藥食并用補氣血

李曉君

人以氣血為本。我們形容一個人身體好，通常認為其“氣色好”，反之，氣血不足則是不夠健康的表現。那么，氣血到底是什么，氣血不足時又該如何調理？

氣血是對雙胞胎

中醫學認為，氣血維持人體的正常生命活動，它們由飲食中的營養物質經過脾胃化生而得到補充。氣屬陽，主動，有溫煦機體的作用；血屬陰，主靜，有濡潤周身的作用。

“氣為血之帥，血為氣之母”，氣血之間相互影響、相互轉化。因此，氣旺則血充，氣虛則血少。臨床上治療血虛常配合補氣藥；治療血行失常以調氣為上，調血次之。如果臟腑功能不夠協調，氣血生成的速度跟不上消耗的速度，就會形成氣血不足。

引起氣血不足的原因很多，首先是脾胃功能失調。胃的消化功能減弱則食量減少，脾虛則運化無力，導致水谷精微不能有效利用，使氣血的來源得不到保障。其次，不良生活習慣也能引起氣血不足，比如經常熬夜。人在白天的所有活動都是消耗氣血的過程，夜間則通過睡眠把消耗的氣血補充回來，是個休養生息的過程。如果經常熬夜、睡眠過短，氣血自然入不敷出。

自測癥狀辨氣血

氣血不足的臨床表現非常廣泛，氣虛和血虛可單獨出現，也可合并出現。氣虛則人體陽氣的溫煦及氣血推動作用不足，表現為畏寒肢冷、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩等。血虛則器官缺乏濡養，可見面色萎黃無華、皮膚干燥、毛發枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚等。以下是氣血不足的十大主要表現。

1.健忘心悸。心主血脈，又主管人的精神活動，心的氣血不足則心神失養，所以常表現為心慌氣短、健忘。

2.視物昏花。“肝開竅于目”，眼睛干澀昏花、視物功能下降，多與肝的氣血不足有關。

3.面色萎黃。脾胃是氣血生化之源，脾胃虛弱則氣血不足，面色萎黃無光澤，易感到渾身倦怠乏力，少氣懶言。

4.皮膚粗糙。氣血對人體的肌膚有重要的營養和滋潤作用。氣血不足則肌膚有失濡養，表現為皮膚干燥、粗糙、發暗、發黃或沒有光澤，甚至長斑。

5.頭發干枯。“發為血之余”，意思是說頭發的生長依賴血的滋養，而“血”的上行又賴于“氣”的推動，因此氣血不足時頭發干枯會沒有光澤。

6.手足麻木。肝藏血，可以滋養人體的筋膜，使之活動自如。如果肝的氣血不足，則手足麻木、屈伸不利，甚至痙攣。另外，指甲和趾甲也是筋延伸到體表的部分，所以肝的氣血不足，還會表現為爪甲脆薄、顏色淺淡、變形脆裂等。

7.失眠多夢。心肝氣血不足，則心不能藏神、肝不能藏魂，常常表現為入睡困難，易驚易醒或多夢。

8.月經量少。女子的月經與氣血的關系尤為密切，如果氣血不足，常會出現月經量減少，甚至月經停閉。

9.頭暈耳鳴。大腦的功能需依賴氣血的充養，且精血、精氣之間可以互生互化。若氣血不足，不能上充頭目，或致腎精虧虛，可見頭暈耳鳴。

10.疲倦無力。“氣”為人體臟腑的機能活動提供動力，氣的充足可以使人保持活力；“血”為肌肉筋脈提供營養的物質。脾虛則氣血生化不足，故疲倦無力。

藥食并用補氣血

針對氣血不足，中醫有經典的補益方劑。其中，氣虛多用四君子湯，方劑組成為人參或黨參、白術、茯苓、甘草。血虛用四物湯，方劑組成為地黃、當歸、白芍、川芎。氣血雙虧的可以用以上兩個方劑組合而成的八珍湯。嚴重氣血不足的還可以在八珍湯基礎上再加黃芪和肉桂，就組成了十全大補湯。

如果采取食療的辦法，建議氣虛者可以選擇黃芪、白扁豆、大棗、山藥、百合、蓮子、薏米等煮粥；血虛者可以常食當歸生姜羊肉湯，做法是以羊肉一斤，當歸及生姜各三兩煮湯。堅持艾灸或點按關元（位于臍下四橫指處）、氣海（位于臍下兩橫指處）、足三里（位于外膝眼直向下四橫指處）、三陰交（位于足內踝尖直向上四橫指處）等穴位，對于調補氣血不足也有非常積極的作用。

另外一個調養氣血必不可少的環節是運動。平時可練習瑜伽、太極拳、八段錦、站樁等舒緩運動，尤其適合腦力勞動者以及不愛運動的人。