“德優”系列軟米品種“三省”豐產栽培新技術

（國家水稻德宏綜合試驗站，云南芒市678400）

“德優”系列軟米品種“三省”豐產栽培新技術

趙家滿，李生考，肖光秀，張祖構，董詩龍，董保柱

（國家水稻德宏綜合試驗站，云南芒市678400）

化肥、農藥施用過量，稻田灌溉用水過多，給“稻田生態環境”造成了嚴重破壞，給“稻米食品安全”帶來了嚴峻挑戰，增糧與農業環境保護的矛盾日益突出。為此，國家水稻德宏綜合試驗站研發成功了省肥、省藥、省水的“三省”水稻栽培新技術。介紹了水稻“三省”栽培新技術的試驗、示范經過及效果。

水稻；栽培；三省技術；示范

云南省德宏州是典型的農業州，水稻歷來是當地重要的糧食作物，在全州糧食安全中具有舉足輕重的地位，常年水稻種植面積在6萬公頃以上。“德優”系列軟米品種由于米質好、抗病蟲和抗旱能力強，2014年的種植面積為2.43萬公頃，占全州水稻種植面積的38.45%，2015年為2.47萬公頃，占全州水稻種植面積的41%，2016年種植面積為2.53萬公頃，占全州水稻種植面積的40.7%。但由于人們對化肥和農藥過分依賴，灌水過多，甚至到了濫用的地步，不僅對稻田生態環境造成了嚴重破壞，給“稻米安全”帶來嚴重隱患，而且對“德優”系列軟米品種造成了很大的影響，如倒伏嚴重和病蟲害增多而導致減產和米質下降。

為了保護稻田生態環境，提高“德優”系列軟米品種的產量和品質，保證稻米食用安全，國家水稻德宏綜合試驗站研發成功了“德優”系列軟米品種“三省”栽培新技術。此項新技術通過多年的實踐證明，對“德優”系列軟米品種產量和品質的提升，減少化肥農藥的使用，節約用水是行之有效的。

1 省肥、省藥、省水優質軟米專用品種選用

1.1 德優8號

優質軟米“三省”專用品種德優8號是董保柱于1993年用德優3號作母本，德農211作父本雜交，經過連續7年的選育，于1999年育成穩定株系，經過2000～2002年連續3年的德宏州區試，表現米質、豐產性和抗病蟲性能好，2002年被評為云南省優質軟米品種，2004年通過德宏州品種認定。2010～2016年通過連續7年的試驗示范證明其是一個較適宜開展省肥、省藥、省水“三省”豐產栽培的優質軟米品種。

1.2 德優16號

優質軟米專用品種德優16號是董保柱于2000年用滇屯502作母本，四川農業大學水稻所選育的永久型雜交稻新品系177（德宏編號）作父本進行雜交，經過連續3年4代的選育而成。該品種2007年通過德宏州品種認定，2010年通過云南省品種審定，具有米質和豐產性好，抗病蟲能力強的優點。

2 優質軟米品種”三省”豐產栽培新技術試驗

云南德宏傣族和景頗族等邊疆少數民族歷史上就有喜食“軟米”的習慣。在栽培歷史上1960年以前種植軟米老品種是不施用化肥、農藥的，但在1960年以后，隨著矮稈品種的不斷引進，逐步示范推廣化肥、農藥獲得成功后，到2000～2009年期間，德宏種植水稻的化肥施用量三元復合肥按每公頃計算已達300～600 kg，施農藥次數4～7次，灌水深度10～20 cm，不僅造成了病蟲害加重，而且還造成了“德優”系列軟米品種的倒伏，從而影響了德宏優質軟米品種的產量和米質，稻田生態環境也受到了很大影響。為此，2010～2011年筆者在芒市風平鎮的崍門村開展了“德優”系列軟米品種省肥、省藥、省水“三省”豐產栽培新技術試驗。

