《葡萄月令》教學(xué)設(shè)計(jì)

吳高揚(yáng)

【教學(xué)目標(biāo)】

1.在“物與我的對(duì)話”中理解作者對(duì)于生命的感悟；

2.用萬物有情的眼光，品味文本語言自然的情韻。

【教學(xué)設(shè)想】

1.關(guān)注文本特質(zhì)。汪曾祺筆下的葡萄是“活”的，是富有生命情趣的；作者與葡萄之間是“生命”與“生命”的對(duì)話，不同于一般“以奴仆命風(fēng)月”的狀物類散文。

2.尊重發(fā)展基礎(chǔ)。授課對(duì)象為高一年級(jí)的學(xué)生，其對(duì)于狀物散文的認(rèn)知是教學(xué)的起點(diǎn)。抓準(zhǔn)這個(gè)起點(diǎn)，有利于激發(fā)思維，接續(xù)生長(zhǎng)，也有利于凸顯“學(xué)段融通”的價(jià)值。

3.因時(shí)因地而教。授課地點(diǎn)在汪曾祺紀(jì)念館，固然可以激發(fā)情感，但也給專注于文本造成了一定的障礙，故而考慮采用直接對(duì)話的方式，聚焦課前預(yù)習(xí)中學(xué)生提出的問題，迅速切入文本；同時(shí)考慮到現(xiàn)場(chǎng)沒有電教設(shè)備，課前印發(fā)了汪曾祺被打成“右派”在張家口勞動(dòng)的一些資料（選自汪曾祺《隨遇而安》）。

【課前預(yù)習(xí)】

要求學(xué)生熟讀課文兩遍，每人提出兩個(gè)問題。經(jīng)所借班級(jí)任課教師梳理，歸納為8個(gè)問題。

【教學(xué)授課】

一、開場(chǎng)白

今天，在此地，與諸君共讀《葡萄月令》，此等機(jī)緣很是難得。我們將以一種樸素的對(duì)話方式——討論同學(xué)們?cè)陬A(yù)習(xí)中提出的問題，細(xì)讀文本，致敬汪老?；蛟S老師來不及一一回答大家的問題，所以做了一個(gè)順序上的調(diào)整，把我覺得重要的問題提到前面來討論。

二、主旨層面

1.討論問題一，打破學(xué)生原有的思維定勢(shì)

劉晶同學(xué)提問：開卷語寫道：人有一個(gè)本領(lǐng)——“格物”，人還應(yīng)當(dāng)有一個(gè)追求，那就是“致知”，作者以12個(gè)月寫葡萄生長(zhǎng)過程，那么是想從中獲得什么認(rèn)知？

【分析】

這個(gè)問題本身很有價(jià)值。顯然這位同學(xué)沒能從文本中尋找到他想要找到的“認(rèn)知”。這也暴露了學(xué)生閱讀“狀物類散文”一種慣常的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，即由“體物”而“尋志”，從物的習(xí)性、特征遷移到人的性格品質(zhì)。究其原因，在于小學(xué)、初中階段接觸的狀物類詩文大多采用“托物言志”的寫法，此種技法漸漸固化為學(xué)生的解讀路徑，形成了一種思維模式。及至高中，這樣的認(rèn)知基礎(chǔ)反而成了一個(gè)“?！保拗屏送瑢W(xué)們認(rèn)識(shí)“人與物”的復(fù)雜關(guān)系。

【對(duì)話】

你是怎么理解“格物致知”的？“格物”所致的“知”與“托物言志”的“志”是同一個(gè)概念么？能否聯(lián)系學(xué)過的文本加以辨析？

【明確】

小學(xué)我們就開始背誦一些詠物的詩，比如《石灰吟》（于謙），《墨梅》（王冕），初中我們學(xué)《愛蓮說》（周敦頤），《白楊禮贊》（茅盾），我們習(xí)慣了一種讀法——托物言志，習(xí)慣把“物性”當(dāng)作人的品格志向、精神追求的一種寫照。這種寫法的優(yōu)點(diǎn)是所言之“志”集中、明確，有時(shí)聯(lián)系還非常巧妙，但是缺點(diǎn)也很明顯，就是聯(lián)系較為直接、概括，甚至膚淺。

