有機抑芽劑對烤煙抑芽效果的影響

何楷 伍優 余傳興 葉征宇 孟源 黃純楊 鄭維毅 李章海

摘要[目的]研究開發環境友好型煙草抑芽劑。[方法]以打頂不抹杈為陰性對照，以常規抑芽劑氟節胺乳油為陽性對照，對有機生物抑芽劑的抑芽效果進行對比研究。[結果]有機生物抑芽劑可以顯著拓展煙株頂部第1、2片煙葉的葉面積；第1片葉的增幅最大，達432.27 cm2，第2片葉增幅為214.87 cm2。有機生物抑芽劑抑芽效果明顯，且有效性較常規抑芽劑持續。在施藥后21 d，有機生物抑芽劑的抑芽率為72.56%，比常規抑芽劑高3.39百分點；最終抑芽效果略好于常規抑芽，為88.33%，比它高0.18百分點。有機生物抑芽劑可以優化烤后煙葉的內在化學成分，提升評吸質量。相較常規抑芽劑，它可以使烤后煙葉總糖達到27.81%，增加0.61百分點；還原糖達24.43%，增加1.30百分點；總氮降至1.85%，減少0.07百分點；煙堿降至2.41%，降低0.34百分點；K提至2.57%，增加0.35百分點；氯含量降至0.27%，減少0.01百分點；與此同時，它還可以提高烤后煙的香氣質、香氣量，降低雜氣及刺激性，增強透發性、柔細度、甜度及余味，即使用有機生物抑芽劑進行抑芽可明顯改善烤后煙葉的評吸質量。[結論]采用菜油、酒精、煙焦油配制而成的有機生物抑芽劑可為生產開發推廣環境友好型抑芽劑提供依據。

關鍵詞有機生物；氟節胺；抑芽劑；烤煙

中圖分類號S482.8文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）10-0036-03

Effect of Sprouting Inhibition of Organic Suckercides on Fluecured Tobacco

HE Kai，WU You*，YU Chuanxing et al（Zhengan Branch，Zunyi Company，Guizhou Tobacco Company，Zunyi，Guizhou 563400）

Abstract[Objective]To develop environmentfriendly chemical bud inhibitors . [Method] using a treatment of toping without sucker removing as negative control， a treatment of suckercide （Flumetralin） as positive control， control effects of organic suckercides on fluecured tobacco were conducted. [Result]Compared to negative and positive controls， organic suckercide could significantly expand the tobacco leaf area at the top of the first and second pieces of tobacco. The first leaf area on the top increased by 432.27 cm2 ， and the second one increased by 214.87 cm2.Inhibiting effects of tobacco axillary buds were remarkable which was belong to organic suckercides. It was better than conventional suckercides to last longer. The 21 days after spraying， organic suckercide sprout inhibition rate of 72.56%， was higher 3.39 percentage points than conventional sucker controlling agent ， and the net inhibiting effects of tobacco axillary buds were slightly better in conventional sprout inhibition，88.33%， than the conventional higher 0.18 percentage points.Organic suckercides could optimize tobacco composition and improve smoking quality. Compared to conventional sucker controlling agent， its total sugar reached 27.81%， increased by 0.61 percentage points， reducing sugar reached 24.43%， an increase of 1.30 percentage points， total nitrogen reached 1.85%， reduced by 0.07 percentage points， nicotine reduced to 2.41%， 0.34 percentage points lower， K reached 2.57%， increased by 0.35 percentage points， Cl was 0.27%， 0.01 percent point reduction. By the way， it could improve fluecured tobacco aroma quality and aroma volume，reduce the miscellaneous gas and irritation， enhance the penetration， soft fineness， sweetness and remaining taste. Using organic suckercides for sucker control could improve fluecured tobacco assessment ceiling of quality. [Conclusion]The organic suckercide made from vegetable oil， alcohol and tobacco tar could provide the basis for the production and development of environmentalfriendly bud suppression.

