山楂樹種植及幼樹管理技術

石振華+劉月紅+孫金卓

摘要：從種植、樹體管理兩方面詳細敘述了山楂樹的栽培技術，以便指導果農生產，獲得高產、高效。

關鍵詞：山楂；幼樹；種植；管理

文章編號：1005345X（2017）03005802中圖分類號：S661.5文獻標識碼：A山楂果營養豐富，用途廣泛。山楂樹豐產性強，管理簡單。種植山楂樹是農民致富的好項目，但在種植和管理過程中，往往因為一些細節把握不好，造成種植失敗。下面就山楂種植和幼樹管理技術做一個介紹。

1種植

1.1選地及挖坑

要選擇透氣性好的沙壤土，盡量不要選擇黏重土壤或鹽堿土壤。土地要平整，且澆灌方便。植樹坑要提早刨出，坑的長、寬、深各為60 cm。表土和心土要分別放置。

1.2施肥

坑的底層可填入一些秸稈類肥料，再填入腐熟的有機肥、過磷酸鈣、硫酸亞鐵、表層土的混合物，每坑施入有機肥15～25 kg，18%的過磷酸鈣1.5 kg，硫酸亞鐵100 g。再填入厚達10 cm的一層表土，其上再栽種樹苗。

1.3把好苗木質量關

苗木品種要純正，與建園要求的品種相符合。 根系要完整，主根3條以上且要分布均勻，主根長度達到25 cm以上，盡量多帶細根。要注意確保無根瘤及其他根部病蟲害。苗木嫁接口處愈合良好，嫁接口以上5 cm處直徑達到1 cm以上，苗高達到1 m以上。無枝干病蟲害石振華等：山楂樹種植及幼樹管理技術 1及損傷。枝條成熟度高，芽體飽滿。授粉品種要搭配合理，主栽品種和授粉品種的比例是（5～10）︰1。

1.4苗木運輸

起苗后迅速運到種植地點。裝車、卸車要輕拿輕放，嚴防磕碰折斷。裝苗后要遮蓋嚴密，嚴防無遮蓋運輸。

1.5苗木整理

苗木差別較大時，苗木卸車后要先進行分級，按大小分類。種植時分類種植，以便于管理。剪去根系斷裂部分，并對主根見新茬。苗木嫁接口處帶著塑料條的一定要解除，否則，容易縊傷苗木。苗木帶有嫁接時殘留枯樁的，要剪除干凈，且要對傷口涂油漆或愈合劑，否則影響愈合。在種植之前，用ABT生根劑進行蘸根，以促進成活。

1.6栽植

栽植時間為秋季落葉后到土壤封凍前或春季化凍后到萌芽前。栽植時把苗木放置在樹坑中央，前后對正，根系舒展，填入表層土，并踩實，以起苗土印與地面平齊為宜。

2幼樹管理

2.1定干

栽植完畢隨即定干，距離地面80 cm定干，剪口涂漆，油漆中加入1/15的甲基托布津。

2.2澆水

栽植后，立即打起壟溝，澆透水。春季栽植要間隔7 d連澆2次水。

2.3扶正和封土

澆水下滲后要及時扶正苗木，并用細土覆蓋根頸和澆水范圍，保證根系正常生長。

2.4樹干涂白

種植后對整個樹干進行涂白，配方：10 kg水、5 kg硝化灰、0.25 kg食鹽、1 kg硫磺粉。尤其秋冬季種植的一定要做好涂白工作。涂白時要由下向上涂，防止損壞葉芽。

2.5覆膜

春季種植的，澆第2次水后鋤劃地面，然后每株樹覆蓋一塊地膜。秋冬季節栽植的，開春澆1次水后鋤劃，然后進行覆膜。覆膜可起到保墑促成活的作用。

2.6抹芽

及時把距離地面50 cm以下的萌芽抹除。

2.7成活后肥水管理

成活后枝條生長到20 cm以上時，隨澆水每株施尿素100 g。每次噴藥都加入肥料，可加入0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀及合適濃度的氨基酸微肥。秋季每667 m2施入5 m3腐熟的有機肥，同時配合每667 m2施入25 kg含鐵豐富的微肥，澆好封凍水。

