從慕尼黑狂歡節的前世今生看德國文化風俗中的規范

顧尚可+鄭昕

摘要：法規和規范不只存在于法律體系中，比如在人們認為離自己較為遙遠的法庭上或者法律條文里。實際上，它們無時無刻都影響著我們的日常生活。人們總是按照社會規范或者普遍的道德觀念行事，從這個角度看，法規和規范對我們日常生活文化有著深遠的影響。在本文中筆者將以歷史檔案研究法探究德國慕尼黑狂歡節的起源發展的過程中尋找日常生活文化中規范的影子及其對文化風俗的影響。

關鍵詞：日常生活文化；規范；風俗；狂歡節；狂歡化

前言

如果我們要從文化風俗中尋找法規和規范的影子，就必須先理解這兩者之間的關聯。德國民俗學者Andreas C. Bimmer在其研究中提到，風俗這個概念涵蓋了被制約的社會生活中寬廣的方方面面，有各種各樣的文化體現。“如游行，民間節日，家庭習俗，工作習俗，教會以及年歷上各種紀念日的慶祝活動，甚至團體和協會風俗都可以視為其一部分。”[1] 他認為風俗首先應屬于社會范疇。無論是一個機器（具體化的物質文化）還是一首歌（精神文化的產物）都關系到特定的社會行為。值得一提的是，德語中的“Sitte”和“Brauch”在很長時間里都被視為是同義詞（Sitte既有同Brauch一詞風俗的含義，也具有合乎文明社會的禮儀，社會道德等義）。二戰后“社會監督、社會約束、社會等級制度”被視為這兩個詞的功能部分，偏離了“被人們普遍接受的社會風俗”的原本意義。筆者認為值得一提且非常有趣的是，曾有德國學者提出“Sitte“這個概念可以被“Norm（準則、規范）”取代，繼而被理解為重復情境下的行為要求（Verhaltensforderung für wiederkehrende Situationen）；而“Brauch”一詞被視為規范下具體的行為典范（konkrete Handlungsmuster， die den Normen zugeordnet）。雖然這樣的理論稍顯極端，偏離了傳統民俗學觀點賦予這兩詞的溫和的意義。但至少也說明了一點，即風俗一直都被捆綁于一定的規范之下，它們之間的聯系非常緊密。

因此，在本次研究中筆者甚至常有將“Brauch”和“Norm”混淆的錯覺。有哪些風俗習慣被規范打上了深深的烙印？有哪些甚至寫入了法律書籍？筆者將以狂歡節為例，探究慕尼黑狂歡節的發源過程中突顯的規范，以此來證實規范對風俗的影響。此外也將對當今新興的狂歡節形式進行思考。

一、慕尼黑狂歡節歷史中的法規和規范

（一）狂歡節的日期

狂歡節的日期取決于復活節。復活節是西方非常重要的宗教節日。但其時間每年有異，因為復活節的日期被定為每年春分后第一次月圓后的第一個星期日。從7世紀初起復活節前40天的齋戒日（去除周日）一直是以圣灰星期三為起點。有些人認為，狂歡節是從11月11日的11點開始（如盛名的科隆狂歡節），而人們真正慶祝狂歡節的時間主要是在2月。整個2月都可以被視為狂歡節，直到圣灰星期三這天結束。

整個歐洲的狂歡節有著共同的起源，因此慶祝日期和慶祝形式大體一致，但因受本國文化的影響，也不盡相同。如在西班牙有一項特別的活動名為“沙丁魚葬禮”：它象征了人與災難訣別。儀式時，女人們穿喪服；男人們戴大禮帽，穿披風。送葬隊伍以載著彩色金屬片制作的各式沙丁魚模型和標著魚牌的卡車為先導，后面則是一群又哭又笑，叫著喊著的男女老少。行進中，不時地有人從卡車上向路人散發糖果和飲料。抵達“墓地”后，人們嚎啕、悲戚，把盛裝著象征不吉的沙丁魚小棺木埋人地下。隨即又滿臉笑容地四周跳舞、唱歌。