Key wordsOrganisms；Flumetralin；Suckercides；Fluecured tobacco

煙草作為我國重要的經濟作物[1]，它的發展關乎全國種煙貧困地區煙農的根本利益。煙草開花前須打頂，從而煙草失去頂端優勢，以集中營養物質供葉片正常生長，但打頂后，每個葉腋處會長出很多腋芽[2]。研究表明，若煙草打頂后不控制腋芽生長，每天要損失近1%的產量。另外有研究表明，打頂可提高烤后煙的外觀質量及內在質量，特別是對上部葉[3]；而打頂后，煙株產生的側芽會明顯降低煙葉產量和質量[4-6]。因此，打頂后徹底抹芽是保證煙葉質量的一項重要措施[2-8]。傳統的手工抹芽與現行的常規抑芽都存在比較明顯的缺陷，特別是煙葉質量安全方面[2，9-13]。因此，選用安全、高效、方便和低成本的煙草抑芽劑迫在眉睫[14-18]。

研究表明，植物油中含有大量的天然脂肪醇，對煙草側芽有一定的抑制作用[19]。美國等發達國家已經開始利用植物源油進行綠色、無害抑芽，且效果較明顯[20]，而國內對此類研究的報道尚屬罕見。筆者將油菜籽油與煙葉復烤廠在打葉復烤過程中產生的煙焦油通過一定配比混合成有機生物抑芽劑，研究其對烤煙腋芽的抑制效果，為尋找天然、無公害、無殘留的抑芽劑提供理論依據。

1材料與方法

1.1材料

試驗于2015年7月在貴州省遵義市正安縣班竹基地單元開展，供試品種為云煙87，供試藥劑為125 g/L氟節胺乳油，為瑞士先正達作物保護有限公司產品；有機生物抑芽劑（由煙葉焦油、53%食用酒精及食用菜籽油按1∶1∶8比例，混合攪拌均勻即可），為正安縣金陽煙葉農民專業合作社產品。

1.2方法

1.2.1試驗設計。采用隨機區組設計，大田小區試驗，共設3個處理，分別為125 g/L氟節胺乳油200倍液、有機生物抑節劑，以清水為對照。3次重復， 每重復100 株。

煙田50%中心花開時打頂，摘除短腋芽，并在頂葉長20 cm以上時用藥，清水、氟節胺乳油和有機生物抑芽劑每株用藥量均為10 mL，統一杯淋，施藥時應為晴天。

1.2.2抑芽效果評價。施藥后記錄芽數，測量頂部2片葉的葉面積，葉面積按中華人民共和國煙草行業標準 YC/T 142—1998 《煙草農藝性狀調查方法》進行葉面積測定后計算[21]， 分別在藥后7、14、21 d 統計有效芽數， 每小區調查5株，21 d后收集各處理的有效芽稱鮮重，并計算頂部葉面積增加量（cm2）。通過頂部1、2片煙葉葉面積增加量， 分析有機生物抑芽劑對頂部葉片的影響， 根據芽數計算抑芽率，根據腋芽鮮重計算抑芽效果。

