豐富多彩的春季飲茶

文山東省濟寧醫學院附屬醫院 孟昭群

豐富多彩的春季飲茶

文山東省濟寧醫學院附屬醫院 孟昭群

《黃帝內經·四氣調神大論》曰：“春三月，此為發陳，天地俱生，萬物以榮。”春天是人體新陳代謝最活躍的時期，有哪些行之有效的養生保健方法呢？現向大家介紹幾款適宜春季飲用的茶，不僅好看、好聞、好喝，而且還含有豐富的營養成分，對人體健康具有保健功效。將花草或花草與綠茶混合物沖泡在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中，淡淡的清香、自然的口感、美麗的色澤，讓你在享受美味之中，獲得養生保健的效果。

1.玫瑰花茶。玫瑰花15克，綠茶3克，蜂蜜適量。先將綠茶放在杯中，注入開水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待涼些加少許蜂蜜即可飲用。其味芬芳濃郁，芳香淡雅。也可配上幾顆紅棗，不僅更加香甜，且可增加滋養氣血之功。玫瑰花有理氣解郁、調經止痛、活血散瘀、美容養顏、平衡內分泌等功效，能有效緩解心腦血管疾病及婦科疾病。

2.茉莉花茶。用二茶匙干燥的茉莉花加一茶匙綠茶，以開水沖泡5分鐘即可飲用。喝時，先聞香味，再喝茶水，心情舒暢，更有趣味。在各種花茶中，茉莉花香氣最為鮮濃醇厚，是春季飲茶之上品，有祛寒邪、助理郁、溫中和胃、理氣止痛、消腫解毒、強化免疫系統的功效。常喝茉莉花綠茶可清肝明目、生津止渴、安定情緒、振奮精神、健脾化濕、和胃止痛、養顏美容等。

3.菊花茶。取幾朵干燥的菊花，加少許綠茶泡水或用水煮菊花來喝都可以。菊花有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，尤其對春季因肝火旺、用眼過度而導致的目赤澀痛、口干咽痛等有較好的療效，可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫。綠茶對體內積存的有害化學或放射性物質有抵御、排除的功效，能抑制多種病菌，增強微血管彈性。二者合用，可謂珠聯璧合。另可配合枸杞子同服，更能增強養陰之功。

4.金銀花茶。將金銀花漂洗干凈后放入壺內，注入開水，蓋上蓋子，等5分鐘左右，茶湯變成淡黃色就可以飲用了，根據自己的口味可加入少許蜂蜜或冰糖。金銀花茶具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥。

5.百合花茶。取百合花數朵，沖入開水，悶5分鐘左右即可飲用，亦可加少許蜂蜜。百合花茶被稱為“鮮花小人參”，富含蛋白質、多種微量元素、胡蘿卜素等，有良好的滋補作用，有助于體質虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能癥等的康復，而且對多種癌癥都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥。春季常飲百合花茶，有清涼去火、潤肺止咳、安神利尿等功效。

6.合歡花茶。將適量合歡花用清水快速沖洗后放于杯中，加入少許冰糖，以沸水沖泡，蓋口悶約3～5分鐘即可飲用。有解郁安神、理氣開胃、活絡止痛、清熱悅顏的功效，春日常飲合歡花茶，可安神解郁、滋陰補陽、清心養胃、活血消腫、增強記憶力、令人歡樂無憂等。