12種可解酒的果蔬

李菲菲

有些人喜歡喝酒，而且一不小心就會喝多，醉酒后頭暈、惡心，很難受。下面介紹12種可解酒的果蔬。

1.大白菜 將大白菜幫洗凈，切成細絲，加入適量的食醋、白糖后，拌勻，10分鐘后食用，入口感覺很脆，味道又酸又甜，可解酒。

2.甘蔗 將甘蔗洗凈后，去皮，剁成小段，榨成汁飲用，可解酒。

3.荸薺 取十幾個荸薺，洗凈，去皮，搗成泥狀，用紗布將其包住，擠出汁飲用，可解酒，而且此法最適合飲高粱酒等烈性酒致醉者。

芹菜 取適量的芹菜，洗凈，切碎，搗爛，用紗布將其包住，擠出汁飲用，此法適合醉酒后顏面潮紅、頭痛腦漲者。

5.柚子 李時珍的《本草綱目》中有柚子解酒的記載。把柚子去皮，將果肉清洗干凈，放入果汁機中打碎，然后將碎柚子果肉用小火加熱1個小時，在黏稠的柚子汁中倒點水，加些冰糖，如果再加點蜂蜜的話，解酒的效果會更好。此外，吃柚子還能清除口中的酒氣。

6.香蕉 喝酒之后，有不少人會感覺心在撲通撲通地跳，心很慌。此時，可以吃一根香蕉，來幫助你緩解酒后不適。因為香蕉具有使血糖升高的作用，可增加血糖濃度，從而使血液中的酒精含量變少，自然能達到解酒的效果，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。

7.西瓜 西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后，馬上吃幾塊西瓜，可使酒精隨著尿液排出來，人也自然會清醒很多。

8.葡萄 醉酒之后，不但難受，酒氣也很重，可吃一些新鮮的葡萄，因為葡萄中的酒石酸可中和酒中的乙醇，從而形成酯類物質。過不了多久，你會發現，這些葡萄竟會減輕你醉酒的痛苦。

9.橙子 喝酒如果喝醉了，可以喝兩杯橙汁。有的橙汁可能橙子的含量很低，這時，可讓酒店的服務員用橙子現榨汁，如果不能做到，可直接吃一個橙子，這樣，你會感覺神清氣爽許多。

10.梨 把梨切成片，再放入涼開水中浸泡10分鐘，然后喝水吃梨，解酒的效果相當不錯。

11.柿子 醉酒之后，可以吃幾個新鮮的柿子，杮子有解酒的作用。

12.陽桃 如果你喜歡喝酒，且經常喝醉，建議家里常備一些陽桃，把陽桃用水煎，然后飲用，解酒效果相當不錯。