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食欲不振如何是好?

2017-06-05 15:16:02
飲食保健 2017年10期
關鍵詞:營養

食欲不振如何是好?

營養預防

◎平時應多吃粗糧,忌食肥膩不易消化的食物,不偏食、挑食。

◎多食用鱷梨、香蕉、酸奶、全麥面包等,這些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味覺。

◎多食用含B族維生素的食物,可增加食欲。

◎正餐前后,可適量增添零食,多次少量地攝入食物可以增加食欲。

◎戒煙。因為吸煙是喪失食欲的主要原因。

營養飲食原則

1.合理調配食物:根據不同原因和疾病進程,合理調配食物,當原發疾病加重,食欲減退時,以保護性食物為主,如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆制品類。如疾病緩解或消除,食欲不恢復,則應以供給熱能為主,可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等,輔以保護性食物。

2.合理烹調:選用合適的烹調方法,以保證飯菜的色、香、味以促進食欲,有利于食物的消化吸收,如做成汁、羹、飯等。

3.選擇易消化的食物:選用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味,能增強消化作用。各種魚類,如鯽魚、青魚等營養豐富,魚肉較細,易于消化。水果能供豐富的礦物質、維生素及有機酸和食物纖維,有機酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進腸蠕動,有助于消化和排泄。

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