人與物的關(guān)系，顯然并非如此單純，聯(lián)系并非如此單一。比如，蘇軾說“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全”，他從月亮的盈虧變化中體悟到人也會(huì)有悲歡離合，這是自然的法則，同時(shí)也是命運(yùn)之必然，兩相觀照之后他就表達(dá)出“此事古難全”的通達(dá)與釋然，這就生出了一種“知”，一種人生智慧的啟示。這種“知”顯然要比“志”的內(nèi)涵更為豐富。再比如李白《獨(dú)坐敬亭山》中的：“相看兩不厭，唯有敬亭山。”物我之間，惺惺相惜，互為寫照。其中包含的情韻顯然也要比“志”更為精微復(fù)雜。

如此，我們反觀《葡萄月令》，汪老似乎并不刻意要在葡萄身上寄托自己的什么志向。那么，汪曾祺從葡萄上到底獲得了什么“認(rèn)知”？ 需要先來理解下一個(gè)問題。

2.討論問題二，揭示文章結(jié)構(gòu)的“生命”指向

曾久悅同學(xué)提問：將葡萄12個(gè)月的生長(zhǎng)過程都寫下來，是否太啰嗦？

【分析】這個(gè)學(xué)生有可貴的質(zhì)疑精神，并不因?yàn)樽髡呤谴竺ΧΦ耐粼?，就頂禮膜拜，全盤接受。他的潛臺(tái)詞很明顯——啰嗦。之所以形成這個(gè)判斷，是因?yàn)樗谖恼碌慕Y(jié)構(gòu)中尋找不到“意義”的關(guān)聯(lián)。而按照小學(xué)、初中散文教學(xué)的重點(diǎn)來分析，有一個(gè)關(guān)于散文體式的觀念深入人心，那就是“形散而神不散”。當(dāng)缺少了一個(gè)一以貫之的“神”來統(tǒng)攝葡萄12個(gè)月的生長(zhǎng)過程時(shí)，同學(xué)們就會(huì)生出“啰嗦”的懷疑。

【對(duì)話】

曾久悅同學(xué)有著大膽的、可貴的質(zhì)疑精神，但是，我想追問的是，你判斷是否啰嗦的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

【明確】

所寫內(nèi)容與中心有無關(guān)聯(lián)是我們?cè)u(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。我們都知道散文有個(gè)本質(zhì)性的特征——形散神聚。同學(xué)們的障礙在于：12個(gè)月的生長(zhǎng)過程太“散”，以至于無法聚焦到“一個(gè)主題”“一個(gè)中心”上來。按照大家理想的解決方案是，刪掉一些，突出一些（物性特征），從而可以回到“托物言志，形散神聚”的正軌上來。但我們可能忽略了，恰恰是12個(gè)月的生長(zhǎng)過程可以聚焦一個(gè)大主題，這個(gè)主題超越了同學(xué)們重點(diǎn)關(guān)注的“志”的層面，超越了“道德”“品格”“理想”這些常見的立意點(diǎn)。

【對(duì)話】

我們常說，“人活一世，草木一秋。”對(duì)于葡萄而言，“12個(gè)月”其實(shí)就是什么？（就是它的一生）如果你是葡萄，你會(huì)舍棄掉你生命中的某一個(gè)月或者某幾個(gè)月么？（不會(huì)）

【明確】

所以，采用“月令”這一結(jié)構(gòu)，其實(shí)可以完整地呈現(xiàn)葡萄的一生，可以聚焦“生命”這個(gè)永遠(yuǎn)值得書寫的主題。這個(gè)“一個(gè)都不能少”的結(jié)構(gòu)，方能完整勾勒出葡萄生命的軌跡，或許才能給同樣是生命的我們以啟示。另外有兩個(gè)同學(xué)都提問：“文首文末都提及了雪，有何深意？”我以為并無特別的深意，如果非要尋出什么深意的話，“雪”首尾相連，從結(jié)構(gòu)上提示著周而復(fù)始，標(biāo)志著生命輪回不止。（順便回應(yīng)問題七、八）

