共軛亞油酸對(duì)肥胖犬血脂代謝、血流變學(xué)及抗氧化能力的影響

陸江　盧煒　劉靜　盧勁曄　朱道仙　李康　陸女紅

摘要：觀察共軛亞油酸對(duì)肥胖犬血脂代謝、血流變學(xué)及抗氧化能力的影響，為犬貓肥胖癥提供新的治療方法。將24只中華田園犬按照完全隨機(jī)分組法平均分為4組，即日糧對(duì)照組（CG組）、低劑量共軛亞油酸組（LC組）、中劑量共軛亞油酸組（MC組）和高劑量共軛亞油酸組（HC組），試驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)相關(guān)指標(biāo)。結(jié)果顯示：與CG組相比，口服共軛亞油酸可以顯著降低肥胖犬血液中甘油三酯、總膽固醇及低密度脂蛋白濃度（P<0.05），顯著提高高密度脂蛋白濃度（P<0.05），存在量效關(guān)系；3個(gè)試驗(yàn)組的血液瘦素水平顯著低于試驗(yàn)前和CG組（P<0.05）；中、高劑量組血液的血漿濃度和紅細(xì)胞聚集指數(shù)顯著降低、紅細(xì)胞變形指數(shù)顯著升高（P<0.05），而對(duì)紅細(xì)胞壓積影響不顯著（P>0.05）；血液中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性與共軛亞油酸劑量呈正相關(guān)，MC組、HC組與CG組差異顯著（P<0.05），而丙二醛含量呈負(fù)相關(guān)，MC組和HC組效果顯著（P<0.05）。說(shuō)明口服共軛亞油酸可以改善肥胖犬的血脂代謝和血流變學(xué)，提高血液抗氧化能力，對(duì)犬肥胖癥有一定的防治作用。

關(guān)鍵詞：共軛亞油酸；犬；肥胖癥；血脂代謝；血流變學(xué)；抗氧化能力

中圖分類(lèi)號(hào)：R589.2；Q591.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：l002—1302（2016）01—0267—02

肥胖癥是由于代謝障礙引起的脂肪組織過(guò)度蓄積，是目前臨床上最常見(jiàn)的犬、貓營(yíng)養(yǎng)性疾病，且易繼發(fā)其他疾病，如骨骼和關(guān)節(jié)疾病、呼吸困難、充血性心力衰竭、糖尿病、高血壓高血脂癥等，嚴(yán)重危害寵物的健康。共軛亞油酸具有很多生物學(xué)功能，如抗癌變、抗動(dòng)脈硬化、抗氧化、提高免疫功能、增加骨質(zhì)密度、降低血脂和血液膽固醇等，在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用受到較大的關(guān)注，并逐漸成為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的嶄新領(lǐng)域和熱點(diǎn)，但研究對(duì)象主要以鼠、豬和家禽為主，對(duì)于犬的研究較少。通過(guò)共軛亞油酸對(duì)肥胖犬血脂代謝、血流變學(xué)及抗氧化能力調(diào)節(jié)作用進(jìn)行研究，為肥胖犬功能性處方糧或保健品的制備提供新的思路。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物

成年中華田園犬24只（江蘇省寵物繁育中心提供），年齡2～4歲，體質(zhì)量7～9 kg，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室室溫（22±5）℃，濕度60%～80%。用自配高脂飼料建立肥胖癥模型。

1.2儀器與試劑

共軛亞油酸粉劑（醫(yī)藥級(jí)，含量≥98%），西安瑞林生物科技有限公司；HT0100全自動(dòng)血流變測(cè)試儀，淄博恒拓分析儀器有限公司；722光柵分光光度計(jì)，上海精密科學(xué)儀器有限公司；LD010離心機(jī)，北京醫(yī)用離心機(jī)廠(chǎng)；M149928-全自動(dòng)干式生化分析儀，北京中西遠(yuǎn)大科技有限公司；血清甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL-c）、高密度脂蛋白（HDL-c）等血脂檢測(cè)試劑盒及血脂檢測(cè)試劑盒，南京建成科技有限公司；犬瘦素測(cè)定試劑盒，美國(guó)ADL公司；一次性采血管及一次性試管等，江蘇揚(yáng)州美德萊醫(yī)療用品有限公司。

1.3試驗(yàn)方法

按照完全隨機(jī)分組法將動(dòng)物平均分為日糧對(duì)照組（CG組），低劑量共軛亞油酸組（LC組）、中劑量共軛亞油酸組（MC組）和高劑量共軛亞油酸組（HC組）4組。CG組飼喂基礎(chǔ)日糧，LC組、MC組、HC組在飼喂基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上，分別按1 kg體質(zhì)量給予口服共軛亞油酸0.1、0.3、0.5 g/d，試驗(yàn)期42 d，在此期間犬自由飲食、運(yùn)動(dòng)。

1.4指標(biāo)測(cè)定

試驗(yàn)結(jié)束后，次日清晨空腹采集外周靜脈血，檢測(cè)血脂代謝指標(biāo)、血流變學(xué)指標(biāo)和抗氧化指標(biāo)。用M149928-全自動(dòng)干式生化分析儀測(cè)定血清甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL-c）、低密度脂蛋白（LDL-c）濃度，用酶聯(lián)免疫吸附分析法（ELISA）測(cè)定血清瘦素（LEP）含量；用722光柵分光光度計(jì)測(cè)定血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量；用HT-100全自動(dòng)血流變測(cè)試儀檢測(cè)血漿黏度（ηP）、紅細(xì)胞變形指數(shù)（TK）、紅細(xì)胞聚集指數(shù)（RE）及紅細(xì)胞壓積（HCT）。

