主持人語：文化的適應(yīng)與生態(tài)的安全

崔明昆

文化與環(huán)境的相互關(guān)系問題歷來就是學(xué)術(shù)界的一個熱門話題，眾多的學(xué)科學(xué)者加入到了對這一話題的討論之中，而生態(tài)人類學(xué)的產(chǎn)生就與此密不可分：作為生態(tài)人類學(xué)理論流派之一的文化生態(tài)學(xué)，也是最早嘗試應(yīng)用生態(tài)因素來解釋文化現(xiàn)象的學(xué)科；作為從生態(tài)人類學(xué)發(fā)展出來的環(huán)境人類學(xué)，更多地關(guān)注到了文化所帶來的環(huán)境問題以及生態(tài)安全問題。“文化的適應(yīng)”是斯圖爾德文化生態(tài)學(xué)中的核心概念，甚至被他看成是文化進化（變遷）的重要因素。環(huán)境人類學(xué)認(rèn)為，我們今天所面臨著的全球性環(huán)境問題諸如氣候變暖、環(huán)境污染、資源匱乏以及生物多樣性消失，無不與人類的行為，即文化密切相關(guān)，這無疑威脅到了人類的生存環(huán)境，產(chǎn)生了生態(tài)安全的問題。因此，人類要在未來繁衍生存下去，就必須注重生態(tài)安全，學(xué)會重新適應(yīng)新的環(huán)境。本期推出的4篇文章，既有討論古代的文化適應(yīng)問題，如何治民的《論南方山區(qū)生態(tài)環(huán)境對粟類作物種植技術(shù)的規(guī)約作用》，也有討論當(dāng)今農(nóng)耕社會中傳統(tǒng)文化的適應(yīng)問題，如李艷的《稻魚鴨共生系統(tǒng)在水土資源保護中的應(yīng)用價值探析——以從江縣侗族村寨調(diào)查為例》，更有關(guān)注不同文化的沖突與適應(yīng)問題以及生態(tài)安全問題，如羅意的《文明沖突與阿爾泰山草原生態(tài)秩序的重建》，以及應(yīng)沛艷的《生態(tài)風(fēng)險與單行道——元陽縣箐口村生態(tài)入侵“小龍蝦”事件的人類學(xué)考察》。

《論南方山區(qū)生態(tài)環(huán)境對粟類作物種植技術(shù)的規(guī)約作用》以中國北方廣泛栽培的重要糧食作物粟（Setaria italica）為例，表面上看來是講述該作物在南方山區(qū)的栽種技術(shù)，實際上討論了這一起源于北方的作物傳播到南方栽種的文化原因：漢代及以前各王朝法定的以“粟”為賦稅糧種的稅賦慣例一直延伸到唐代，并伴隨著王朝統(tǒng)治范圍的擴大，本來不適宜粟類作物種植的南方地區(qū)，但出于向中央王朝繳納賦稅的需要，也不得不規(guī)模性種植粟。“粟”被引種到南方地區(qū)后，由于生態(tài)環(huán)境的差異，“粟”的生物學(xué)屬性所表現(xiàn)出的不適應(yīng)性卻因為文化的適應(yīng)使得這一北方起源的作物最終在南方的山地上扎下了根。據(jù)此，作者提出了“刀耕火種”是專為我國南方推廣粟種植而發(fā)育起來的技術(shù)體系，是在古代中央政權(quán)主導(dǎo)下，為了在不適宜粟類作物生長的南方山區(qū)推廣粟種植而演化起來的推論。