2.8病蟲防治

萌芽期注意防治綠盲蝽，可噴48%毒死蜱1 500倍液，或10%啶蟲脒3 000倍液等。6月份注意防治紅蜘蛛，可噴1.8%齊螨素3 000倍液。

2.9整形修剪

2.9.1樹體結構一般稀植果園采用疏層形結構，干高50 cm，樹高3 m左右，分2～3層，第1層3個主枝，開張角度70°；第2層2個主枝，開張角度180°；第3層1個主枝。第1、第2層間距1～1.5 m，第2、第3層間距0.8～1 m。第1層每個主枝可配備3個側枝，第2層可配備2個側枝，第3層配備一個側枝或無側枝直接均勻配置結果枝組。上層主枝的伸展長度是下層主枝的2/3。

2.9.2主枝的配置方位樹干上離地50 cm以上開始選留主枝，第1主枝盡量朝向南方，第2、3主枝分別朝向西北和東北。主枝生長到1 m以上時及時拉開角度。方位不正的要及時拉枝調整。中干上萌生的主枝以外的分枝，要留一部分有空間的做為輔養枝，待其生長到80 cm以上時及時拉平摘心，促其提早結果，多余的枝清除。

2.9.3冬季修剪當年可選留第1層主枝，并截留50 cm左右，中干延長枝截留80 cm左右。第2年選留第2層主枝，第3年選留第3層主枝，注意調整角度和方位，達到整形目標。同時選留側枝和結果枝組，確保結果部位分布均勻。

2.9.4夏季修剪幼樹主枝及主干短截后，第2、3芽枝往往形成競爭枝，要注意控制，適時開角和摘心，可培養成結果枝。2年以內的幼樹盡量不要留果，以促進生長。對初結果期樹，于5月份對生長偏旺的內膛枝待其生長到50 cm時，留30 cm左右摘心，促進花芽分化，可培養緊湊的結果枝組。

3間作

種植后頭3年，可以間作矮稈植物，如天鷹椒、甘薯、土豆、瓜類等，不可種植玉米等高稈作物。3年以后，可進行自然生草，注意清除蒿、藜、葎草等惡性雜草。山西果樹SHANXIFRUITS 2017（3）1日光溫室葡萄栽培要點

1定植及幼樹管理

株行距0.8 m×1.3 m，沿定植行挖寬、深各60 cm的栽植溝，按每667 m2施入5 000 kg優質廄肥的標準，將土與廄肥摻勻后填入定植溝，并澆水使回填土下沉踏實。定植時，先將營養缽苗放入穴內，撕掉缽袋，注意不要散坨，封土高于苗木原土痕1～2 cm，澆水踏實后使其與地面相平。在8月底前追施尿素2～3次，每次株追50～100 g，也可結合防病噴藥，用0.3%的尿素多次根外追肥。然后，每隔15 d用0.3%的磷酸二氫鉀液噴打葉面1次。追肥時，要視墑情適時適量澆水。進入9月份要控水（不旱不澆）蹲苗，并每667 m2秋施基肥5 000 kg，促使枝蔓成熟，芽體飽滿。

2整枝修剪

采用單壁籬獨龍干圓柱形整形。定植后及時立柱，每株選留1個生長勢強壯的新枝作主蔓，當新梢長至20～30 cm時，將其綁在立架上，以后每生長30～40 cm綁1次。及時摘除卷須，促其直立生長。當幼樹長至80 cm時，將所有副梢留一葉絕后摘心；主梢不摘心，用300倍的PP333液噴打1次，抑制其加長生長，促其主蔓增粗和芽體發育。待幼樹長到1.3～1.5 m時進行第1次主梢摘心，頂端最上一個副梢留2～3片葉摘心，其余副梢仍按上述摘心法處理。進入9月份，每15天用200～300倍的PP333液噴打1次，控制樹高在2 m以下，以利于枝蔓增粗、成熟，促進芽體發育。落葉后冬剪，每一主蔓留1.5 m左右剪除上端枝段即成。

3提早解除休眠

秋季，當外界氣溫降到18～12 ℃時，為滿足葡萄休眠的需冷總量（7.2 ℃以下，需要800 h左右），保證在溫室栽培條件下發芽整齊，出穗坐果正常，必須提前進行扣棚降溫處理。即于11月上旬扣棚，白天蓋嚴棚膜和草苫并打開棚通風，使室內氣溫保持在7.2 ℃以下，持續20～30 d。解除休眠后，于12月上旬開始升溫，催芽萌發。