1.5數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)用統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行ANOVA分析，各組數(shù)據(jù)均以“x±s”表示。

2結(jié)果與分析

2.1血脂指標(biāo)的變化

從表1可以看出，LC組、MC組及HC組的血脂指標(biāo)都有明顯的改善，且有一定的量效關(guān)系。3個(gè)試驗(yàn)組的血清TG、TC濃度顯著低于CG組低（P<0.05）；LC組、HC組的LDL-c濃度均顯著低于CG組（P<0.05），而HDL-c濃度均顯著高于CG組（P<0.05）；MC組LDL-c濃度極顯著低于CG組（P<0.01），而HDL-c濃度極顯著高于CG組（P<0.01）。說(shuō)明口服共軛亞油酸可以降低肥胖犬血液中的TG、TC、LDL-c濃度，提高HDL-c濃度。

2.2血清瘦素水平的變化情況

與試驗(yàn)前相比，LC組、MC組、HC組的血清瘦素水平均有所降低（P<0.05），而對(duì)照組CG組變化不大（P>0.05）；與對(duì)照組CG組比較，LC組、MC組及HC組的血清瘦素水平均明顯低于CG組，且MC組的效果最好，結(jié)果見(jiàn)圖1、圖2。說(shuō)明不同劑量的共軛亞油酸均可以降低肥胖犬血液中的瘦素濃度。

2.3血流變學(xué)檢測(cè)結(jié)果

從表2可以看出：3個(gè)試驗(yàn)組的ηP值均顯著低于CG組（P<0.05）；與CG組相比，MC組和HC組的TK值顯著升高（P<0.05），RE值顯著降低（P<0.05），而LC組的TK值及RE值雖有變化，但差異不顯著（P>0.05）；各組的HCT差異不顯著（P>0.05）。說(shuō)明口服共軛亞油酸可以使肥胖犬血液中的ηP值和RE值降低，TK值升高，而對(duì)HCT影響不明顯。

2.4血液抗氧化能力變化

試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，與CG組相比，MC組的SOD活性極顯著增強(qiáng)（P<0.01），GSH-Px活性顯著增強(qiáng)（P<0.05），MDA含量顯著降低（P<0.05）；HC組的SOD活性極顯著增強(qiáng)（P<0.01），GSH-Px活性顯著增強(qiáng)（P<0.05），MDA含量極顯著降低（P<0.01）；Lc組的SOD活性顯著增強(qiáng)（P<0.05），而GSH-Px活性增強(qiáng)，MDA含量降低，但均與CG組差異不顯著（P>0.05）。說(shuō)明共軛亞油酸可以提高肥胖犬血液中的抗氧化能力。

3結(jié)論與討論

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，高熱量食物攝入得越來(lái)越多，活動(dòng)越來(lái)越少，肥胖已成為寵物臨床上比較普遍的癥狀，由肥胖直接導(dǎo)致的疾病逐年增加，已經(jīng)成為危害寵物健康的重要因素。首先，肥胖可導(dǎo)致脂質(zhì)代謝紊亂，表現(xiàn)為血清中TG、TC、LDL-c濃度升高，HDL-c濃度降低，而低濃度HDL-c是心臟疾病的重要誘導(dǎo)因子。眾多研究結(jié)果表明，共軛亞油酸可以調(diào)節(jié)血脂代謝，如劉雪蘭等研究發(fā)現(xiàn)共軛亞油酸雞蛋可以降低小鼠的血脂水平。本試驗(yàn)中口服不同濃度共軛亞油酸均可改善肥胖犬的血脂代謝，使血清中TG、TC、LDL-c濃度降低、HDL-c濃度升高（P<0.05），且以MC組的效果最好，與相關(guān)研究的結(jié)論一致。其次，肥胖可導(dǎo)致血脂升高、血黏度增高、血流緩慢、紅細(xì)胞變形能力降低等血液流變學(xué)異常，從而可能引起高血壓和腦血管疾病，嚴(yán)重危害健康。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，共軛亞油酸可使肥胖犬血液中ηP值、RE值降低及TK升高（P<0.05），改善血流變學(xué)，降低高血壓和腦血管疾病等疾病的發(fā)生。再次，華天懿等研究發(fā)現(xiàn)肥胖可引起大鼠脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)紊亂、SOD活性減弱并產(chǎn)生大量的MDA，從而引發(fā)多種疾病。本試驗(yàn)結(jié)果表明，中高劑量共軛亞油酸可以顯著增強(qiáng)機(jī)體的SOD、GSH-Px活性（P<0.05），降低MDA含量（P<0.05），從而減少肥胖引起的脂質(zhì)過(guò)氧化。

有研究表明，肥胖可以導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血清中的瘦素濃度過(guò)高，產(chǎn)生瘦素抵抗，抑制瘦素對(duì)脂肪代謝的調(diào)節(jié)作用，并形成惡性循環(huán)。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，共軛亞油酸可以降低肥胖犬血中的瘦素濃度（P<0.05），降低瘦素抵抗作用，有利于肥胖癥的防治。