吃相兇惡

在我的腦袋最需要營養的時候，也正是大多數中國人餓得半死的時候。那時候我家有十幾口人，每逢開飯，我就要大哭一場。我叔叔的女兒比我大四個月，當時我們都是四五歲的光景，每頓飯奶奶就分給我和這位姐姐每人一片發霉的紅薯干，而我總是認為奶奶偏心，將那片大些的給了姐姐。于是就把姐姐手中的那片搶過來，把自己那片扔過去。搶過來后又發現自己那片大，于是再搶回來。

吃完了那片紅薯干，就只有野菜團子了。那些黑色的、扎嘴的東西，吃不下去，但又必須吃。于是就邊吃邊哭，和著淚水往下咽。我們這茬人，到底是依靠著什么營養長大的呢？我不知道。那時想，什么時候能夠飽飽地吃上一頓紅薯干子就心滿意足了。

后來，生活漸漸地好轉了，基本上實現了糠菜半年糧。我那位在供銷社工作的叔叔走后門買了一麻袋棉籽餅，放在缸里。夜里起來撒尿，我也忘不了去摸一塊，放在被窩里，蒙著頭吃，香極了。

村子里的牲口都餓死了，在生產隊飼養室里架起大鍋煮。一群群野孩子嗅著味道跑來，圍繞著鍋臺轉。趁著大隊長去上茅房，我們像餓狼一樣撲上去。我二哥搶了一只馬蹄子，捧回家，像寶貝一樣。點上火，燎去蹄上的毛，然后剁開，放在鍋里煮。煮熟了就喝湯。那湯的味道實在是太精彩了，幾十年后還讓我難以忘卻。

“文革”期間，依然吃不飽，我便到玉米田里去尋找生在秸稈上的菌瘤。掰下來，拿回家煮熟，撒上鹽少許，用大蒜泥拌著吃，鮮美無比，在我的心中是人間第一美味。

后來聽說，癩蛤蟆的肉味比羊肉的還要鮮美，母親嫌臟，不許我們去捉。

生活越來越好，紅薯干終于可以吃飽了。這時已經是“文革”的后期。有一年，年終結算，我家分了290多元錢，這在當時是個驚人的數字。分了那么多錢，村子里屠宰組賣便宜肉，父親下決心割了五斤，也許更多一點，要犒勞我們。把肉切成大塊，煮了，每人一碗，我一口氣就把一大碗肥肉吃下去，還覺不夠，母親嘆一口氣，把她碗里的給了我。吃完了，嘴巴還是饞，但肚子受不了了。一股股的葷油伴著沒嚼碎的肉片往上涌，喉嚨像被小刀子割著，這就是吃肉的感覺了。

20世紀70年代中期，去水利工地勞動，生產隊用水利糧蒸大饅頭，半斤面一個，我一次能吃四個，有的人能吃六個。

1976年，我當了兵，從此和饑餓道了別。從新兵連分到新單位，第一頓飯，端上來一籠雪白的小饅頭，我一口氣吃了八個。肚子里感到還有空隙，但不好意思吃了。炊事班長對司務長說：“壞了，來了大肚子漢了。”司務長說：“沒有關系，吃上一個月就吃不動了。”果然，一個月后，還是那樣的饅頭，我一次只能吃兩個了。而現在，一個就足夠了。

盡管這些年不餓了，肚子里也有了油水，但一上宴席，總有些迫不及待，生怕撈不到吃夠似的瘋搶，也不管別人是怎樣看我。吃完后也感到后悔。為什么我就不能慢悠悠地吃呢？為什么我就不能少吃一點呢？讓人也覺得我的出身高貴，吃相文雅，因為在文明社會里，吃得多是沒有教養的表現。好多人攻擊我的食量大，吃起飯來奮不顧身啦，埋頭苦干啦，我感到自尊心受到了很大的傷害，便下決心下次吃飯時文雅一點，但下次那些有身份的人還是攻擊我吃得多，吃得快，好像狼一樣。

我的自尊心更加受到了傷害。再一次吃飯時，我牢牢記著，少吃，慢吃，不要到別人的面前去夾東西吃，吃時嘴巴不要響，眼光不要惡，筷子要拿到最上端，夾菜時只夾一根菜梗或是一根豆芽，像小鳥一樣，像蝴蝶一樣，可人家還是攻擊我吃得多吃得快，我可是氣壞了。

因為我努力地文雅吃相時，觀察到了那些攻擊我的小姐太太們吃起來就像河馬一樣，吃飽了后才開始文雅。于是怒火就在我的胸中燃燒，下一次吃那些不花錢的宴席，上來一盤子海參，我就端起盤子，撥一半到自己碗里，好一頓狼吞虎咽，他們說我吃相兇惡，我一怒之下，又把那半盤撥到自己碗里，挑戰似的扒了下去。這次，他們卻友善地笑了，說：莫言真是可愛啊。

我回想三十多年來吃的經歷，感到自己跟一頭豬、一條狗沒有什么區別，一直哼哼著，轉著圈子，找點可吃的東西，填這個無底洞。為了吃我浪費了太多的智慧，現在吃的問題解決了，腦筋也漸漸地不靈光了。