孝敬父母，實踐生活

肖陽

【摘要】為豐富學(xué)生家庭生活情趣，提高學(xué)生生活實踐能力，學(xué)校在本學(xué)期于初一年級首次開展“學(xué)烹調(diào)技藝，添生活情趣”活動。本活動以“孝敬父母，實踐生活”為主題，學(xué)生是活動設(shè)計的主角。活動內(nèi)容包括：1.學(xué)生拜父母為師學(xué)烹調(diào)并拍成視頻和相片，寫周記；2.舉行征文大賽；3.開展主題班會；4.舉行現(xiàn)場廚藝大賽。學(xué)生在“學(xué)烹調(diào)”的實踐活動中體驗生活，理解父母，學(xué)會感恩，更加懂得珍惜！真正做到在活動中實現(xiàn)教育。

【關(guān)鍵詞】親子 學(xué)烹調(diào) 感人 感恩

【中圖分類號】G63 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）16-0012-01

學(xué)烹調(diào)技藝有很多種，其中有一種是：拜父母為師。為豐富學(xué)生家庭生活情趣，提高學(xué)生生活實踐能力，促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展，學(xué)校研究決定，在本學(xué)期于初一年級首次開展“學(xué)烹調(diào)技藝，添生活情趣”活動。本活動以“孝敬父母，實踐生活”為主題，是一次難得的教育契機，注重活動氛圍的營造，注重學(xué)生自主體驗，注重活動的延伸。

一、氛圍營造，學(xué)生是“學(xué)烹調(diào)”活動設(shè)計的主角。

1.學(xué)校團(tuán)委向初一學(xué)生發(fā)出倡議，征集“孝敬父母，實踐生活——拜父母為師學(xué)烹調(diào)”策劃稿，讓大家思考應(yīng)該以什么樣的方式、狀態(tài)來參與其中，提供思路和方案，使“學(xué)烹調(diào)”的活動內(nèi)容有更多的借鑒。

2.各班級準(zhǔn)備好“學(xué)烹調(diào)”主題班會，設(shè)計形式，收集素材。充分利用此次主題班會家長的參與機會，營造好班會氣氛，讓親子一同分享烹調(diào)的艱辛、快樂與收獲，讓孩子學(xué)會感恩。

3.小廚師獎牌設(shè)計大賽，學(xué)生自主構(gòu)思，設(shè)計圖文。學(xué)生和教師進(jìn)行投票，以最高票數(shù)的設(shè)計圖作為小廚師獎牌，統(tǒng)一定制。

二、自主體驗，親子烹調(diào)感人心。

“學(xué)烹調(diào)技藝，添生活情趣”活動于第八周舉行啟動儀式，分別由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生代表講話，活動在熱烈的掌聲中拉開了帷幕。

1.學(xué)生利用周末時間以家里廚房為實習(xí)基地，拜父母為師學(xué)煮飯做菜，并且把過程拍成視頻和相片帶回學(xué)校，還堅持寫“學(xué)烹調(diào)”周記。通過學(xué)生的視頻、相片，我看到了他們烹調(diào)的食材有肉、蛋、魚、青菜，甚至海鮮；烹調(diào)方式有炒、煎、蒸、煮、炸、燜。通過周記，我了解到家長們很有耐心地手把手教孩子如何挑食材、洗、切、煮甚至擺盤。其間有歡聲笑語、汗流浹背，也有互相關(guān)心。每對親子在烹調(diào)交流中都是感人溫馨的。

2.學(xué)校于第十三周舉行“學(xué)烹調(diào)技藝，添生活情趣”征文大賽，在規(guī)定時間內(nèi)完成現(xiàn)場作文。我班的小婉同學(xué)等2人榮獲一等獎。小婉在作文中寫到：第一次學(xué)煮油菜，爸爸六點鐘就起床陪她去市場挑菜，他說：“早上的菜才新鮮！”回家后爸爸一直站在她的身邊教她洗菜：“油菜易生蟲，種植時會噴灑農(nóng)藥，不仔細(xì)清洗可能會殘留農(nóng)藥。首先要用清水浸泡，然后一根根翻開葉子沖洗，再用熱開水燙洗。”小婉望著爸爸：爸爸是一家企業(yè)的老總，平時日理萬機，今天百忙之中抽空來教她做菜，還是那么地認(rèn)真、那么地用心，崇敬之情油然而生。再看看小敏的作文：有一次，媽媽站在她旁邊教她切魚，小敏不小心切到手了，流血了。這時她媽媽很細(xì)心地幫小敏清洗傷口，并貼上止血貼，還很心疼地問：“疼嗎？”見到此景，小敏恍然大悟：“媽媽平時切菜切肉可能也會傷到手，但她從來沒有告訴我，是不想我擔(dān)心嗎？”想到這里，小敏溫柔地看著媽媽：“媽媽，我沒事！”這一對母女互相關(guān)心的這份親子之情雖平凡但感人。

