農業廢棄物資源化利用典型案例三農業廢棄物再生資源循環綜合處理利用
——山西省吉縣“公司+合作社+農戶”的發展模式

農業廢棄物資源化利用典型案例三農業廢棄物再生資源循環綜合處理利用
——山西省吉縣“公司+合作社+農戶”的發展模式

山西省吉縣光彩有機肥加工專業合作社和山西潤年同創農業技術開發有限公司，分別成立2016年7月、2015年11月，兩家單位通過了農業廢棄物再生資源循環綜合處理項目的立項和環境評估，已經建廠投產。該項目是將吉縣轄區內的果樹枝條、菌包菌棒、玉米秸稈、家禽糞便、果汁廢渣、沼氣發酵剩余沼渣沼液等農業種、養、加工產生的廢棄物進行統一回收，以高溫好氧技術，經過60天高溫發酵，生成高效有機肥，進行有機還田，提高土壤有機質，從而達到農業廢棄物利用的效果。經過山西農業科學院化驗，有效有機質含量高達66.27%。

模式背景

吉縣地處呂梁山南端，屬黃土高原殘垣溝壑區，境內總面積1777平方公里，海拔在800米至1200米之間，屬暖溫帶大陸性氣候，年均氣溫10攝氏度，年均日較差11.5攝氏度，年均降水量579毫米。海拔高，溫差大，有發展果業獨特的區位優勢?？h境內工礦企業少，無污染，植被覆蓋率高，以農業生產為主。1990年5月，農業部及省市有關部門的果樹專家對吉縣進行考察論證后得出的結論是，吉縣為蘋果最適宜栽培區之一，吉縣蘋果農產品地理標志地域保護范圍為山西省吉縣，轄壺口鎮、吉昌鎮、屯里鎮、中垛鄉、車城鄉、東城鄉、文城鄉、柏山寺鄉等8個鄉鎮79個行政村。目前，吉縣以種植蘋果為支柱產業，全縣共有28萬畝果園，年產量18萬噸。

近年來，由于果農過量地使用化肥和農藥，造成土地嚴重板結，肥力下降，農殘超標，重金屬元素過量，植物生長狀況逐年下降，土壤有機質缺失。由于果樹每年修剪的殘枝和玉米等農作物的秸稈，禽類糞便的亂排亂放，農業加工生產企業的環保意識薄弱，造成城市周邊及農村廢棄物連年累積堆放，城市及農村環境臟亂差，嚴重影響“美麗鄉村”的規劃建設。長此以往，造成土地越發貧瘠化，環境被大肆破壞，城市及農村規劃建設受阻。

山西潤年同創農業技術開發有限公司和吉縣光彩有機肥加工專業合作社，本著“農業廢棄物再生循環利用的發展理念”，通過“公司+合作社+農戶”的形式，響應國家資源可持續發展的方針，以生產無公害和放心食品為準則，以“田間發酵”“就近還田”的原則，積極回收農業各個生產領域的廢棄物，采用中國臺灣專家研發的好氧菌高溫發酵技術，年回收轄區農業廢棄物10萬噸，加工生成有機肥9萬噸，實現農業生態循環利用可持續發展目標，促進保護環境，發展美麗鄉村建設及農村旅游，推動農業廢棄物再生循環化利用和農業向有機化轉變。

項目模式

山西省吉縣農業廢棄物再生循環利用圖

配套措施

公司及合作社引進先進的高溫發酵技術，堅持當地建廠，田間發酵，就近還田，集中處理農業廢棄物，通過高溫發酵，殺死農業廢棄物中存在的有害菌、蟲卵、雜草種子等，達到有機物質充分腐熟。配套措施的優勢有：

1.材料來源廣泛，各種有機質均可通過調整配比，制成生物有機肥。

2.前期投資小，采用露天發酵，生產設備簡單，可根據生產能力調整。

3.無需專門除臭及消毒，生產時無環境污染，發酵3天即可達到無臭味。

4.復合菌群發酵，菌種生命力強，存活時間長，繁殖速度快，擠占有害菌生存空間。

5.能有效改善土壤微生物環境，釋放被固定的氮、磷、鉀等礦物元素。

6.發酵溫度高，最高溫度可達75℃，能有效殺滅有害菌、蟲卵、雜草種子。

7.充分發酵腐熟，不產生二次燒根燒苗現象。

目前生產基地的配套設備有粗破碎機、細破碎機、傳送設備、翻堆機、鏟車、地磅、噴灑機等。

農業廢棄物加工的有機肥在農業生產中的作用主要指標和表現如下：

1.露天高溫發酵技術制成有機肥，氮、磷、鉀7%，有機質大于60%，產品質量優于國家NY525-2012標準。

2.改良土壤、培肥地力。有機肥料施入土壤后，有機質能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長創造良好的土壤條件。

3.增加產量、提高品質。有機肥料含有豐富的有機物和各種營養元素，為農作物提供營養。有機肥腐解后，為土壤微生物活動提供能量和養料，促進土壤有益微生物活動，加速有機質分解，產生的活性物質等能促進作物的生長和提高農產品的品質。

4.提高肥料的利用率。有機肥不僅含有養分種類多，且各組分相對含量低，釋放緩慢，有助于作物吸收利用；另外，有機質分解產生的有機酸還能促進土壤和化肥中礦質養分的溶解。有機肥與化肥有相互促進作用，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

項目分別建設在吉縣區域內所屬的吉昌鎮、壺口鎮、屯里鎮、中垛鄉、東城鄉、柏山寺鄉、車城鄉、文城鄉8個鄉鎮，各基地主要按照國家政策，配合各鄉鎮政府積極回收當地的農業廢棄物，爭取在2020年，農村農業廢棄物處理達到80%以上。

在有機肥基地的建設被列為全縣“十三五”規劃重點項目的同時，下一步將會把基地建設在果園較為集中的村民委員會區域，與當地合作社合作加工，組織當地精準扶貧戶、困難戶、殘疾人加入合作社，加工費由合作社收取，公司負責提供技術和發酵技術指導，年底通過政府部門監督將利潤按照比例各自發放，從而帶動扶貧戶就業和脫貧。

按照此模式，能更好更快地培養農民處理農業廢棄物的意識，更大地促進農業廢棄物的良性循環，推動種、養、加工企業的有機銜接和長效穩定運行機制。

推廣情況

目前，該項目已在吉縣中垛鄉、柏山寺鄉、東城鄉、吉昌鎮四個鄉鎮大面積推廣，示范戶200余戶，示范面積達千畝。示范戶每畝投資在1500元左右，較往年每畝投資減少700元左右，不打農藥少用化肥，真正達到無公害生產標準。農民在示范和推廣的同時，積極倡導周圍的人保護環境，提高農業廢棄物再利用的意識，每個人都在為建設美麗鄉村而付出，農村面貌煥然一新。目前，基地加工的有機肥，已被列入國家重點研發計劃“山西果樹減肥增效集成研究應用與示范”，并且由山西農科院牽頭負責，在山西臨猗、萬榮、翼城、吉縣四個蘋果主產區開始實施示范工程。

該項目適合全國區域推廣，對地理方面沒有要求，加工必須在氣溫10度以上露天發酵，養殖企業要在糞便消毒上加以控制，不要用過多化學物質消毒，以免在發酵的同時，對菌群造成破壞，導致發酵效果不佳。

（山西省吉縣農林委供稿）