軍訓無易事，餃子也難包

姚佳蕓

“呼呼呼……”一陣急促的呼吸聲傳入我的耳中，毒辣的太陽將整片大地都烤得滾燙，本該生機勃勃的樹木花草，此刻卻低垂著小腦袋，無精打采的，大家頭上好像有一個擰不緊的水龍頭，不停在地滴水，教官的口令也不斷傳入我的耳朵里。“立正！稍息！向右轉！……”一陣陣獅吼般的口令，在操場上不斷回蕩著。

緊張的軍訓就在這樣的殘酷訓練之中拉開了序幕。

早上，我們很早就要起床了，而且要在很短的時間內穿好衣服和褲子，疊完被子，洗漱完畢，用最快的速度趕到指定地點集合，因為擔心早上不能按時起床，我們寢室的同學還特地調了鬧鐘，比規定時間要早一點。但沒有想到的是，鬧鐘還沒響，我們就都已經醒了，于是大家都抑制不住內心的興奮，起來穿衣和洗漱了。希望可以多爭取一點時間，不至于到時候手忙腳亂了，有了這點“小聰明”，我們起床的節奏就可以放慢一點。

集合過后，教官宣布：“今天大家一起包水餃，作為午餐。”這一命令，可讓大家樂開了花！我們都自覺地把手洗得干干凈凈！我們先從配餐室拿了一顆大白菜，可是，拿得順利，切得可一點也不順利，那些白菜塊，就像要集體大逃亡一樣，不聽指揮，逃離剁板，全都蹦到砧板外頭了。千辛萬苦，終于把白菜切碎了，倒進事先切好的肉里，進行攪拌，可是因為白菜切得太大了，攪拌時，白菜沒能很好地和肉末和平共處，他倆你歸你，我歸我。真是讓我們傷透了腦筋！

要包餃子了，我拿了一個餃皮，用勺子舀了大勺肉，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，誰知我使勁一捏，餡兒像調皮的小孩子一樣，從餃子的側面鉆了出來，我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍然張著嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴。我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上，真不想包了！但一看其他同學都已經包了十來個餃子了，而且個個都那么漂亮，我便重拾信心。經過向其他同學取經，我恍然大悟，原來，包餃子時肉不能放太多！如果放太多肉，肉就會從餃子的側面鉆出來，或者餃子皮都會被撐破。因此，有了這個小妙招，我也慢慢包得有模有樣了，終于，功夫不負有心人，我包的餃子就像一個個士兵，整齊地擺放在托盤上。

軍訓無易事，餃子也難包！

指導老師：申玲燕