葉面積增加量=處理后第21 天的葉面積-處理前的葉面積

抑芽率=（對照腋芽數-處理區腋芽數）/ 對照腋芽數×100%

試驗結束后，每處理選取烤后煙葉C3F等級各1.5 kg進行常規化學成分分析，測量其對烤后煙葉內部化學成分的影響。

1.2.3抑芽成本計算。

大田試驗煙株間距按1.1 m×0.6 m移栽， 以15 159 株/hm2 計， 每株施抑芽劑10 mL。

抑芽處理成本（元/hm2）=15 159株×單株抑芽處理價格

單株抑芽處理價格（元）=抑芽劑總價格/抑芽劑總體積×單株用量

1.3數據統計分析采用SPSS 方差分析軟件， 進行數據處理與分析。

2結果與分析

2.1不同處理對煙株頂部葉片的影響

由表1可知，施抑芽劑后21 d，抑芽劑處理與不用抑芽劑處理的葉片葉面積差異顯著，第1 片葉面積增加量在121.74～432.27 cm2，明顯高于第2 片葉面積增加量，其中以有機生物抑芽劑處理的第1片葉的增幅最大，達432.27 cm2，第2片葉增幅為214.87 cm2，且第1、2片葉面積增幅從大到小依次均表現為有機生物抑芽劑、氟節胺乳油、清水。同時，清水抑芽成本為0 元/hm2，有機生物抑芽劑抑芽成本為700.76元/hm2，氟節胺乳油抑芽成本為150.00元/hm2。施用有機生物抑芽劑成本約為氟節胺乳油成本的4.7倍，成本較高。

2.2不同處理對煙株的抑芽效果

由表2可知，清水對照組與氟節胺乳油、有機生物抑芽處理組之間所有測定指標均有顯著差異，但2處理組之間的抑芽效果差異不明顯。對比施用抑芽劑后21 d的抑芽率效果可知，氟節胺乳油施藥后7、14 d抑芽效果較有機生物抑芽劑略好，分別達70.09%、61.89%；但在藥后21 d，有機生物抑芽劑卻好于氟節胺乳油，為72.56%，比其高3.39百分點。這可能與有機生物抑芽劑加入一定比例煙焦油，能增加抑芽劑的黏著性有關。

在抑芽效果上，有機生物抑芽劑最終略好于氟節胺乳油，為88.33%，比其高0.18百分點。綜上可知，有機生物抑芽劑的抑芽效果非常明顯。

2.3不同處理對烤后煙常規化學成分的影響由表3可知，施用抑芽劑對烤后煙的內在常規化學成分指標有一定影響，其中對總糖、還原糖、總氮、煙堿和K的含量有一定的抑制作用，對Cl的含量有一定促進作用。此外，氟節胺乳油處理與有機生物抑芽劑處理相比較，有機生物抑芽劑的烤后煙總糖為27.81%，增加0.61百分點；還原糖為24.43%，增加1.30百分點；總氮為1.85%，減少0.07百分點；煙堿為2.41%，降低0.34百分點；K為2.57%，增加0.35百分點；Cl為0.27%，減少0.01百分點。結果表明，有機生物抑芽劑能夠優化、提升烤后煙的常規化學成分。

3結論與討論

（1）有機生物抑芽劑可以顯著拓展煙株頂部第1、2片煙葉的葉面積，其中第1片葉的增幅最大，達432.27 cm2，第2片葉增幅為214.87 cm2。

⑵有機生物抑芽劑抑芽效果明顯，且有效性較常規抑芽劑持續。在施藥后第3周，有機生物抑芽劑的抑芽率為72.56%，比常規抑芽劑高3.39百分點，且最終抑芽效果略好于常規抑芽劑，為88.33%，比常規抑芽劑高0.18百分點。

⑶有機生物抑芽劑可以優化烤后煙的內在化學成分，提升評吸質量。相較常規抑芽劑，它可以使烤后煙總糖達27.81%，增加0.61百分點；還原糖達24.43%，增加1.30百分點；總氮降至1.85%，減少0.07百分點；煙堿降至2.41%，降低0.34百分點；K提至2.57%，增加0.35百分點；Cl降至0.27%，減少0.01百分點。與此同時，它還可以提高烤后煙的香氣質、香氣量，降低雜氣及刺激性，增強透發性、柔細度、甜度及余味，明顯改善烤后煙評吸的質量。

最后，因有機生物抑芽劑主要由菜籽油構成，占比達80%，且市場價格較高（6.4元/kg），再加上人工工價過高等原因導致生產成本為常規抑芽劑（氟節胺乳油）的4.7倍，限制了它的大規模應用。因此，為有效推廣應用有機生物抑芽劑，減少化學抑芽劑帶來的煙葉質量風險，進一步探索菜籽油低比重方案或其替換物將成為下一步的重要研究方向。

安徽農業科學2017年

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