4萌芽前后及新梢生長期管理

升溫前，要先清園，澆1次透水，深鋤后整平地面，噴1次100倍的索利巴爾（地面與樹體均噴），鏟除越冬病源；升溫后，在獨蔓上自上而下每隔10～15 cm選一飽芽用5倍石灰氮涂芽，以利于冬芽萌發；待冬芽膨大裂口時，對樹體和地面再噴1次100倍的索利巴爾或3～5倍的石硫合劑，殺滅殘余病蟲，隨后用地膜覆蓋。萌芽后，及時抹去雙芽或多芽中的弱芽、畸形芽及多余隱芽；當能辨認新梢強弱和有無花序及大小時，抹去無花序嫩梢及過旺的徒長梢；新梢長至10 cm時按產定梢，即每667 m2計劃產量1 500 kg時，每棚（333.5 m2）0.8 m×1.3 m的1年生樹共304株，每株留果枝10個。自主蔓（獨龍蔓圓柱形）距地面30 cm以上開始，每隔10～15 cm，螺旋式向上留1個結果枝，多余的應及時去除。花序前除頂端1個副梢反復留2～3片葉摘心外，其余副梢一律留葉絕后處理，每一結果枝留葉12～14片；小葉品種花序前留8～12片葉摘心，副梢如前處理，每一結果枝留葉16～20片。以后隨著果穗發育增大，果枝就自然下垂，不會再長副梢。

5花果管理

開花前1周，按壯旺結果枝留2穗，中庸果枝留1穗，弱枝不留果的原則疏穗。所留果穗均在花前5 d掐去主穗長度1/4～1/5的穗尖，并去除散生副穗，確保穗形美觀。開花期用0.3%的硼酸（或硼砂）+0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%的蔗糖混合液噴打果穗1～2次，可提高坐果率。花后2～4周，及時疏去小粒、畸形粒及過多過密的果粒，并在果穗下環割，促其膨大，以提高品質，增加產量，有條件的最好將果實套袋。花后2～4周噴1次著色膨大素，著色期噴1次著色膨大素+增糖劑（重點噴果穗）。

6生長期管理

葡萄對氮、磷、鉀三要素的吸收比率為1︰0.4︰1，每生產1 000 kg果實，所需養分的吸收量為氮10 kg、磷4 kg、鉀10 kg。澆水應與施肥結合進行，最好采用滴灌，無滴灌條件的應在地膜下實行小流徑地表漫灌，以防室內溫度過高。

7光、溫、濕、氣管理

每天接苫后，清掃棚面，以利于透光。合理減少蓋苫時間，除雪天不揭苫外，雪后應立即掃雪并拉起部分草苫，以免晴后增光增溫過猛，有條件的應設置增光設施。CO2是葡萄光合作用必不可少的原料，室溫內的CO2濃度夜間高，日出后就顯著減低，僅為露地的1/3～1/4。適當增加CO2濃度可使葡萄增產10%～30%。在晴天或多云天氣日出后1～2 h，按每42 m2吊放一塑料桶，每天每桶放入碳銨25 g，加入稀硫酸（硫酸︰水=1︰3）625 g，反應后釋放的CO2即可滿足葡萄的光合作用要求。

8果實采收及撤棚后管理

山西果樹SHANXIFRUITS 2017（3）1溫室葡萄病害較少，但在果實采收、棚膜撤除后，還有近5個月的生長發育時間，若放松管理，就會直接影響來年的產量和質量。首先，在采果后要進行夏季修剪，將上部過多的副梢和枝蔓疏除，并去掉下部老化無效的葉片，以利于通風透光；棚膜除在雨天放下遮雨外，無雨天應卷起。6月下旬、7月下旬和8月下旬各追施復合肥20～30 kg。9月份，每667 m2施優質圈糞5 000 kg。視枝梢生長情況及時抹除中下部副梢，上部留1副梢，反復留1～2片葉摘心，每隔20～30 d噴1次500～1 000 mg/L和PP333生長抑制劑；每隔15～20 d，用多量式波爾多液和瑞毒霉、乙磷鋁等殺菌劑間換噴打1次，蟲害發生時加入2 000倍蛾螨靈或4 000倍阿維菌素殺滅。