（二）德語Fasching（狂歡節）一詞的起源

在德語中，狂歡節主要有三個名字，分別為Fasching，Fasnacht和Karneval。它們的區別主要體現在地域上。Karneval主要指萊茵地區的狂歡節，如著名的科隆狂歡節。普遍猜測該詞是由中古拉丁語“Carnele”衍生而來，有“Fleisch，lebe wohl（肉，莊嚴的告別語-再見）”之意。Fasnacht主要針對黑森、巴登符騰堡州、拜仁-施瓦本及弗蘭肯等地的狂歡節，該詞是源于古高地德語中的fasta（Fastenzeit） 和naht（Nacht， Vorabend）的復合詞，本意僅指基督教四旬齋節開始的前一天。隨著狂歡節的發展，慶祝的高潮主要在四旬齋節的前一周，即狂歡周（包括玫瑰星期一、圣灰星期三、女人狂歡節等），因此Fasnacht的詞意演變為四旬齋期的前一周。Fasching主要用于老拜仁東部、薩克森、勃蘭登堡地區。最初是以vaschanc 和 vaschang的形式在高地德語中出現。意為Fastenschank，指在當時有很多清規戒律的四旬齋節前最后的酒精飲料。[5]

慕尼黑人狂熱于慶祝狂歡節。慕尼黑狂歡節的發展可以通過無數的史料記載追溯至700多年前。在幾乎毫無缺漏的史料中可以清晰的看出狂歡節越來越被人們重視。對“Fasnacht”狂歡節的最早記載出現在1295年一份公爵的證書中，內容涉及到對鑄幣房的翻新，于“Sunnetag vor Vasnacht（Sonntag vor Fasnacht）”狂歡節前的周日簽發。在早期的記載中還未涉及到任何慶祝的活動，它只是作為一種注明日期，對于管理以及經濟部門有著重要的意義，但其不同于其他中世紀的注明日期，而更與宗教節日有關。如在1209-1313年間的一本議員章程中有一條對屠夫和商人的指示，其日期為“Michaeli bis Vasnacht”， 即Michaelstag bis Fasnacht - 圣米歇爾日至狂歡節。可以看出，狂歡節的日期在很早就已經成為在政府文獻中被提及的為數不多的最重要的日期之一。?Vaschanc/vastschang“ （Fasching） 一詞在1283年就已經出現在帕紹市執法登記簿上一條對當地織布者的規章中，然而這個名稱直到15世紀中期才作為“Vasnacht“的可替代詞被普遍使用。

14世紀中期在許多中歐城市是一個社會動蕩的時期，當時在慕尼黑甚至出現了貴族和平民間的爭端，最終在1397年爆發了革命。直到幾年后才化干戈于玉帛。但恰恰是在這段動蕩時期狂歡節的慶祝形式更加突顯。1400年名門望族被邀請參加狂歡節的宴會。除了舞蹈還進行了騎士比武，雖然因社會動蕩在市民中并沒有引起反響，但民眾對舞蹈的熱情并沒有受到戰爭的影響。1403年狂歡節的周日當軍隊逼近慕尼黑市郊Feldmoching和Moosach時，民眾還歡快的在市政廳前跳舞，短短幾個月后雙方即得到了化解。隨后的1404年人們對狂歡節的慶祝不再受到任何影響，人們走出家門，在大街小巷里跳舞。人們在狂歡節舉行越來越盛大的慶祝活動，并化裝參加。城市音樂家也被視為必不可少的元素。1436年因巴伐利亞君主逝世而取消慶祝時，他們甚至得到了賠償。

