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北方人更易中風(fēng)

2017-06-01 12:20:29單祺雯
飲食保健 2017年9期

文/單祺雯

北方人更易中風(fēng)

文/單祺雯

腦卒中俗稱“中風(fēng)”,是由于大腦血管堵塞導(dǎo)致血液不能流入或血管突然破裂出血引起腦組織損傷的一組疾病,包括缺血性卒中和出血性卒中,具有發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高和復(fù)發(fā)率高的特點(diǎn),大大降低患者的生活質(zhì)量。

受訪專家:北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任、主任醫(yī)師 蘇聞

腦卒中如今已成為常見病、多發(fā)病。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,北方人腦卒中發(fā)病率比南方人高,東北、西北表現(xiàn)得尤其明顯。 卒中,之所以更青睞北方人,與氣候和生活方式雙重因素有關(guān)。

氣候寒冷

北方冬季寒冷且漫長(zhǎng),四季溫差變化大,對(duì)血管的影響也更大。氣溫降低,人體內(nèi)腎上腺素水平急劇升高,使心率加快,血壓隨之升高;另外,還會(huì)使血小板活性增強(qiáng),血黏度上升,這些都在一定程度上增加了腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。

口味重、飲食油膩

北方飲食有高油、高脂、高鹽的特點(diǎn),做菜都愛放不少鹽和醬油。由于地域特色,肉食又多以燒烤、火鍋等方式制作,脂肪和鹽分的含量都很高,大家還愛吃油條、炸糕、肉餅等含油量大的食物。過多脂肪攝入可導(dǎo)致血液中的膽固醇和甘油三酯過多,而這些過多膽固醇和脂質(zhì)會(huì)附著沉積在血管上,造成動(dòng)脈硬化,最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦阻塞腦血管,結(jié)果就是腦中風(fēng)。

吸煙酗酒

飯桌上“大口抽煙、大口喝酒、感情深一口悶”是北方人豪爽的表現(xiàn)。但吸煙、大量飲酒也是腦卒中的重要風(fēng)險(xiǎn)因素。

性子好強(qiáng)

北方人性情豪放,情緒容易激動(dòng)。長(zhǎng)期情緒“過山車”,會(huì)讓血壓忽高忽低,導(dǎo)致全身血管收縮、心率加快、血壓上升,使腦血管內(nèi)壓力增大,容易在已經(jīng)硬化、失去彈性、形成微動(dòng)脈瘤的部位破裂,發(fā)生腦出血。

缺乏運(yùn)動(dòng)

北方“天寒地凍”,不少人喜歡窩在暖氣房,懶得出門,從而缺乏有效運(yùn)動(dòng),脂肪堆積、肥胖也隨之而來,容易給腦血管病可乘之機(jī)。

正是這些不被重視的生活細(xì)節(jié),使得腦卒中越來越“猖獗”。蘇聞表示,雖然外界氣候不可變,但是,通過健康的生活方式來對(duì)其他危險(xiǎn)因素進(jìn)行控制,可以減少腦血管疾病的發(fā)生與發(fā)展。

首先,飲食結(jié)構(gòu)、方式要合理

在飲食多樣化的前提下,盡可能多吃新鮮蔬果少吃肉,蔬菜和水果能為人體提供鉀、鎂、葉酸等營養(yǎng)素,有降低膽固醇、保護(hù)血管的作用。另外,烹飪多蒸煮拌、少油炸和燒烤;口味要清淡、做飯少放鹽;多吃低脂、低膽固醇食品,少吃肥甘厚味。

其次,盡量戒煙,切忌酗酒

建議男性每日的喝酒量不要超過15克,女性要更少一點(diǎn),并學(xué)會(huì)控制不良情緒,保持心情愉悅。

再次,適量運(yùn)動(dòng)

每周堅(jiān)持3~5次、每次半小時(shí)以上的運(yùn)動(dòng),如健步走、慢跑、騎自行車、跳舞等,以微微出汗為宜。如遇極寒天氣,不方便外出,可在家做一些簡(jiǎn)單的小運(yùn)動(dòng)。瑜伽、廣播操、太極、原地跑步、擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)、俯臥撐等鍛煉都是不錯(cuò)的選擇。

此外,在寒冷的冬季,室內(nèi)外溫差大,外出時(shí)務(wù)必要注意保暖,體質(zhì)差或已有慢性病的人最好戴口罩出門。

“另外,炎熱也是腦血管疾病‘中意’的天氣?!碧K聞表示,眼下,南方和北方氣溫都在“飆升”,大家起床別太急,醒后不要立即起身,應(yīng)睜開眼睛在床上平躺2~3分鐘再下床,防止出現(xiàn)眩暈,老人尤其要注意。同時(shí),建議上班族午休盡量選擇躺椅,不要趴在桌子上打盹,以免引起腦部缺血。夏季干燥、空氣濕度較低,要記得適量補(bǔ)水,避免因大量出汗導(dǎo)致的灌注不足和血液黏度增加,減少缺血事件的發(fā)生。

需要提醒的是,現(xiàn)代人越來越重視體檢,但常規(guī)體檢卻很難發(fā)現(xiàn)腦血管問題。蘇聞呼吁,除了定期做血脂、血壓、血糖等檢查外,40歲以上、有心腦血管疾病家族史者,建議適當(dāng)增加頸動(dòng)脈超聲等專科檢查,有過腦梗死的人尤其要注意。

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