以專業能力培養為核心的生物化學課程考核評價方式改革與實踐

胡興　王曉紅　付明　胡朝暾　李洪波

摘 要：圍繞生物類專業學生學習能力、實驗技術能力、創新能力、交流表達能力和社會適應能力的培養，建立以能力考核為目標，學習過程控制與學習結果評價的生物化學課程“過程、多元、達標”的考核評價方式。經過連續四屆生物科學、生物工程專業學生實踐，學生學習知識的能力、實踐創新能力突出，綜合素質顯著提高。

關鍵詞：生物化學；專業能力培養；考核評價方式改革

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2017）03-0070-02

隨著科學技術的高速發展，特別是生物技術的發展和應用，作為生物科學、生物工程、生物制藥專業的專業核心課程的生物化學已經成為推動現代生命科學發展的領頭學科和重要推動力，在生物、醫藥、食品等領域中占有重要的位置，學好生物化學不僅為學生學習其他課程奠定堅實的基礎，而且為其今后更好地工作和開展科學研究提供極大的幫助。

生物化學是在分子水平上闡明生命現象本質的一門科學，它不僅研究生物的化學組成、結構、性質及功能，而且還研究組成生命體的化學物質在體內的相互轉變及其能量變化，探索生長與發育、遺傳與變異、學習與記憶等復雜生命現象的本質。本課程涉及到靜態生物化學、動態生物化學、再到分子生物學領域-機能生物化學，具有內容廣、概念多、機制雜、理論性強、規律難尋等特點，如何提高生物化學的教學質量，使學生在有限的時間內系統掌握該課程的基本內容，是生物化學教學工作者亟需解決的問題。

教育部教高[2005]1號文件《關于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中提到：加強高等學校教學工作的主要任務和要求是：堅持傳授知識、培養能力、提高素質協調發展，更加注重能力培養，著力提高大學生的學習能力、實踐能力和創新能力，全面推動素質教育。高校人才培養注重知識的傳授轉向更加重視學生能力和素質的培養。考試作為教學過程中的一個重要組成部分，是評價和改進教學效果、檢驗學生對知識掌握情況，評價學生能力的基本手段之一。但目前的考核模式普遍存在考試形式卷面化、考試內容知識化、評價方式一次化，使學生期末考試前死記硬背知識點，學生能力得不到提高，學生學習積極性不高等現象[1]，因此，考試改革勢在必行。作者從生物化學考試改革入手，以培養學生專業能力為主線進行了生物化學考試改革，目的是充分調動學生的學習積極性，提高學生專業能力[2]。

一、理論課程實行過程、多樣化考核，培養學生學習能力

生物化學知識點多，內容雜，學生在短時間內很難理解和掌握。為了培養學生學習興趣，促進學生平時學習，通過實施過程考核評價，既能及時了解學生對教學過程中各階段知識的掌握程度，又便于教師及時調整教學方法和手段。同時對于階段考核結果可促使學生更加明確自己的學習目標，增強學生學習的目的性和主動性。可有效促進學生學習能力提升[3]。因此，生物化學課程推行學習性教學，實施小考制度，按課程分為上下兩部分，分兩學期教學，每學期進行2次小考，上學期學完蛋白質部分后組織一次小考，學完酶、維生素、核酸后組織一次小考，下學期學完代謝總論和生物能學、生物氧化和糖代謝后組織一次小考，學完脂類代謝、蛋白質代謝后組織一次小考，對每次小考進行認真的點評分析。通過分階段實施小考，改變學生平時不學習，單靠期末考試時的突擊記憶所造成的基礎知識不扎實，補考面大等現象，強化對學生學習過程的考核。

根據生物化學課程不同階段的教學要求，采用課堂提問、小組討論，學生制作并講解PPT等多種考核形式，并將各項考核成績納入期末考核進行綜合評定，科學綜合評價學生的學習。如在學習維生素與輔酶和激素章節，采用小組討論，每組在每一章節選擇一個主題，老師提前兩周布置幾個主題，如維生素與輔酶部分設計（1）維生素概念、發現與主要種類；（2）維生素與輔酶（輔基）的關系；（3）脂溶性維生素有哪些？他們有何生理功能？（4）引起維生素缺乏的因素有哪些？維生素缺乏會引起何癥狀？等主題；激素部分設計（1）激素的概念、化學本質、生理功能；（2）人和脊椎動物有哪些主要的內分泌腺？它們各分泌哪些激素？（3）激素的作用特點與主要作用機制；（4）激素與其他化學信號的區別，激素分泌的調節；（5）胰島素是怎樣調節糖代謝的？（6）避孕藥的設計原理是什么？（7）興奮劑有哪些種類？濫用興奮劑的危害是什么？（8）論述類固醇激素和肽（蛋白質）激素的作用機制等主題，各組成員通力合作，制作PPT、并在課程上講解，然后進行同學提問，教師點評。期末考試采用面試與筆試相結合的考核方法，面試考核以客觀題形式，由3位老師組成的考核小組，對每位同學作出全面、公平、綜合評價。筆試考核以主觀分析題為主，著重考核學生分析運用能力。經過連續4屆學生的考試改革實踐，形成了科學有效的平時（20%）+小考（20%）+面試（30%）+筆試（30%）的“過程、多樣”的生物化學理論課程考核評價體系。大大激發學生學習的主動性、提升了學生團隊合作精神、語言表達能力及獲得知識能力。