（三）古老習俗中的古老規定（例證）

狂歡節的習俗元素隨時間繼續發展，一些在此時間長河中有據可拷的古老習俗，它們有的在當今已不復存在，或者發生了轉變。15世紀初磨坊工在圣灰星期三載著婦女們游行，在此之后此習俗曾被記載11次，期間只有拉載者或路線的微小區別。至于這項法定的習俗與磨坊工有什么聯系，無據可查。但是女人們與圣灰星期三的聯系在中世紀后期多地都可找到依據，即她們在這一天由官方授權可以大肆慶祝。

如今女人們主要在“星期四女人狂歡日”來慶祝節日、宣告自己的主權。在這一天，女人們放下手中的家務，拿著剪刀走到大街上。她們剪掉自己看到的每一個男士的領帶。男人們只得服從。女人們甚至涌進市政廳，她們的女代表接替市長進行一天的管理（當然只是一個形式，市長在一旁提供幫助）。在這一天，諸如此類的行為都不會被認為是違法的。

（四）狂歡節習俗演變中的規范。以面具、狂歡節“王子”與“公主”選舉為例

筆者認為非常值得一提的是面具的發展。1459年文獻中有一條戴面具的禁令，但這并不能說明在此之前在慕尼黑從未使用過面具。而是因為在此世紀中期在多地有濫用面具的現象。此后大約半世紀內在文獻中均未提及戴面具，或許只在例外時才被允許。1568年狂歡節期間舉行了巴伐利亞王儲Wilhelm與洛林（法）公主Renata的婚禮，其間除了舞會、騎術比賽，還舉辦了面具慶典。這位王公將來自意大利的喜劇文化及喜劇演員形象“Zanni（滑稽小丑）”帶進了慕尼黑，對本土的面具風俗產生了長久的影響，以致于1593年公眾被禁止再穿小丑服。1579年Wilhelm五世執政，由于他多愁善感的天性和虔誠的信仰一度禁止了狂歡節的慶祝活動。所有的面具形式也被廢止。自1654年狂歡慶祝因一位女性貴族的偏愛依照法國的形式進行，其中新的形式即是面具表演。“化裝后的宮廷隊伍從一個慶祝地點游行至另一個，并向圍觀的民眾撒錢和糖果”[2]，從中我們已經可以看到當今游行隊伍的元素。18世紀化裝舞會的形式因眾多君侯的法令而各有不同。例如一位法國貴族舉辦的化裝舞會禁止男人穿女人的衣服。18世紀中期在慕尼黑出現了狂歡游行隊伍的早期形式，即由大學生和文理高中的學生化裝組成的雪橇隊，自1748年起每年以不同的主題進行。由此人們逐漸產生了狂歡節狂歡游行的主意，并引發了人們對化裝游行的強烈興趣。這里有幾則警戒令引人注意，一則是禁戴過于恐怖和惡心的面具，另一則是在1907年：禁止所有的馬夫出于化裝的考慮給自己的馬匹前肢穿上女人的法蘭絨長襯褲。因在前一年此舉導致了幾起馬摔事故。而對于更短的可以使馬匹前肢膝蓋活動自如的女士襯褲則沒有明令禁止。

此外，狂歡節“王子”與“公主”選舉的習俗發展也體現出了一些規范。1893年由慕尼黑當地負責策劃狂歡節的組織仿照萊茵河地區第一次選出了官方的“王子”與“公主”。在20世紀六七十年代節日的歡樂氛圍蔓延到了各個城區和市郊地區。各個管轄地區都成立節日策劃組織，選舉出肩負光榮使命的“王子”與“公主”。約十年后又加入了新的元素，馬麗恩廣場（慕尼黑的市中心廣場）成了除劇院以外第二個給“王子”與“公主”舉辦“加冕儀式”的地點，在1985年卡爾門與馬麗恩廣場之間的步行區被宣布為游行隊伍中狂歡小丑的街區。