《稻魚鴨共生系統(tǒng)在水土資源保護中的應(yīng)用價值探析——以從江縣侗族村寨調(diào)查為例》論討了從江縣侗族“稻魚鴨共生系統(tǒng)”這一生計方式在水土資源維護中的價值。其實這一生計方式就是一個典型的仿照自然而形成的類似于自然的“生態(tài)系統(tǒng)模型”，在這一“模型”中，稻、魚、鴨互惠互利，不停的進行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動，構(gòu)成了一個完整的生態(tài)學(xué)功能單位——生態(tài)系統(tǒng)。這一人工的生態(tài)系統(tǒng)集中體現(xiàn)了侗族人民的生態(tài)智慧，是文化適應(yīng)自然，與自然完美結(jié)合的產(chǎn)物，想必這也就是該“生態(tài)系統(tǒng)模型”成功入選聯(lián)合國“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的原因所在。

《文明沖突與阿爾泰山草原生態(tài)秩序的重建》一文尤其值得推薦一讀，它以阿爾泰山的游牧文化為例，向我們講述了一個游牧文化的變遷過程：游牧文明對草原生態(tài)系統(tǒng)中的適應(yīng)，確立了人與草原相平衡的生態(tài)秩序；農(nóng)耕文明的介入對草原生態(tài)秩序產(chǎn)生了沖擊，種下了草原生態(tài)系統(tǒng)失衡的種子；工業(yè)文明的驟然而至最終導(dǎo)致整個草原生態(tài)系統(tǒng)的解體。這一文化變遷的過程，也就是草原地區(qū)現(xiàn)代化推進的過程，也是人與草原生態(tài)系統(tǒng)關(guān)系不斷惡化的過程，根本的原因在于與草原生態(tài)法則不相適應(yīng)的農(nóng)耕文明與工業(yè)文明的過度介入造成了草原生態(tài)系統(tǒng)的失衡。當(dāng)然，文章在分析造成草原生態(tài)危機的時候，并不是泛泛而談，而是做到了有理有據(jù)，很多地方使用了數(shù)字作為支撐。在對“草原超載放牧”的分析中，一般將牧民歸為罪魁禍?zhǔn)祝J(rèn)為是牧民“過度放牧”所致，其實問題并非如此簡單。文章對此問題的分析將其與草原上實施的農(nóng)耕和定居，道路的建設(shè)與工礦業(yè)的發(fā)展所導(dǎo)致草原可利用面積減少及其草原生態(tài)環(huán)境的破碎化聯(lián)系起來。如何走出生態(tài)危機，重建人與自然相平衡的生態(tài)秩序是所有關(guān)心草原的人所關(guān)注的問題，對此，文中也給出了一些有益的建議，并同時指出那種“通過回到游牧文明時代來重建草原生態(tài)秩序”的想法是一個誤區(qū)，是不可能的幻想。

《生態(tài)風(fēng)險與單行道——元陽縣箐口村生態(tài)入侵“小龍蝦”事件的人類學(xué)考察》以人類學(xué)的視角，講故事的形式，向我們講述了一個現(xiàn)代生活中常見，而人類學(xué)者并不太關(guān)注的生態(tài)現(xiàn)象——生態(tài)入侵。生態(tài)入侵是指外來物種由于自然或人為的原因而入侵到另一個新的環(huán)境，并對入侵地的生態(tài)系統(tǒng)造成一定危害的現(xiàn)象。面對梯田里出現(xiàn)生態(tài)入侵種“小龍蝦”及其造成的生態(tài)危害，在當(dāng)?shù)卮迕駛兊恼J(rèn)知中并不存在生態(tài)危機的概念，大部分人認(rèn)為“靠農(nóng)藥就能滅掉小龍蝦”，當(dāng)農(nóng)藥對小龍蝦失效時，他們也只能表示出無奈或無所謂。其實，這反映了在全球化背景下，任何一個民族地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)時刻都面臨著來自其他地方的威脅：生態(tài)入侵種的出現(xiàn)，不僅打破了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的平衡，更為嚴(yán)重的是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生態(tài)知識無法有效地應(yīng)對這些生態(tài)入侵，這有可能引發(fā)新的生態(tài)危機，這就是小龍蝦事件引發(fā)的人們對世界文化遺產(chǎn)地——哈尼梯田生態(tài)安全的擔(dān)憂與思考。