二、實驗課程采取多元實驗考核方法，注重實驗動手能力和創新能力的培養

實驗教學是生物化學教學的重要環節，通過實驗教學能增強學生對生物化學理論知識的理解和感性認識，培養學生的動手能力與對抽象理論知識的理解，提高分析問題、解決問題與團結協作的能力[4]。因此，我們一直將生物化學實驗課單獨設課，強調預習，預習可使學生對實驗目的、原理、操作步驟和注意事項有所了解，做到心中有數，更好地理解和掌握知識要點；對于不能理解的問題，在老師進行實驗講解的時候就能引起注意，得到問題的答案。同時建立平時成績記分簿把學生的實驗習慣納入實驗考核范疇，制定了學生實驗行為18條規定，規范學生實驗行為操作，違反一條扣0.5-2分，累計扣除10分后，取消該門實驗成績，并要求重修。注重實驗報告撰寫質量，實驗報告要求簡要寫出實驗目的、原理、 基本過程、結果與分析。對詳細記錄實驗現象和數據實驗進行全面的分析，對實驗中出現的偏差和產生的原因等進行認真討論，對數據不理想的再做一次實驗，直到結果理想為止。開設設計性創新性實驗，每個學生必須做一個設計創新性實驗占整個課程考核的10%，培養學生創新思維能力。目前已經形成了實驗課考核成績由平時考核30%（實驗習慣10%、預習報告和實驗報告10%、出勤、提問10%），期末實驗操作30%，期末理論考試30 %，設計創新性實驗10%。著重培養學生實驗動手能力、創新能力和實驗習慣。

三、推行生物化學實驗基本技能達標考核，強化學生實驗操作能力

根據人才培養目標所需要的生物化學課程基本實驗技能要求，課程組制定了生物化學實驗技能規范標準與考核評分標準，大三的第2學期末，在學生完成其他相關專業課程實驗后，再一次檢查學生對生物化學基本實驗技能掌握情況，采取一對一的生物化學基本實驗技能考核，要求人人達標，對考核不達標的學生，教研室重新組織考核，并將考核成績記入學生的成績檔案。生物化學實驗基本技能達標測試從實施以來，學生的實驗操作能力得到明顯提升。

四、考試改革效果

經過生物工程專業生物化學考試改革的不斷探索與實施，學生生物化學掌握知識更加扎實，實踐操作能力和創新能力更加突出，學生綜合素質得到明顯增強，人才培養質量顯著提高。具體表現為：生物工程專業從2011級至2014級共四屆學生生物化學考試及格率較之前提高十個百分點以上，2015-2016共二屆畢業生，總人數126人，學生獲大學生研究性學習和創新性實驗項目13項，其中國家級2項，省級3項，校級8項；獲大學生挑戰杯省級二等獎1項，三等獎1項，湖南省“創青春”湖南省大學生創業大賽競賽銅獎一項。研究生錄取率平均為40%以上，初次就業率平均為95%以上，專業對口率平均為80%以上。

參考文獻

[1]魏煒，鮑錦庫，歐兵，等.適應創新人才培養的“生物化學”課程考試改革[J].高校生物學教學研究（電子版），2013，3（2）：29-31.

[2]胡興，劉衛今，劉勝貴，等.地方本科院校生物工程專業學生能力培養與評價方式改革實踐[J].懷化學院學報，2015，34（6）：120-122.

[3]張云霞，杜冠魁，蔡望偉.生物化學過程性評價體系的構建及實踐思考[J].科技創新導刊，2014（9）：210-211.

[4]李曉巖，畢冰，王宏偉，等.生物化學考試改革初探——激發學生自主學習能力[J].黑龍江畜牧獸醫，2016（2）：215-217.