大頭菜養鴨

周秋蘭

東海邊上，有位鴨場老板叫蔡明，他皮膚黝黑，身材矮小，可偏偏長了個大腦袋，像棵大頭菜，所以人們笑稱他為“大頭菜”。大頭菜長得是寒磣了些，人卻很聰明，而且善于創新。

最近，他養的鴨子銷路越來越差，因為人們都喜歡吃散養的鴨子，這圈養的鴨子越來越不受人青睞。可如果改成散養，這么多鴨子放到哪里去呢？大頭菜正一籌莫展呢，他媳婦突然叫他去外婆家拜壽，大頭菜一聽“外婆”兩字，人噌的一下跳了起來，頓時有了主意。

原來，大頭菜從小就在海灘邊上的外婆家長大，他知道海邊是極為理想的養鴨場所。說干就干，大頭菜請人在海灘邊建好了養鴨場，然后把苗鴨趕到海邊去散養。

這天一大早，大頭菜見已退潮，就把鴨棚門打開，把鴨子往灘涂上趕。這些鴨子在鴨棚里關了近一個月，早已憋不住了，一到灘涂上就撒開腿跑。見了小魚、小蝦、黃泥螺就拼命吃，不一會兒，就吃得肫脯圓鼓鼓的。

而大頭菜呢，對這些鴨子不管不問，與幾個幫工玩起了斗地主。玩得正起勁，忽聽媳婦大喊：“哎喲，闖大禍啦！”他忙問：“啥事情，大驚小怪？”媳婦指著在海水里戲耍的鴨子說：“你看，鴨子都跑到海水里去了，馬上要漲潮了，幾千只鴨子怎么趕回去？這下虧大了！”

大頭菜若無其事地說：“急什么，我有的是辦法。”說完，收起撲克牌，從口袋里摸出哨子吹了起來。這些鴨子聽到哨子聲，就像戰士聽到沖鋒號角，拼命往回游。這是大頭菜平時給鴨子喂食時訓練出來的。哨子一吹，開始喂食。現在鴨子聽到哨子聲，以為是喂食了，哪有不跑的道理？

媳婦剛把心放下，又見鴨群里幾十只鴨子“啪啪啪”地展翅飛了。媳婦又急得大叫：“完了，完了，幾十只鴨子飛了！”大頭菜笑著說：“好事，好事，說不定回去一數，多幾十只鴨子哩！”媳婦不信，等所有鴨子進了鴨棚，一數，真的多出二十多只。她奇怪地問大頭菜：“這到底是怎么一回事？”

大頭菜笑著說：“這有什么奇怪的。俗話說雞冤家，鴨朋友。我家的鴨子在海水里戲耍，海鴨子見了，也要來湊熱鬧。我吹哨子讓鴨子回家，幾只膽大的海野鴨見我家的雌鴨長得漂亮，要談朋友，就一起跟著來了。”大頭菜的一番話把他媳婦也逗樂了。

就這樣，大頭菜根據潮汐情況，白天退潮后就將鴨子放出鴨舍，讓鴨子自由地在海灘上覓食，等到漲潮時就在岸邊吹哨子召喚回棚。海邊灘涂上豐富的魚蝦蟹餌料已經讓鴨子吃了個七八分飽，回棚后又喂食一次，這些鴨子自然長得也快，加上每天還要在灘涂上跑上幾公里，體格強健，患病率也低。很快到了該出欄的日子了。

大頭菜樂呵呵地對媳婦說道：“媳婦，這些鴨子是吃海鮮長大的，幾乎與野生的鴨子沒有區別，今后就叫‘野生海鮮鴨，賣200元一只。”

媳婦大吃一驚，說道：“大頭，你不是糊涂了吧？這些鴨子吃海鮮長大不假，可成本要比圈養的少一半多，人家吃稻谷長大的鴨子也不超過100元，咱這鴨子要賣200元一只，會有人買嗎？”大頭菜忙說：“別急，酒香不怕巷子深，咱的鴨子好，不愁沒銷路，愁的是銷路一打開，怕供不應求哩。”

大頭菜自信滿滿，可鴨子還沒賣掉一只，鴨場卻出事了。

這天早晨，媳婦焦急萬分地在鴨舍里叫嚷著：“大頭，不好了，我剛才數鴨子，發覺少了十只，一定是被賊偷去了！”大頭菜聽了卻不緊不慢地說：“偷就偷了，有什么大驚小怪的。”說完轉個身仍躺在竹椅上睡覺。