試驗共設3個處理：A.秧田期按正常施肥、打藥，大田期按目前廣大農戶的傳統施肥方法每公頃施三元復合肥450 kg（其中分蘗肥375 kg，平衡肥75 kg），大田期施農藥4次（分蘗盛期預防稻飛虱1次，孕穗期預防稻飛虱1次、稻瘟病1次，始穗期預防穗頸瘟1次），灌水深度為10 cm（其中移栽35 d后曬田8 d），用水量為100%，作為對照；B.秧田期按正常施肥、打藥，大田分蘗期每公頃施三元復合肥225 kg，大田灌水深度8 cm（其中移栽35 d后曬田8 d），后期采用干濕交替灌溉，用水量為A處理的80%；C.秧田期和大田均不施用化肥、農藥，大田灌水及管理方法與B處理相同，用水量為A處理的80%。試驗品種選用德優8號和德優16號，小區面積133.4 m2，各處理3次重復，隨機排列。2010年4月16日播種，5月20日移栽，德優8號9月4日黃熟，德優16號9月8日黃熟；2011年4月21日播種，5月23日移栽，德優8號9月6日黃熟，德優16號9月10日黃熟，兩年試驗結果如表1和表2。

表1 “三省”豐產栽培試驗水稻農藝及經濟性狀比較

表2 “三省”豐產栽培技術試驗產量比較

表1、表2的數據說明，對于德優8號、16號等優質軟米品種，施用化肥后由于大幅度增加植株高度，很容易造成倒伏，病蟲害和空秕率增多，從而導致減產和大米品質下降；不施或少施化肥、農藥，少灌水可明顯減少倒伏和病蟲害，增加優質軟米產量和提高品質。因此，德優8號和德優16號可作為云南德宏州和緬甸海拔在1300 m以下的秈稻區省肥、省藥、省水“三省”優質軟米專用骨干品種。

3 “德優”系列軟米品種“三省”豐產栽培新技術示范

3.1 核心技術

選用省肥、省藥、省水“三省”豐產栽培專用優質軟米品種德優8號和德優16號，做好種子藥劑浸種，在每公頃插30萬～37.5萬叢，每叢插3～5苗（蘗），適當栽粗基本苗的前提下，不施或少施化肥、農藥，在曬田前灌水深度5～8 cm，曬田后采用干濕交替灌溉。

3.2 示范效果

本項技術于2012～2015年在芒市風平鎮崍門村示范，每年的示范面積均為1.89 hm2，2016年在芒市鎮的大灣村、鍋蓋石村、遮放的河邊寨村擴大示范種植115 hm2，示范品種為德優8號和德優16號。2012～2015年累計開展德優8號和德優16號優質軟米品種省肥、省藥、省水“三省”豐產栽培新技術示范124.7 hm2，平均產量達7017 kg／hm2，比對照（每公頃施復合肥450 kg，施農藥4次，灌水10～20 cm等傳統栽培技術）每公頃減少化肥用量150～225 kg，減少施藥次數1～4次，減少灌溉用水10%～20%，減少倒伏9.6%～36.8%，每公頃增產優質軟谷718.5 kg，增產13.3%。由于減少了化肥、農藥施用量和大田灌溉用水，避免了倒伏，不僅大米品質明顯提高，而且對確保“稻米食品安全”、“稻田生態安全”有重大價值。

［1］ 趙家滿，李生考，張祖構，等.創新中國的時代先鋒［M］.北京.三辰影庫音像出版社，2016.136.

［2］ 李生考，趙家滿，董詩龍，等.“德優”系列軟米品種發展前景探討［J］.作物研究，2015，29（6）：662－664.

［3］ 程式華.2013年中國水稻產業發展報告［M］.北京：中國農業出版社，2012，43－45.

［4］ 程式華.2014年中國水稻產業發展報告［M］.北京：中國農業出版社，2013，44.

［5］ 程式華.2015年中國水稻產業發展報告［M］.北京：中國農業出版社，2014，43.

S511.048

B

1001-5280（2017）02-0203-02

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.02.23

2016 12 28

趙家滿（1966－），女，農藝師，主要從事“德優”系列軟米品種栽培示范。

國家水稻產業技術體系項目（CARS－01－82）。