尿素；供試栽培作物為西蘭花（優(yōu)秀）；于2013年9月8號育苗，10月10日定植。

1.3試驗設(shè)計

1.4測定指標(biāo)

定植后20 d，對各處理栽培基質(zhì)中西蘭花植株的株高、莖粗進行測量；定植后25 d，對各處理栽培基質(zhì)中西蘭花功能葉片的葉綠素含量進行測定；定植后28 d，對各處理栽培基質(zhì)中西蘭花植株的干質(zhì)量、鮮質(zhì)量進行測量；最后，對各處理栽培基質(zhì)中西蘭花產(chǎn)量進行測量，計算平均單株產(chǎn)量。

部分數(shù)據(jù)用SAS數(shù)據(jù)分析軟件進行處理，差異顯著性采用Duncans新復(fù)極差法測驗分析。

2結(jié)果與分析

2.5不同栽培基質(zhì)原料對西蘭花生長的影響

將各栽培基質(zhì)原料中最好的配方匯集到一起（表6），可見各配方處理在不同基質(zhì)原料中表現(xiàn)基本一致，最好的都是第3個處理；在不同的基質(zhì)原料中，水葫蘆渣栽培基質(zhì)（ST₃處理）中西蘭花葉片的葉綠素含量較其他栽培基質(zhì)高，但與其他處理（除對照）差異不顯著；從株高、莖粗的測定結(jié)果來看，椰糠栽培基質(zhì)（YT₃處理）中生長的西蘭花是最好的，其株高與其他處理（除對照）差異不顯著，莖粗與木薯渣栽培基質(zhì)（MT₃處理）差別不大，均與其他栽培基質(zhì)差異極顯著；椰糠栽培基質(zhì)中西蘭花植株的鮮質(zhì)量、干質(zhì)量也都是最大的，其次是木薯渣栽培基質(zhì)，其他處理略低；椰糠栽培基質(zhì)中西蘭花平均單球質(zhì)量最大，其次為木薯渣栽培基質(zhì)，均明顯好于其他2個基質(zhì)配方。通過對表6的結(jié)果進行比較看出，椰糠比其他栽培基質(zhì)原料好，可以作為栽培基質(zhì)原料的優(yōu)先選擇，應(yīng)用于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中。

3結(jié)論與討論

無土基質(zhì)栽培技術(shù)最先起源于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，之后很多農(nóng)業(yè)科研院校相繼投入此項研究之中，但目前該技術(shù)實際應(yīng)用面積并不是太大，多數(shù)還集中在高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范推廣階段。結(jié)合我國設(shè)施蔬菜栽培的實際及存在問題的日益嚴(yán)重的現(xiàn)狀，無土基質(zhì)栽培技術(shù)具有很大的應(yīng)用空間和前景。該技術(shù)一旦推廣開來，對其需求量非常巨大，因此其生產(chǎn)原料的來源必須是比較廣泛的。本試驗分別采用水葫蘆渣、木薯渣、椰糠及三者混合物為主原料，對適宜用于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的栽培基質(zhì)配方進行研究，為該項技術(shù)的推廣應(yīng)用打下基礎(chǔ)。從本試驗西蘭花的田間種植表現(xiàn)及各指標(biāo)的測定結(jié)果可以看出，水葫蘆渣、木薯渣和椰糠均可以在栽培基質(zhì)上得到應(yīng)用，這也為無土基質(zhì)栽培基質(zhì)原料的來源提供了更多的選擇；從4種主原料的比較來說，椰糠的種植效果更好一些；從不同配方處理來看，T₃處理表現(xiàn)最好，這也為進一步的試驗研究提供了基礎(chǔ)。