3.討論問題三，點(diǎn)破“物我觀照”中“生命的啟示”

詹樂文同學(xué)提問：專題為“人與物的對(duì)話”，且開卷語中說：“狀物散文中的物首先是物，但其次又不是物，它可能還是人。”由此說來，《葡萄月令》雖狀摹葡萄，卻又不只是寫葡萄，那么12個(gè)月不同的葡萄及農(nóng)事是否又對(duì)應(yīng)不同生活狀態(tài)的人？

【對(duì)話】

這個(gè)同學(xué)很聰敏，他的問題里包含著解決問題的猜想，有著一種小心的假設(shè)。12個(gè)月不同的葡萄及農(nóng)事是物態(tài)，不同生活狀態(tài)的人是人的生存狀態(tài)，二者如何對(duì)應(yīng)？不妨請(qǐng)他談?wù)効捶ā?/p>

【明確】

從1月到12月的葡萄，就像一個(gè)人的幼年、青年、壯年和老年，從生命運(yùn)行的規(guī)律上來看，他們都是“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏”，這是自然之道，何嘗不是人生之理？《史記·太史公自序》中說：“夫春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。弗順則無以為天下綱紀(jì)。” “經(jīng)”，就是“?！?，就是規(guī)律、法則；天道之大經(jīng)，就是天地間的大規(guī)律。于人于物，生命都有其盛衰榮辱，都應(yīng)以一種順應(yīng)的態(tài)度來面對(duì)。如此，我們?cè)賮碜x這個(gè)文本，就會(huì)發(fā)覺，“物”與“我”之間，并無等差，葡萄并不是什么用來言志的所托之物，并不是作者手中的道具，而是同我們一樣，都是承載天地大道的自在自足的“生命”。

三、語言層面

1.品讀文本，體味情韻。兼討論問題四

明確了散文的旨?xì)w，我們帶著“生命化”的“多情”的眼光，再來細(xì)讀汪老筆下的葡萄，或許就會(huì)“頓覺眼前生意滿”。葡萄不僅僅是葡萄，它還是人—— 一個(gè)飽含生命情趣的人。同時(shí)，還要關(guān)注語言表現(xiàn)力的問題：

王可同學(xué)提問：汪曾祺的散文語言風(fēng)格樸實(shí)平淡，那他又是怎樣用樸實(shí)平淡的語言將豐富的情感表達(dá)出來的呢？

【分析】

這里有兩個(gè)假定需要驗(yàn)證：汪老的語言風(fēng)格是樸實(shí)平淡的嗎？情感又是如何的豐富？這樣的驗(yàn)證，需要我們結(jié)合文本，品讀玩味。

【示范】

教師示范分析第一部分（1月）的語言及情韻。

一月，下大雪。

雪靜靜地下著。果園一片白。聽不到一點(diǎn)聲音。

葡萄睡在鋪著白雪的窖里。

這一部分，只有一個(gè)字表現(xiàn)葡萄的情態(tài)，是哪個(gè)字？（睡）有什么情韻？（葡萄如嬰兒一般，讓人心生呵護(hù)之情，要靜靜地、輕輕地，生怕擾了它的美夢(mèng)。）

從整體語言風(fēng)格上看，這一部分呈現(xiàn)出什么特點(diǎn)？（極為簡(jiǎn)潔，至簡(jiǎn)而有詩意。）

（學(xué)生發(fā)現(xiàn)，自由交流。）

例如2月：

二月里刮春風(fēng)。

立春后，要刮48天“擺條風(fēng)”。風(fēng)擺動(dòng)樹的枝條，樹醒了，忙忙地把汁液送到全身。樹枝軟了。樹綠了。

雪化了，土地是黑的。

黑色的土地里，長(zhǎng)出了茵陳蒿。碧綠。

葡萄出窖。

把葡萄窖一鍬一鍬挖開。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出來了，烏黑的。有的梢頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經(jīng)等不及了。

