淺談紫砂壺的材質(zhì)美

吳江健

摘 要：宜興紫砂壺歷史悠久，藝人輩出，壺風(fēng)千秋，品種萬(wàn)樣，造型層出不窮。如何鑒別和欣賞這一世界陶瓷門類中獨(dú)樹(shù)一幟的紫砂陶藝術(shù)，和對(duì)紫砂陶藝術(shù)應(yīng)持怎樣的審美觀點(diǎn)，我們認(rèn)為首先要認(rèn)識(shí)紫砂壺的材質(zhì)美，才能制作出精美的紫砂壺。

關(guān)鍵詞：紫砂；材質(zhì)；美學(xué)

中圖分類號(hào)：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）12-0039-01

宜興有著六千余年的制陶歷史，宜興陶工在經(jīng)歷了不知多少的摸索，根據(jù)宜興陶土的特點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)了一套和世界上所有手工成型方法不同的技術(shù)，這就是把陶坭放在木制的坭登上，先錘打成片，把泥片圍成圓型或鑲接成方型，用木拍子拍打成型，這種成型方法學(xué)術(shù)界稱之為“片筑法”，這種成型方法比其它方法制陶操作簡(jiǎn)單，技術(shù)性更強(qiáng)，所制作的陶器用宜興話來(lái)講就是”泥門緊”，成品率高，而且體輕耐用。

所謂材質(zhì)美是決定工藝美術(shù)物品審美因素的一個(gè)重要組成部分，也是物質(zhì)藝術(shù)的重要特色之一。古人十分強(qiáng)調(diào)工藝物品材料本質(zhì)的美感，《考工記》中認(rèn)為：“天有時(shí)，地有氣、材有美、工有巧。合此四者，然后可為良。材美工巧，則不時(shí)，不得地氣也。”

這里所說(shuō)的材美、工巧就是指合理利用材料的性能，發(fā)揮材料本質(zhì)的美感，而且技巧必須要粘。材料作為工藝美術(shù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成工藝美術(shù)作品的基本內(nèi)容，是工藝美術(shù)作品藝術(shù)審美的表現(xiàn)載體。

那么紫砂壺作品的材質(zhì)之美是如何被人們感受的呢？就紫砂而言，它是人的感官對(duì)各種泥料的顆粒、顏色、光澤、肌理、質(zhì)感的心理感受和審美感受。有的人可能喜歡粗顆?；螯S色的段泥人品，有的人喜歡顆粒細(xì)小的紫砂泥作品，有的可能帽喜歡明代老段砂雜色的效果，正因?yàn)楣に嚸佬g(shù)作品的材質(zhì)給人的欣賞帶來(lái)美妙豐富的心理感受和審美感受，所以歷代的設(shè)計(jì)，特別是能工巧匠，在對(duì)紫砂壺表面進(jìn)行加工處理時(shí)，既注意保持泥料的自然質(zhì)地和肌理，又巧妙通過(guò)各種手工技法，豐富材質(zhì)感和紋理變化，從而使紫砂材質(zhì)的美妙得到極佳的表現(xiàn)。所以，如何正確選擇和運(yùn)用不同的泥料是直接關(guān)系設(shè)計(jì)美能否體現(xiàn)產(chǎn)品的物質(zhì)載體，對(duì)紫砂設(shè)計(jì)制作而言，選擇和運(yùn)用好不同的泥料是帶有技術(shù)性的基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)。它不僅要求對(duì)材質(zhì)及其加工工藝、燒結(jié)工藝等方面的知識(shí)，還要熟悉各種泥料的物理性質(zhì)，并掌握和駕馭其性質(zhì)的變化規(guī)律，特別是要求制作者能善于在不同的條件下發(fā)揮紫砂泥特性賦予美的屬性。例如朱泥常來(lái)制作小巧玲瓏的水平小壺，一方面考慮了其易收縮變形不易制作大壺的因素，另一方面也考慮了這種朱泥制作小壺比制作大壺在視覺(jué)上更能體現(xiàn)材質(zhì)美，產(chǎn)品美；還有一個(gè)方面就是考慮到人們對(duì)小壺使用的頻率，特別是在南方，人們更多使用的是小壺，而朱泥小壺通過(guò)使用能夠更加透出材質(zhì)本身的“玉”感。因此在選擇和利用不同的紫砂泥時(shí)，首先要考慮材料的組成，了解其化學(xué)成分。由于紫砂材質(zhì)的物理，機(jī)械性能如弧度、硬底、可塑性都與材質(zhì)的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，各種不同的紫砂泥的性質(zhì)除決這下了其組成各結(jié)構(gòu)外，還與其構(gòu)造狀態(tài)緊密相聯(lián)。在設(shè)計(jì)運(yùn)用不同的泥烊時(shí)，有的隱藏在壺體的內(nèi)部，不可能與人的感官接觸，有的則顯露在外表，以特有的質(zhì)感和加工后的表現(xiàn)效果，結(jié)合結(jié)構(gòu)特征，賦予一把壺在形式上以不同的審美功能。