二、新的狂歡節風俗？- 90年代后新興形式：街頭派對

（一）例證：Love Parade – 愛之大游行

在90年代似乎興起了公開慶祝的一種新形式。慶祝者代表著某種社會領域、少數人群、亞文化，他們通過慶祝活動把自己的想法展現給公眾，其中有些甚至被理解為示威游行，或政治意愿的表達。在這里筆者以“Love Parade”為例，它是電子搖滾樂愛好者的舞蹈節，是德國最負盛名的德國街頭慶祝活動。其在1989年由150個銳舞客在柏林西部地區Kudamm發起，并迅速發展。每年都有上百萬粉絲，尤其是年輕人，被狂野的舞蹈和音樂吸引參與其中。數小時的狂舞促使人們穿盡可能少的衣服，因此他們的面具也以一種特別的形式出現，諸如人體繪畫、鮮艷的頭發、佩戴臍環或其他身體部位的穿刺飾物，因而被稱為裸身面具。“狂歡至身疲力竭”是其口號。銳舞客的核心經驗是（通常依靠藥物作用）通過跳舞感受暫時喪失對個體的控制和理智，置身于這個狂熱的社會大團體中感受個體化的超脫，如果能達到這個境界，那么參與者就能享受到其中的樂趣。

（二）對于新興狂歡形式的兩種觀點

這種新的節日形式被稱為“狂歡化”。“狂歡化”起初是俄國哲學家和文論家巴赫金在他的著作《拉伯雷和他的世界》（1940， Rabelais und seine Welt）中提出的一個概念。他認為所有背離了日常生活常規的民間節日慶祝活動都與“狂歡化”相關。那么它屬于新的狂歡節形式嗎？如果我們從狂歡節的社會功能以及慶祝狂歡節的興致的角度觀察：戴面具、角色扮演、顛倒世界的呈現、以及在公眾場合盡情聯歡 -- 答案就是肯定的。“一個短暫的反傳統文化的世界，在這里所有的一切都在非日常秩序下進行，但這并不意味著，它沒有秩序。”[3] 但是如果換一個角度觀察：這種新的狂歡形式大多是有其他的動機。狂歡節有著地域的特點，而街頭派對則代表了一個具有清晰界限的社會領域。狂歡節是節日，它的慶祝活動在四旬齋期前舉行，并有固定的流程，它是冬日里的一個特殊節日，與基督教的年序緊密相關。從這個角度來說將街頭派對視為狂歡節形式則更具爭議。盡管如此它也完全可以被理解為狂歡節慶祝形式，不再受限于地區，而是在一個大城市中來自不同地區的社會群體，以面具和音樂節來展現自己的生活方式。

巴赫金認為，對理性的顛覆、挑戰權威的滑稽模仿、打破社會秩序和等級制、以狂放不羈的行為釋放壓抑的情感、荒誕的肉體和面具、節日的喧囂，都屬于“狂歡化”的特征。

三、結論

大量的史料記載證明了法規和規范在慕尼黑狂歡節發展過程中的痕跡和影響。這些史料包含了編年史、賬單、禁令、警局法令、以及文獻中的注明日期等。這種研究方法為歷史檔案研究法。

在將古老的風俗元素與當今形式做對比時，不僅可以看到規范在時間長河中的改變，還可以認識到人們在不同時代的世界觀。筆者認為規范不是自然而生的，而是人們根據社會和道德價值制定的，如同文化。因此規范也是文化的一部分。而承載著文化印記和人類價值觀的風俗，必然也會受到規范的影響。

解釋風俗中莊嚴的法規和規范，尤其是從歷史的角度觀察，不失為風俗研究的一個很好的出發點。

【參考文獻】

[1]Andreas C. Bimmer. Brauchforschung. In： Grundriss der Volkskunde， Berlin 2001

[2]Hans Moser. Aufriss zur Geschichte des Münchner Faschings. Im bayerischen Jahrbuch für Volkskunde 1988

[3]Karl Braun. Karnevaleske. In： Zeitschrift für Volkskunde. 2002/I

[4]Brednich. Grundriss der Volkskunde. Artikel Brauchforschung.

[5]http：//blog.sina.com.cn/s/blog_5e5ad4240100h9no.html