家家悅上市的四個啟示

顧國建

2016年12月13日上午9：30家家悅集團股份有限公司（603708）在上海證券交易所敲鑼上市掛牌交易。家家悅的上市對其本身來說邁出了握手資本市場的重要一步，而對零售業來說則是市場對實體商業轉型互聯網化變革的一次確認，這一確認發生在實體商業的轉型痛苦期，發生在實體商業在消費者變革、電商分流打壓和經營環境發生根本性變化的三重疊加浪潮的沖擊下其意義是深遠的。

啟示一：線上線下主營業務要強

家家悅集團股份有限公司這次上市的主營業務模塊是其在國內同行中享有聲譽的超市業務，而當今全世界的超市其核心業務都是生鮮食品經營業務，目前在中國的超市行業中家家悅公司在這一核心業務上處于行業的領先地位，其生鮮食品的經營業務已經跨入了第五個戰略階段。

第一階段是體現企業自主經營的“農超對接”，在該項業務上家家悅公司和永輝超市都成為中國超市共同學習的榜樣性際志企業。

第二階段是體現專業化和標準化經營的生鮮食品加工配送中心建設，家家悅公司在這一階段里的很長時間領先于國內的中外資超市企業。

第三階段是體現超市餐飲化發展和社會化服務的中央廚房建設，家家悅公司也同樣處于全國領先地位。

第四階段在企業內部將生鮮食品的經營在供應鏈上下環節的打通，即將生鮮食品加工配送中心和中央廚房在業務上進行了有效銜接。

目前家家悅公司正在進行生鮮食品核心經營業務第五個戰略階段的任務，即對前四個階段的所有業務環節進行標準化的質量品控，這是一項涉及到從田間地頭到消費者餐桌上的質量工程，每一個環節都體現著企業對食品安全和消費者責任之心。

家家悅公司在前三個階段的核心業務中所關聯到的業務就包括：在全國建立了2000多個農副產品基地、與全國500余家食品廠商建立的長期合作關系，加工配送中心對農副產品統一集散、加工、配送，擁有果蔬包裝、配菜加工、面食加工等7個車間，生鮮產品每年的初加工能力3萬噸，以“悅記飄香”為主打品牌系列的1200多個品種；中央廚房包括醬鹵制品、中式面點、西式面點等六大功能區域，300多個單品，年生產能力達到2萬噸，家家悅為迎接消費者生活方式的改變做出了根本的努力。

啟示二：用互聯網深度螢構零售業

傳統的實體性零售商業轉型發展互聯網化困難重重，因為投入的不僅僅是資金，關鍵是思想意識的轉變和合適的方法與途徑。家家悅公司認為開拓線上銷售是實體零售商互聯網化的必經途徑，而家家悅開拓網上銷售的方法是瞄準農村市場發展農村電商，并在當地農村市場已經完成了實體店超市的布局，并且在農村市場的商品物流配送體系也建設完成，國家也有發展農村電商的政策支持，選擇農村市場作為家家悅開拓網上銷售新渠道的突破口，其價值在于在投入方面有國家政策支持，在物流配送方面實體超市已經完成了布局，萄肖費者商品選擇方面農村市場的實體超市為消費者提供線下體驗，而更多商品選擇則來自于家家悅網上商城更多業態和整個供應鏈體系的3萬多種國內外商品，隨時可以滿足消費者的網上購物需求。

家家悅農村電商核心的運作機制是中央物流平臺把農民在門店、電腦和手機終端上的下單商品配送到系統指定的超市，通過以店代配的方式解決了農村電商配送“最后一公里”的難題，做到了利用線下資源發展了網上市場。

用互聯網深度重構零售業其核心的內容之一是如何將消費者畫像和記錄消費者的需求腳印，家家悅公司選擇的是方式抓好抓實建立顧客會員制度，即顧客會員實名登記制、會員購物實際利益的兌現制和人性化和精準化的會員管理制，其中在會員管理制度中不斷用新的營銷活動和營銷方式來激活沉睡的會員，喚起積極性會員更大的購物熱情等方面家家悅已經積累了不少的方法與經驗，目前，家家悅公司75%的銷售額是由400萬會員創造的，企業的發展呈現了一個非常好的良性向上的發展勢頭。

將電商的數字化經營模式在實體零售商所有的業務活動中進行復制與重構是實體零售商轉型互聯網化的重要內容，家家悅通過發展農村電商和建立實質性的有數據、有內容、有方法的會員制，在成為全渠道新零售商的道路上開始了新的起步。

啟示三：互聯網塑造的平臺型分享經濟要求進行供應鏈的整合，要求平臺資源共享的各方實現多贏，在供應鏈不斷優化和多贏局面的基礎上，數字經濟和新零售才有真正的價值與社會的目標。

中國的實體零售商依賴于物理性平臺（店鋪）“招商聯營扣點和通道費收取”的盈利模式不可持續，同樣電商所創造的平臺經濟在沒有進行實質性供應鏈整合的前提下不過是一個比實體店物理平臺更大的空間虛擬性平臺其盈利模式與實體店沒有本質的差別，也就是說，目前電商的盈利模式也是不可持續的。

家家悅公司這幾年在改變盈利模式實質性地進行供應鏈整合方面舉措頻頻，除了堅持鮮活農產品產地直采外，還把這種方式運用到這幾年在超市里增長最快的進口食品品類上，大規模進行國際市場源頭采購的直采方式。同時對一些國際市場的優勢商品通過行業內的各種聯合采購平臺發起組織者的聯合采購，將一家企業的直采優勢通過聯合采購擴大為行業內其他企業的分享優勢。在和品牌商的交易條件方面堅持雙贏，共同分享市場的發展利益，在2016年和2017年的品牌商合作計劃中都明確提出了與品牌商共同分享顧客研究和銷售數據研究等一系列資源分享計劃。家家悅公司所代表的中國實體零售商的轉型變革在盈利模式改變、供應鏈優化和與員工及合作伙伴分享資源與利益的做法，其實質都是在互聯網思維下新型零售商的市場舉措，這樣的舉措即給到實體零售商轉型的方向指引，也會倒逼電商以實際的精神和態度走到線下來與線下零售商融合發展，并與整個零售行業一起積極地投入到整合中國供應鏈的大潮之中，為中國經濟發展做真正的增量而不是從線下零售商那邊的“轉移量”。

啟示之四，互聯網時代大數據應用要突顯主業意識。

互聯網化的經濟是數字經濟，大數據的應用在各行各業里已經十分的熱鬧了，零售業對大數據應用的熱潮應該保持冷靜的思考，第一，大數據的構成不是一個部門或一個行業能夠完成的，對企業來講更多地是運用小數據，第二，大數據和小數據的應用必須要強調主業意識，也就是說要強調人是運用數據的主體而不是數據的附庸。“數據后面的邏輯只有懂業務的人才看的明白，懂業務的人才能真正應用好數據”，家家悅董事長王培桓如是說。

世界上沒有一個國家互聯網的發展通過電商對實體零售商產生如此大的影響，存在著這樣一個可能的愿景，新零售將使中國零售業的發展走向世界領先地位！這里，祝賀家家悅公司成功上市，也希望家家悅公司能夠為中國的新零售發展做出新貢獻！