這一部分，“樹醒了”“忙忙地”“軟了”“綠了”的描寫，給人以生命的腳步急促而有不可阻擋之意；“有的梢頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經(jīng)等不及了”，給人以生命勃興，躍躍欲試的感受。

2.分析過程中，指導(dǎo)誦讀，讀出生命的情韻，理解語言多樣的“美”

然后，請(qǐng)葡萄上架。……葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。（對(duì)生命的尊重）

葡萄喝起水來是驚人的。它真是在喝哎！（成長(zhǎng)的歡欣，驚嘆。）

澆了水，不大一會(huì)，它就從根直吸到梢，簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬……是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？（“嘬”字很傳神，生命的力量讓人敬畏，啟人思考。）

葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)！幾天工夫，就抽出好長(zhǎng)的一截的新條。這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀？（好像面對(duì)孩子調(diào)皮時(shí)的嗔怪，口語化，對(duì)話感。）

因此，長(zhǎng)出來就給它掐了，長(zhǎng)出來就給它掐了。（不避重復(fù)，是對(duì)生命的矯正和約束。）

九月的果園像一個(gè)生過孩子的少婦，寧靜、幸福，而慵懶。（對(duì)生命成熟的欣慰和禮贊）

……

3.重點(diǎn)辨析一個(gè)難點(diǎn)

五月中下旬，果樹開花了。果園，美極了。梨樹開花了，蘋果樹開花了，葡萄也開花了。

都說梨花像雪，其實(shí)蘋果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。

有人說葡萄不開花，哪能呢，只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的，而且它開花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。

【辨析】

本來寫葡萄，為什么把梨花、蘋果花寫得如此之美？

【討論，明確】

不能理解為用“蘋果花”“梨花”來襯托“葡萄花”，作者沒有用“別的花的明麗”來反襯“葡萄花不夠美麗”的意圖；還是要從“生命”的立場(chǎng)來理解，花各有其美，就像人一樣，各有所長(zhǎng)。有的花鮮亮明麗，惹人注目；有的花卑微淡雅，易被人忽視，但每朵花都有綻放的權(quán)利，每朵花都有對(duì)美的追求和向往，正所謂“野百合也有春天”。

另外，注意本段與“八月葡萄結(jié)果”一段的呼應(yīng)。

下過大雨，你來看看葡萄園吧，那叫好看！白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你就把《說文解字》里的玉字偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！

葡萄雖然花兒并不奪目，但卻勝在“果實(shí)的豐盛”；人固然各有所長(zhǎng)，但與其張揚(yáng)于外在的明麗，不若殷實(shí)于內(nèi)在的豐富，這里也可窺見汪老的一種生活態(tài)度。

4.總結(jié)歸納語言風(fēng)格

通過具體的品讀，我們不難發(fā)現(xiàn)，汪老的語言文字，或長(zhǎng)或短，或繁或簡(jiǎn)，或文或白，亦俗亦雅……似乎用“樸素平淡”不足以概括其面貌，倒是汪老自己說過：“散文如寫家書，不可做作，不可存心使人感動(dòng)。存心使人感動(dòng)，讀者一定反感?！蔽蚁?，“不做作”，就是去雕飾、去偽，就是自然，就是本真。唯有真率，他筆下的葡萄才是“活”的，才是富有生命力的，才是與人情意相通的。

