稻草谷殼種出生態菇

劉良玉

“這幾天是集中采草菇的時間，必須抓緊時間。”近日，在重慶市黔江區金溪鎮岔河村草菇基地，劉中繼一邊指導村民采收草菇，一邊向筆者聊起他種草菇的緣由。

電視送來金點子

今年36歲的劉中繼，中學畢業后曾在黔江一家企業工作，每月收入2000多元。為了實現自己的人生價值，他從企業辭職后，先后到廣東、貴州、浙江、湖南等地，四處輾轉，在外打拼6年，發展卻不盡如人意。

在外期間，劉中繼在網上經常瀏覽家鄉的信息，得知近幾年來，黔江發展變化很大，于是他決定回鄉創業，打出自己的一片天地來。2014年3月，劉中繼從廣東回到了家鄉黔江金溪鎮。

2014年5月的一天，他在央視《農廣天地》看到“牛糞種植雙孢菇”的報道后，立即看到了菌類的種植前景。于是，他前往四川綿陽學習栽植技術，掌握了種植菌類的全套技術。

由于缺乏資金，學習歸來后的劉中繼，與一種菌老板合作，繼續在實踐中學習。

2016年9月，他回到了金溪鎮岔河村開始單干，決定利用當地的好生態和稻田廢棄的稻草、谷殼等物，種出無污染的菌類產品。

首次種植獲收益

2016年12月，劉中繼在岔河村種下了5畝草菇，今年4月到了采收季節。

“這里海拔600多米，很適合草菇生長，按平均畝產1000公斤計算，批發價每公斤16元，一畝純收入1萬多元，5畝的收入就是6萬多元。”劉中繼說。

劉中繼告訴筆者，他種植草菇，主要利用稻草和谷殼，都是純天然的。“很多村民搭谷子后，我按每公斤4角錢收稻草來發展草菇，對大家都有利。”劉中繼說，谷殼也是種草菇的好材料，利用這些廢料發展草菇，沒有任何污染，市場前景好。

在劉中繼的草菇種植基地，筆者看到，忙碌的采收過程中，村民們不時來到田邊，你稱一包，他買一袋。“我昨天來買了1公斤，一家人沒吃夠，今天又來買點。”村民田景力說，劉中繼種的草菇香嫩脆，味道鮮美，今年他也想學學種植。

帶領大家增效益

為了擴大種植規模，今年，劉中繼又流轉了村民50畝土地。“我計劃兩年內達到100畝，年總收入將實現100萬元。”劉中繼說，他不但自己要大量發展，還要帶領更多的村民發展草菇。

岔河村村民田茂喬和鄧明書已經跑來他的種植基地了解情況，向他學習技術，準備今年冬天也開始種植草菇。

草菇是頭年12月種植，次年4月采收。“草菇收完后，還可以嘗試種種西瓜，時間上互不影響，還能增收。”劉中繼說，他要利用岔河村優美的生態環境，種出更多的生態產品。