不同的原礦，不同的泥料制成的紫砂壺，其適茶性也是不一樣的。一般認(rèn)為，紫砂材質(zhì)影響茶湯的質(zhì)量，主要是由于原礦的礦物構(gòu)成，以及氣孔結(jié)構(gòu)的差異等因素造成，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：其一是紫砂原礦本身的質(zhì)量，諸如紫泥系圓潤(rùn)醇厚；朱泥系活躍揚(yáng)香；綠泥系溫順祥和等等。其二是練泥的砂漿比率，一般而言，砂粗漿少者，茶湯口感表現(xiàn)力強(qiáng)，品茗體驗(yàn)重點(diǎn)在口感；漿多砂細(xì)者，茶湯揚(yáng)香力強(qiáng)，品茗體驗(yàn)重點(diǎn)在嗅覺(jué)。

鑒別紫砂壺成品材質(zhì)優(yōu)劣的方法，與相關(guān)收藏品，如玉器、硯臺(tái)、瓷器、賞石等是相通的，只能從其質(zhì)、紋、色三要素來(lái)入手

質(zhì)是指紫砂泥料的內(nèi)在質(zhì)地；

紋是指紫砂壺成品表現(xiàn)紋理，考慮到紫砂壺獨(dú)特的把玩性所以這個(gè)紋理應(yīng)該是三維的，包含視覺(jué)美感和觸摸美感，故也稱為肌理；

色是指紫砂壺成品的呈色。

三要素中，質(zhì)的優(yōu)劣決定著肌理；的優(yōu)劣，而肌理、呈色只是質(zhì)地的表面特征，人們?cè)阼b賞紫砂材質(zhì)美時(shí)，往往首先從肌理呈色開(kāi)始。

紫砂壺可以品茗賞玩，可以怡情養(yǎng)性，是天然的泡茶工具，并且具有較高的收藏價(jià)值，是不可多得的藝術(shù)品，當(dāng)然在紫砂壺的收藏方面也要謹(jǐn)慎，現(xiàn)在紫砂壺以進(jìn)入千家萬(wàn)戶，上至廟宇高堂，下至平民百姓，都是它的群眾，對(duì)于這一點(diǎn)，更加肌理了我們這一輩制壺藝人，在制壺的同時(shí)，更要注重各種專業(yè)技能的培養(yǎng)，以其能制作出更多的品茗精品。

參考文獻(xiàn)：

[1]史樹(shù)青.中國(guó)藝術(shù)口收藏鑒賞百科[M].北京：大象出版社，2003.

[2]高英姿選注.紫砂名陶曲籍[M].杭州：浙江攝影出版社，2000.

[3]周高起（明），董其昌，司開(kāi)國(guó)，尚榮編..陽(yáng)羨茗壺系：骨董十三說(shuō)[M].北京.中華書(shū)局，2012.

[4]徐秀棠.中國(guó)紫砂[M.]上海：上海古籍出版社，1998.

[5]宜興方圓紫砂工藝有限公司.當(dāng)代中國(guó)紫砂圖典[M].上海：上海人民美術(shù)出版社，2003.