甘肅省崆峒山大景區養生旅游產品開發研究

馬先

為了鞏固崆峒山道家名山的地位，進一步提高景區的知名度和美譽度，突出道家養生這一崆峒特色養生文化，崆峒山養生旅游產品既要創新，又要緊依崆峒道家文化脈絡，立足于崆峒山旅游“中華崆峒養生地”的養生主題形象宣傳口號，突出道教養生文化，結合崆峒山景區的養生旅游資源，開發出崆峒生態避暑養生、運動養生、美食養生、溫泉養生、民俗養生等具有道教養生文化特色的旅游產品項目。

崆峒山道家養生以廣成子“天人合一”的傳統養生理念為出發點，包含了崆峒禪修、道家養生功、道家中醫學、崆峒武術、養生美食藥膳等諸多內容。崆峒山景區的開發，突顯了道教文化，但是并沒有很好的突出道教養生這一主題。整個大景區布局缺乏整體規劃，景區內產品基本以觀光為主，重旅游、重經濟現象，沖淡了崆峒的道教養生氛圍。結合崆峒山景區的養生旅游資源，需開發出崆峒生態避暑養生、運動養生、美食養生、溫泉養生、民俗養生等具有道教養生文化特色的旅游產品項目。

一、生態避暑養生

崆峒山景區境內大氣污染少，空氣質量好，負氧離子含量高。年平均氣溫為8.5℃，無霜期有163天，林區面積達到了3.8萬公頃，森林覆蓋率達到27.3%，每年夏季超過25℃的時間不超過15天，是中國少有的四季養生福地，非常適宜養生居住，也是良好的山地氣候療養地。

崆峒山開發生態避暑養生產品，進行短期療養、游覽、避暑、散步和爬山等能夠鍛煉人的心血管系統功能的活動項目。開發多種生態避暑養生旅游項目，強調項目的參與性與體驗性，突出養生功能，解決一般生態避暑旅游游客體驗項目少，功能單一的問題；完善生態避暑養生產品的配套設施和服務，為旅游者提供滿意的生態避暑養生之旅。

二、運動養生

運動是養生的必備條件，生命在于運動。崆峒道家養生可以依托崆峒道家武術文化、生態良好的森林山地、運動休閑健身場所、平涼大型體育節慶賽事等養生旅游資源，開發出以鍛煉身體，增強身體素質、陶冶心情、放松身心、延年益壽為目的的，對人體的生長健康有很大益處的運動養生產品。

三、美食養生

崆峒美食養生其實就是通過享受崆峒當地美食，滿足口舌之欲，可以擁有愉悅心情；通過享受特色藥膳，起到延年益壽、防病治病的作用；通過科學合理搭配膳食，保持身心健康。

開發有崆峒地域特色和道家養生飲食文化特點的各類養生藥膳、道家素齋、山間野菜和當地特色小吃。建設養生餐飲名店餐廳和膳食主題，對健康養生食品的創新和研發給予鼓勵引導，培育當地特色養生品牌菜系，從而對崆峒健美食養生產品的知名度和美譽度進行提升。

四、溫泉養生

溫泉不論是在古代還是現代醫學中，都提到了它的醫療養生作用，也就是說，可以依托崆峒山下探測到達大量溫泉資源，開發出對人們的身心健康有極大好處的溫泉養生產品。崆峒山下蘊藏了2500平方米的溫泉資源，其含多種礦物質。有助于人們消除疲勞、預防疾病、保持健康，可以開發溫泉養生浴場，已建成的溫泉水療中心有金色海岸溫泉水療中心、華辰賓館溫泉御所、廣成大酒店溫泉洗浴中心、銀海浴都水療中心等。人們對溫泉養生的優點和好處已經有了很高的認知度和認同感了，要從眾多的溫泉旅游地脫穎而出，那么我們對崆峒溫泉養生不論是開發還是宣傳推介，都要突出地方特色，要與崆峒其他養生旅游產品相結合，建設包含中醫藥保健養生、美食藥膳養生、避暑休閑養生、運動養生于一體的綜合性溫泉度假中心。

五、民俗養生

崆峒民俗養生旅游產品的開發，要以崆峒山及其附近發展良好的生態農業為基礎，開發蘊含養生內容的各種類型的民俗養生園，如生態農莊-以農耕文化、原生態農產品采摘為特色；民俗文化村-以民俗文化演藝、休閑保健養生為特色；特色農家樂-提供特色餐飲、住宿等；具體可開發的民俗養生旅游產品有以下幾類。

農事觀光體驗：種植當地特色農產品和各種經濟作物，開展農業觀光體驗活動。例如展示平涼金果的栽培技術和生產過程，讓游客摘果、拔菜、賞花等，體驗具有趣味性農事活動，滿足游客的獵奇心。

娛樂休閑度假：本區可以單獨存在，也可以是當地養生酒店的一部分，為游客提供特色餐飲和住宿服務項目及相關服務。可以設置茶室、健身房、游樂設施等，如果單獨存在環境一定要好，要能突顯鄉間寧靜淡泊生活，例如潭邊垂釣、河畔下棋、竹溪品茗等。

農事科普教育：向游人傳遞農業相關知識。游客可以了解各種農產品、勞作工具及使用方法，例如，了解無公害蔬菜的好處、學習辨別水果或蔬菜是否用了催熟劑、學習清洗蔬菜水果時怎樣減少維生素的流失、如何搭配食材才更營養等生活常識。

養生商品銷售：向游人展示和介紹當地養生商品，包括平涼養生乳品、養生飲料、養生食品、醫藥、綠色農產品等，可以鼓勵本地企業創新設計養生商品，拓展當地養生商品種類，例如養生相關的服飾、美容用品、禮品、家居用品等開發設計。

六、結論

總的來說，崆峒道教養生旅游產品的開發，要從滿足游客的參與體驗心理出發，結合養生旅游資源優勢，開發崆峒生態避暑養生、運動養生、美食養生、溫泉養生、民俗養生等游客參與性強、富含崆峒道教養生文化特色的產品。

（作者單位：平涼職業技術學院）