四、作者層面

1.看過了汪老筆下的葡萄，我們不妨反過來想想，在葡萄的眼中，汪老是個(gè)怎樣的人？（兼及問題五）

許諾同學(xué)提問：作者家常般的敘述背后（結(jié)合背景），反映了作者怎樣的性格品質(zhì)？

【對(duì)話】

就文本分析，“物”的對(duì)面的那個(gè)“人”是什么樣子？是一個(gè)詩人還是一個(gè)農(nóng)人？

【明確】

葡萄藤下，應(yīng)該站著一個(gè)熟悉農(nóng)事的果農(nóng)，他雖然辛苦，但帶著詩意、熱愛生活。

2.聯(lián)系背景，“須知世上苦人多”（兼及問題六）

孫延同學(xué)提問：作者寫這篇文章時(shí)是什么樣的心境呢？?jī)H僅是寫葡萄嗎？

【閱讀拓展資料】

我當(dāng)了一回右派，真是三生有幸。要不然我這一生就更加平淡了。

我不是1957年打成右派的，是1958年“補(bǔ)課”補(bǔ)上的，因?yàn)楸鞠到y(tǒng)指標(biāo)不夠。劃右派還要有“指標(biāo)”，這也有點(diǎn)奇怪。這指標(biāo)不知是一個(gè)什么人所規(guī)定的。

1957年我曾經(jīng)因?yàn)橐恍┭哉摱艿脚校鞘亲鳛樗枷雴栴}來批判的……開了不知多少次批判會(huì)……

結(jié)論下來了：定為一般右派，下放農(nóng)村勞動(dòng)……我下放勞動(dòng)的地點(diǎn)是張家口沙嶺子。

初干農(nóng)活，當(dāng)然很累。像起豬圈、刨凍糞這樣的重活。真夠一嗆。我這才知道“勞動(dòng)是沉重的負(fù)擔(dān)”這句話的意義。但還是咬著牙挺過來了……后來相對(duì)固定在果園上班。果園的活比較輕松，也比“大田”有意思。最常干的活是給果樹噴波爾多液……我成了噴波爾多液的能手。噴波爾多液次數(shù)多了，我的幾件白襯衫都變成了淺藍(lán)色。

……

一直到1979年給全國(guó)絕大多數(shù)右派分子平反，我才算跟右派的影子告別。我到原單位去交材料，并向經(jīng)辦我的專案的同志道謝：“為了我的問題的平反，你們做了很多工作，麻煩你們了，謝謝！”那幾位同志說：“別說這些了吧！20年了！”

有人問我：“這些年你是怎么過來的？”他們大概覺得我的精神狀態(tài)不錯(cuò)，有些奇怪，想了解我是憑仗什么力量支持過來的。我回答：

“隨遇而安?！?/p>

丁玲同志曾說她從被劃為右派到北大荒勞動(dòng)，是“逆來順受”。我覺得這太苦澀了，“隨遇而安”，更輕松一些?！坝觥保?dāng)然是不順的境遇，“安”，也是不得已。不“安”，又怎么著呢？既已如此，何不想開些。如北京人所說：“哄自己玩兒?！碑?dāng)然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。

——選自汪曾祺《隨遇而安》

【明確】

這篇文章應(yīng)該創(chuàng)作于上個(gè)世紀(jì)80年代初，最早發(fā)表于《安徽文學(xué)》（1981年12期）。文章反映的生活，則是在1958年，作者被打成“右派”，下放張家口果園勞動(dòng)時(shí)的生活。那一年，汪曾祺38歲。明明是個(gè)“苦人兒”，但文章中并沒有“牢騷滿腹”，也沒有走過苦難之后對(duì)于苦難的“炫耀”。相反，依然相信“生活，是很好玩的”，這份修為，令人唏噓感佩。

【總結(jié)】

汪老非常喜歡宋儒的兩句話：“萬物靜觀皆自得，四時(shí)佳興與人同。”誠(chéng)然，在“物”與“我”的關(guān)系中，如果保持著一種“多情”的眼光，體味著物態(tài)的“生趣”，就會(huì)形成一種“自覺”的智慧。辛棄疾說“我見青山多嫵媚，料青山見我應(yīng)如是”，人與物的對(duì)話，如此，才溫暖有趣。

（作者單位：江蘇揚(yáng)州市揚(yáng)州中學(xué)）