3.學(xué)校于第十四周開展“學(xué)烹調(diào)技藝，添生活情趣”主題班會，邀請家長們參加。此次主題家長會提前一個月就開始準(zhǔn)備，精心設(shè)計了很多環(huán)節(jié)。自制的班級特色視頻和相片，里面有本班每對親子一起烹調(diào)的點點滴滴，讓家長和學(xué)生一同分享和見證“烹調(diào)”成果，使親子之情進(jìn)一步深化。例如小林的父母是外來工，家境困難，一家三口租住在一間不到15平方米的平房。從視頻中看到，父子兩人擠在狹小的廚房里，爸爸正在教兒子炒菜，雖然身穿背心但依然汗流浹背，惡劣的環(huán)境沒有破壞他倆的烹調(diào)情趣。又如小晴的視頻：小晴和爸爸媽媽一起和面包餃子，有豬肉白菜餡的，韭菜餡的，還有玉米餡的，看起來很好吃。時不時還來個面粉偷襲，一家人歡聲笑語，甜甜蜜蜜，其樂融融。

觀看完視頻和相片后“親子交流”，讓孩子與家長一起說說心里話。最后孩子們以一首《感恩的心》表達(dá)對父母的感恩之情，家長們熱淚盈眶，本次主題家長會在感動中圓滿結(jié)束。

三、活動延伸，收獲親子喜悅。

“學(xué)烹調(diào)”活動并沒有真正結(jié)束，為培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，學(xué)校于第十六周舉行現(xiàn)場廚藝大賽。大賽前一天學(xué)生開始進(jìn)行場地布置，再次誠邀家長們一同出席。參賽小組由每班推薦的4名小廚師組成，自備食材和調(diào)味料，其他學(xué)生也自制一道拿手菜帶回學(xué)校。評委小組中大部分是家長和學(xué)生代表。

比賽下午三點準(zhǔn)時開始，選手們身穿廚師服裝隆重登場。此次比賽規(guī)定的主食材為：雞蛋、豬肉、雞肉、青菜，菜式制作不限。每個參賽小組必須在規(guī)定時間內(nèi)（每道菜15分鐘共60分鐘）烹制好四道菜并命名，再由一名選手向評委們介紹自己的作品。“月落烏啼霜滿天”、“在天愿作比翼鳥”、“暖日彤霞盈金海”……菜名一個比一個有創(chuàng)意。在烹調(diào)中他們的默契，自信，分工明確，熟能生巧，不經(jīng)歷多次的廚房實戰(zhàn)怎能做到？觀眾席上的學(xué)生與家長掌聲不斷，為選手們加油打氣，整個烹調(diào)過程歡樂有序。比賽最后評出了金、銀、銅牌小廚師，由觀眾投票選出了“最具人氣小廚師”。我班選手榮獲金牌，發(fā)表獲獎感言時大聲說出：“爸爸媽媽，我愛您！”臺下學(xué)生一起擁抱家長，將活動推向高潮。活動結(jié)束后大家合影留念，親子一起分享美食，歡聲笑語，收獲滿滿。

許多家長都激動不已：“很感謝學(xué)校有這樣的活動，讓孩子學(xué)烹調(diào)太有意義了，能讓孩子掌握生活的基本技能，改掉飯來張口的懶惰習(xí)慣，懂得感恩，也能更好地理解父母。這次活動給我們家長也提了個醒，孩子是了不起的，我們要相信他！”

教育不是一味地講道理，在活動中體驗，在體驗中成長，強過程，重參與和體驗，才能撼動心靈，讓學(xué)生終生難忘、終生受益。親歷一個“拜父母為師，學(xué)烹調(diào)技藝”的實踐活動，也能喚醒學(xué)生對父母對生活的感恩之心，激發(fā)學(xué)習(xí)內(nèi)動力，更好地學(xué)習(xí)，更好地面對未來的人生。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧紹宏.《珍藏青春，見證成長》[J].《廣東教育》（綜合），2016年（第10期）：58頁