改善跑者飲食小妙招

Liz+Applegate　Ph.D

對于跑者來說，你當然可以選擇飽食終日，但是真正的秘密健康的飲食習慣是在所有細節上都準備充分。隨著繁忙的日程安排，很多人都幾乎沒有時間在家里做飯，冷凍、加工食品和外賣充斥著我們的餐桌。所以不要再自欺欺人了，我們都是不健康的生活方式的踐行者，而且一次又一次的因為加工食品導致體重增加和健康的問題。

遵循以下七個健康飲食小妙招，快速解決愛跑步的。你在時間、健康與飲食準備上不平衡的問題。

《美國醫學預防疾病雜志》刊載的一項研究表明，一部分美國人在對于食物的準備方面不夠細心。他們采訪了1319位成年人，詢問他們在準備食物和餐后清理上面所花費的時間。受訪者中，16%的人表示，他們花費在準備食物上面的時間不足一小時；43%的人表示，他們會花費1-2個小時準備食物；41%的人表示，他們會花費兩個小時以上的時間來準備食物。

雖然花更多的時間準備食物與更好的健康之間有一定的關聯，但是，健康飲食其實也是可以很快地做出來的。以下就是營養學專家給廣大跑步愛好者總結出來的幾點貼士：

罐裝儲存食物

用玻璃瓶儲存食物真的是很方便！我們可以把五顏六色的蔬菜、營養豐富的谷物和高蛋白質的肉類烹調完畢，然后放在可以密封的瓶子里。這很容易攜帶和保存，而且密封的瓶蓋讓那些陰性菌很難以打破屏障。在就餐的時候吃上一點，可以保證營養攝入均衡。

便捷早餐

準備一個松餅，里面放一個煎雞蛋和一些蔬菜，然后放上一些配料，倒入松餅罐，烤20分鐘，再放入冷凍袋。……