媳婦的火噌的一下就上來了：“什么？被偷去了這么多鴨子還讓我不要大驚小怪，你倒是大方！”說完就一屁股坐在地上哭了起來。大頭菜依舊不緊不慢地說：“鴨子是村東頭的阿三偷去的。”

媳婦一聽，一骨碌站起身，抹了抹眼淚說道：“既然你知道是阿三偷了鴨子，還不快去找他算賬？”大頭菜卻在竹椅子上又翻了個身，笑呵呵地說：“沒事，讓他繼續偷。媳婦啊，以后你看到阿三偷鴨子就裝作沒看見。”“為啥？”大頭菜神秘一笑：“天機不可泄露，到時候你就會明白了。”

盡管媳婦心里有一百個問號，但她知道大頭菜聰明，主意多，也就撇了撇嘴不做聲。就這樣，一晃大半個月又過去了，每次鴨子回到鴨舍里，大頭菜媳婦都會逐一清點鴨子，每次都會發現少幾只，她心里總有些不情愿，但想到大頭菜的話，只得忍著。

這天，大頭菜家突然來了好幾個客人。誰啊？就是鎮上幾家大飯店的老板。大頭菜忙站起身：“喲，各位老板，是什么風把你們一起吹來了？來請坐，請坐……媳婦，快倒茶呀！”“不坐了，你養的‘野生海鮮鴨果然名不虛傳，食客們都說好吃。我們想長期向你訂購，這樣吧，明天你到我們店里，咱們談談長期合作的事項。”大頭菜一聽樂得合不攏嘴，大腦袋一個勁地點。

這番話可把一旁的媳婦弄糊涂了，她一肚子的疑問再也憋不住了，老板們前腳剛跨出門，她就開門見山地問起了大頭菜：“大頭，你不是天天在鴨場養鴨子嗎，啥時候去過大飯店推銷鴨子呀？”

大頭菜哈哈一笑，說道：“媳婦啊，我沒去，可有人在替我去哩。”“誰？”“阿三啊，他其實是推銷咱家鴨子的大功臣呢。”大頭菜媳婦一聽，氣不打一處來：“什么？他偷了咱家的鴨子，這會兒倒成了功臣？”大頭菜見媳婦急紅了臉，連忙走過去扶她坐下，然后說：“別著急上火呀，你聽我說。”

原來當大頭菜把一只鴨子200元的出欄價報出去后，無形中鴨子的身價就漲了。這些價格不菲的鴨子也會被人覬覦，比如村東頭的阿三。

阿三以前在廠里跑過銷售，頭腦靈，路子廣，不料腦袋一熱，私吞了一筆資金，吃了官司。出來后被人瞧不起，找工作也到處碰壁。這么聰明的一個人如果有人拉一把，那他就前途無量。于是大頭菜想了個一舉兩得的辦法，就是故意不去巡視鴨場，給阿三造成管理松懈的錯覺。果不其然，阿三到底還是來偷鴨子了，結果被大頭菜抓了個正著。阿三連忙求饒，大頭菜非但不追究，反而又送了幾只給他，但要求他一定要把鴨子賣給大飯店，并且200元一只，少一分不賣，賣的錢都歸阿三。但如果偷去自己吃，那等待他的就只有警察了。

大頭菜媳婦一聽更加糊涂了：“那你怎么知道阿三就一定能把鴨子賣出去呢？”“你想啊，就憑他那十幾年的銷售經驗，現如今推銷鴨子不是易如反掌嗎？”

夫妻倆正說著，突然門外進來一個人，正是阿三，他一把握住大頭菜的手，眼里噙著淚，哽咽道：“要不是你幫我，或許我還干著偷雞摸狗的事。前不久我偷了你的鴨子，你不但不計較，還讓我去幫忙推銷鴨子，頓時，我覺得自己又是個有用的人了，所以努力把鴨子推銷了出去，逢人便說是你養的野生海鮮鴨，現在客人們都喜歡吃你養的鴨子呢！”

大頭菜也激動地說：“其實你是個聰明人，有才干，不要因為暫時的失意就自暴自棄。如果你不嫌棄的話，就來我這工作吧。我養鴨，你搞銷售，咱們一起把養鴨場辦好，怎么樣？”

阿三高興地說：“謝謝大頭菜……哦，不對，蔡明哥，謝謝！”

〔本刊責任編輯 姚 梅〕

〔原載《故事會》2017年第4期〕