采蘑菇

◎ 陳魯民

采蘑菇

◎ 陳魯民

上世紀70年代初，我在湖北神農架山區一支測繪部隊當兵。那時，軍營生活還是很枯燥的，特別是在大山深處，人煙稀少，交通不便，信息閉塞，但也有不少有趣的事情，至今想起仍很覺愜意。

團勤務連炊事班班長老金是東北齊齊哈爾人，在家時常去山上撿蘑菇，小雞燉蘑菇是他們那地方最好的菜，待貴客時才會做，一年也難得吃上一回，每每說起，他都好像要流口水的樣子。那時連隊伙食很難搞，每天只有4角5分錢伙食費，買不來啥好東西，細菜吃不起，葷腥更是稀罕，終日都是蘿卜、白菜、土豆三樣，大伙都很有意見，老金也直撓頭。

一天早晨，老金到后山砍柴，發現林子里草地上有很多野蘑菇，高興極了，柴也不砍了，采了一大堆，把軍褲脫了，褲管一扎，成了兩個口袋，帶著裝得滿滿的蘑菇回來了。洗干凈，放點油渣，燉了一大鍋蘑菇，很受歡迎，大伙兒贊不絕口。負責抓伙食的副連長靈機一動，第二天早上，把出操改成采蘑菇，每個人端個臉盆，就上了山。半個小時后，大伙兒一個個端著滿滿一盆蘑菇下山了，堆在食堂的地上就像一座小山。連里吃不完，怕壞了，就給幾個兄弟連隊各送了些，后來，其他連隊也學會了采蘑菇。

老金很負責任，給大家詳細講了毒蘑菇的識別常識，在團廣播室播了好幾遍，他還到各個連隊去講過幾次，一時竟成了“蘑菇明星”，最后還為此立了個三等功。到現在，我還記得他講的“三看一聞”：看生長地帶，無毒蘑菇多生長在草地或松樹、櫟樹上，毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶；看形狀，毒蘑菇比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊；看顏色，毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠色，無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色；聞氣味，毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無毒蘑菇為杏仁或水果味。最后還有一關，煮蘑菇的時候，在鍋內放進幾粒白米飯，如果白米飯變黑，說明那就是毒蘑菇。

蘑菇一般都在夏秋的雨后幾天長成，山林里的草地上到處都是，像一把把張開的小傘。于是，每到雨后兩三天，估計蘑菇長得差不多了，各個連隊就利用早操時間去采蘑菇，這成了團里默許的一個不成文規矩。有些老兵心眼多，周末自己上山采蘑菇，回來后找個地方晾曬，積攢多了，探家時帶回去，也是饋贈佳品。平時，連里吃不完的蘑菇也曬干待用，或招待來隊家屬，或節慶改善生活時食用。上級機關來人檢查工作，臨走時，也送他們幾斤干蘑菇，拿到城里可是個稀罕物哩，當然也有希望他們“上天言好事”的意思。

與我們一山之隔的是一個女兵制圖中隊，有100多號人，技術干部占到三分之一，有不少都到了女大當嫁的歲數，但平時卻很少有與男干部相互接觸的機會。采蘑菇時，她們總會和我們在山上會合，一開始還是各采各的，后來，一些膽大的男兵開始主動搭訕，東拉西扯的。再后來，慢慢熟了，彼此就有點那個意思了，有些情投意合的一上山就離開眾人，往那偏僻的地方去了，邊采蘑菇邊交流，日久生情，居然還成就了幾對夫妻，大家叫他們“蘑菇夫妻”。在一個曲姓排長和一個姓華的女技術員大喜的晚上，眾人起哄讓他們介紹戀愛經過，他們幽默地舉起一包干蘑菇說，這就是我們的媒人，想結婚，采蘑菇！從那以后，大家采蘑菇的勁頭更大了，有事沒事就往山上跑，除了為改善生活，大概也有渴望愛情的因素吧。

前幾天，戰友聚會，曲排長兩口子也來了，還帶著小孫女。我開玩笑地說：這是老蘑菇帶著小小蘑菇。小姑娘莫名其妙地看著我，大伙都開心地笑了。

（作者系解放軍信息工程大學教授、中國作家協會會員）