氣候變化對甕安縣茶葉生產的影響

譚化紅++楊圊

摘要 選取甕安縣2000—2010年氣象資料，篩選影響茶葉產量的3—7月降水量、相對濕度、日照時數、平均氣溫變化等數據并進行對比分析，提出甕安縣茶葉高產區域劃分建議和災害防御措施，以期促進當地茶葉生產。

關鍵詞 茶葉生產；氣候變化；氣象災害；貴州甕安

中圖分類號 S162.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）07-0202-02

甕安縣地處烏江中游，黔中腹地，地形地貌復雜，氣候溫和，雨量充足，以微酸性黃壤為主，土壤肥沃，適宜茶樹生長，宜茶區面積1.33萬hm2，春茶質優、量少，夏、秋茶量大、質略次之。通過整理、科學對比、系統分析甕安縣境內影響茶葉產量的氣候因素，探討其變化趨勢，旨在合理利用甕安縣農業氣候資源，提出優質甕安縣茶葉高產建議和防御災害措施。

1 茶葉生產的氣候條件

1.1 溫度

茶葉生長要求年平均氣溫、月平均氣溫均在15 ℃以上。3月上旬連續≥3 d日平均氣溫≥10 ℃時，茶芽萌動、魚葉迅速展開；15～20 ℃時茶芽、新梢生長較快；20～30 ℃時生長最旺盛，但易老化，有“茶到立夏一夜粗”之說；最高溫度 >35 ℃時停止生長。茶樹生存最低下限為-12～-8 ℃，秋冬季氣溫<10 ℃時休眠。

甕安縣年平均溫度13.8 ℃，3月氣溫快速回升，平均氣溫達9.0 ℃，7月為23.1 ℃，此后氣溫逐漸下降，11月平均氣溫降至10.0 ℃，可見甕安縣3—7月為優質茶葉適宜生長期。近10年來，甕安地區氣溫變化均為正距平，各月平均溫均升高，其中3月（1.0 ℃）、9月（0.6 ℃）增幅最大。

1.2 降水量

茶葉采摘同時新梢不斷萌發，相繼采摘需要連續補充水分，要求年降雨量1 500 mm、月降雨量>100 mm。甕安縣年平均降水量1 110.0 mm，茶葉主要生長季3—10月降水量為1 076.2 mm；近10年甕安縣年降水量和逐月降水量呈減少趨勢，減幅不大，但對甕安縣茶葉生長有一定影響。

1.3 相對濕度

甕安縣相對濕度為80%左右，3—5月干燥度<0.7適合茶樹嫩梢生長。近10年6—10月干燥度有所降低，田間持水量保持在65%左右，茶葉鮮葉肥嫩，茶園土壤濕度好，適合茶葉采摘和加工處理。

1.4 光照

茶樹有機體中90%～95%干物質靠光合作用合成。在海拔800～1 000 m中山區，隨著高度增加，云霧、雨日相應增加，多漫射光，所含紅、黃光多有利于氨基酸、維生素形成，茶葉芽嫩、葉肥、香味濃，這正是“高山出好茶”的氣候原因。甕安縣年平均光照時數1 073.5 h，5—9月日照時數為6 513 h；近10年5—9月光照時數為600.5 h，趨于減少。

2 茶葉生長季氣象要素對茶葉產量的影響

茶葉生長季各生育階段對溫度、濕度、降水、日照均有一定要求，采用積分回歸法分析甕安縣近10年3—10月氣象要素變化對茶葉產量、品質的影響。設4個氣象要素自變量，分別為溫度（X）、濕度（X1）、降水（X2）、日照（X3），經時間趨勢處理后，以茶葉氣象產量列為因變量（？駐Y），設定積分回歸方程：

？駐Yi=C+■aj（t）Xij（t）X1ij（t）X2ij（t）X3ij（t）

式中，？駐Yi為氣象產量，C為常數項，a為偏回歸系數，n為生育期內月數。利用正交多項式求出偏回歸系數a，得到各時段氣象要素變化對氣象產量的貢獻。

作物a值曲線均為雙峰型，第一波峰在4月下旬至6月中旬，第二波峰8月中旬至9月中旬，均為正值，說明這2個波峰期氣溫變化為甕安縣茶葉產量及品質影響關鍵期。第一階段3—7月為茶葉采摘期，茶樹對熱量需求較大；第二階段10月至次年2月為茶樹休眠期，甕安縣進入高寒期，12月至次年2月溫度較低，要做好茶樹越冬管理[1-3]。

3 茶葉生產的氣象災害

3.1 早春霜凍

春季氣溫≥5 ℃時茶葉萌芽。近10年甕安縣氣溫≥5 ℃初日平均穩定出現在2月中上旬，80%保證率在2月下旬。2—4月降霜日數明顯減少，無霜期由247 d增至270 d，降低了晚霜凍對茶葉萌芽的不利影響。

3.2 春季低溫

茶葉采收前3～5 d日平均氣溫13～18 ℃時，茶葉品質最優。甕安縣春季常遇強冷空氣入侵，低溫影響茶葉安全生產。2011年初甕安縣出現持續低溫雪凝天氣，4月初很多茶樹未冒出新芽，一些茶樹頂端枝條被凍死，對茶葉生產造成直接損失達3 000萬元。

3.3 干旱

干旱是另一種對茶葉產量和品質產生不利影響的災害因子，茶樹因干旱過度難長新芽，嚴重時植株枯死。2009年7月至2010年4月，甕安縣基本無有效降水，茶園受災嚴重，成片幼齡茶枯死率達80%以上，新種植2 100 hm2高標準無性系茶園絕收900 hm2，經濟損失近1 000萬元。

3.4 冰雹

甕安縣冰雹發生頻率高、影響范圍大、危害程度深，年平均發生1.7次，集中在3—11月。雹災輕者打爛茶樹葉片，嚴重時致茶樹機械性損傷，茶葉絕收[3-4]。

4 結語

甕安縣近10年茶葉生長季年平均氣溫、降水量、相對濕度、日照時數變化趨勢雖有波動，但總體利于茶葉生長發展；與茶葉產量、品質成正相關，特別是氣溫、降水量變化促使茶葉增產。早期茶葉萌芽、后期茶葉采收期氣候變化使甕安縣茶葉生長季延長，同時也有利于秋茶生長、采摘；甕安縣突發性、局部性、災害性天氣時有發生，應加強生產管理及災害防御。

5 參考文獻

[1] 王馥棠.我國氣候變暖對農業影響研究的進展[J].氣象科技，1994（4）：19-25.

[2] 田永輝，梁遠發，魏杰，等.災害性氣候對茶樹的影響[J].貴州農業科學，2003（2）：20-23.

[3] 江志新，趙永根.海門地區災害性氣候對種植業生產的影響及預防措施[J].現代農業科技，2009（11）：160-162.

[4] 費明貴，王先容.甕安山區氣候對茶葉生產的影響及對策[J].基層農技推廣，2015（1）：142-144.