紅陽獼猴桃的栽培技術

葉加貴

(浙江省景寧縣沙灣鎮農技站，浙江景寧 323500)

紅陽獼猴桃的栽培技術

葉加貴

(浙江省景寧縣沙灣鎮農技站，浙江景寧 323500)

紅陽獼猴桃是由四川省蒼溪縣獼猴桃研究所培育出的紅肉型新品種。其肉質細嫩，口感甜美，果心紅色，與傳統綠色獼猴桃相比，可溶性固形物含量高，色澤鮮艷，市場吸引力大。浙江省農業科學院園藝研究所分別于1997、2002、2008年從四川省自然資源研究所引種紅陽獼猴桃，種植于溫州義烏、寧波寧海和杭州海寧等地，經過多年的試種取得成功。現將紅陽獼猴桃在浙江省景寧縣的綠色生態栽培技術總結如下。

1 建園

紅陽獼猴桃適宜在通風透光良好，水源充足，海拔500～800m平地或緩坡地帶種植，在適生區選肥力較高的黃壤土，pH值6.5左右，最能發揮其品質優勢。栽植株行距3m×4m，南北行向。挖定植穴或溝深寬40～60cm，將挖出的表土和心土分別堆放，溝底填入15～20cm厚秸稈，其上回填混入基肥的表土，最后回填心土并澆水沉實。精選壯苗秋或春新植深度10～15cm，栽后澆足穩苗水(圖1)。

圖1 建園

苗木定植第2年春季，獼猴桃萌芽前搭架，多采用T形架。每行每隔5～6m豎一水泥立柱，離苗木40cm。立柱高2.5m，截面為邊長9cm的正方形。地上部高1.8m，地下部埋0.7m。每柱頂端架一個長1.5m的橫擔，其上順行架設5道12號防銹鐵絲。

2 幼樹培養

2.1 定梢摘心

對定植的種苗在嫁接口以上選留3～5個飽滿健壯芽進行剪截，其余芽全部抹除(圖2)。當抽發多條新梢時，選留一粗壯較直的新梢做主干，其余新梢留5～6片葉摘心，做為輔養枝并控制生長。及時將選留枝梢引綁在插桿或引繩上。對彎曲或變細的幼苗進行摘心，促使加粗和直立生長。

圖2 幼樹培養

2.2 幼樹上架

當幼苗長至接近架面時，在架下20～25cm左右從變細彎曲處剪斷，讓其抽發分枝，當枝長50cm左右時，保留兩條粗壯枝，向相反方向綁在鐵絲上，待分枝長至100cm左右時，留1個分枝并進行摘心，讓其抽生側枝(圖3)。其余枝疏掉。

圖3 幼樹上架

3 整形修剪

3.1 冬季修剪

在落葉后至早春萌芽前1個月進行，主要是結果母枝的更新，每年更新枝量控制在1/3左右為宜。疏去枯枝、病蟲枝、細弱枝、密生枝、交叉枝、重疊枝、根系萌蘗枝、生長不充實的營養枝及其副梢。結果母枝依生長勢強弱適當短截。一般強旺母枝輕剪多留芽，剪留50～60cm；中庸母枝中度修剪或輕重結合，剪留30～40cm；細弱母枝重剪少留芽，留20～30cm。

3.2 夏季修剪

5月中旬至7月上旬，除萌、摘心、疏剪及綁枝，首先抹除位置不合適的無花芽、過密芽、弱芽。授粉結束后開始，對旺果枝自花序以上6～7節處摘心，營養枝從10～12節處摘心。摘心后在新梢頂端只留1個副梢，其余全部抹除。對所保留的副梢每次留2～3片葉反復摘心。

4 合理施肥

基肥以農家肥等有機肥為主，同時輔以一定量的速效氮磷肥等。每年秋季落葉前是施用基肥的最佳時間。成齡果園666.7m2施用腐熟農家肥1000kg，餅肥150kg，鈣鎂磷肥100kg。幼樹每株施入專用復合肥50～100g。可采用溝施或穴施，肥料與土混勻施入，施后灌水。注意施肥開溝時不要傷及大的根系。

土壤追肥。定植后1～2年的幼樹，根系少而嫩，分布淺，施肥宜少量多次。從獼猴桃萌芽后至高溫干旱來臨前的3～7月追施速效肥3～4次，第1次于3月上旬萌芽前后施入，以后每隔25～30天施1次。追肥主要用尿素或復合肥，全年株施尿素300g或復合肥500g。穴施或樹盤撒施。成齡樹生長季節追肥分萌芽肥、壯果肥施入，萌芽肥一般在傷流期開始之后至萌芽前進行，壯果肥一般在謝花后1個月內施入。以高鉀三元復合肥或氮、磷、鉀混配肥為宜，三元素比例為1∶0.3∶1，施肥量視樹的長勢而定。

5 水分管理

紅陽獼猴桃怕旱不耐漬，漬水數天即可引起落葉、死樹。故水分管理尤為重要。梅雨期的排澇防漬和夏秋防旱是管理的關鍵。浙南山區春季雨水多，容易漬水成澇，但生產上漬水往往被忽視，尤其是暗漬，雨水多的季節，必須搞好圍溝清理，及時排水，做到有漬即排。夏秋高溫干旱對紅陽獼猴桃影響特別大，缺水使葉片焦枯、果實日灼、落葉落果、次年花量減少。旱季必須及時灌水，如果氣溫持續35℃以上，葉片開始萎蔫時，就要立即灌水。

6 獼猴桃潰瘍病防治

多年種植發現，在景寧地區紅陽獼猴桃最易感獼猴桃潰瘍病。獼猴桃潰瘍病是一種毀滅性細菌性病害，主要傳播途徑有修剪工具、風雨、葉蟬等，防治一定要堅持預防為主、綜合防治的原則，預防重于治療，一要嚴禁栽植帶菌苗木和病園采集接穗；二要加強管理，增強樹勢，平衡施肥，合理負載，提高抗病能力；三要做好冬季清園工作，剪具要嚴格消毒，嚴格控制病菌傳播。

藥劑預防和治療可采用：①冬季修剪后、春季萌芽前全樹噴45%施納寧水劑150倍液或3～5°Be石硫合劑。②萌芽后至謝花期，用1.5%噻霉酮水乳劑600倍液、72%農用鏈霉素1500倍液每隔10～15天交替噴霧。③果實采收后噴45%施納寧水劑300倍液或0.3～0.5°Be石硫合劑。治療時病斑要刮至發病部位10cm以外地方，然后涂藥保護，同時注意在傷流期不能采取刮治措施。

2016-10-25

葉加貴(1965-)，男，浙江景寧人，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。E-mail：zwpzjjn@163.com