奶奶的偏方也能治病

邁耶+烏戈爾+鄭莉

很多所謂的“家庭偏方”雖然常常被人拿來取笑，但其實有一定的醫學根據。另外，還有一些方法，可以令人在感冒高發期不至于用上抗生素。

一年之中總有那么一次，卡琳·本德爾要被疾病找上。一開始是嗓子痛，接著，她的鼻粘膜開始腫脹，吞咽和呼吸變得越來越困難。一場感冒襲擊了這位女攝影師。取消已經安排好的工作？當然是不可能的。這位生活在倫敦的奧地利女性不愿意也無法隨意取消工作任務。“每當這個時候，我都會想起小時候的洋蔥圈和蘿卜片?！焙⒆觽儎傄怀霈F感冒的癥狀時，媽媽就會給他們用上這個古老的家庭偏方?！斑@時候，媽媽就會走進花園，挖出一個洋蔥，或者拔出一個蘿卜。” 卡琳·本德爾回憶說。

卡琳在英國認識了一個同樣來自奧地利的同鄉——從事藝術指導的妮西·霍費爾。她們一起出版了一本名為《洋蔥裹布和醋襪子》的書。在這本書中，她們向讀者介紹了各自家庭所搜集的一些偏方?！扒О倌陙?，人們一直在自發地利用大自然的力量。” 霍費爾說，“在薩爾茨堡的時候，每當喉嚨痛，我就會去常去的那家藥店，他們會給我開一些鼠尾草和接骨木果茶?？傻搅擞?，藥房只會給我開止痛藥和抗生素。”

每當卡琳和霍費爾推薦別人穿醋襪子當裹布來退燒時，總會遭到一陣嘲笑。“但也正因如此，我們知道應該把我們的家庭藥方分享給別人?！被糍M爾說。

這位攝影師和藝術指導所做的事正當其時。根據德國非處方藥協會的數據，德國人2015年在草本藥物上的支出為16億歐元，比2014年增長了約5.9個百分點。而其中，患者們在呼吸道疾病方面的支出為2.58億歐元。

確實，科學家們也對家庭偏方的作用給予了某些“證據”——這些偏方的療效至少是有據可查的。老祖母傳下來的藥方子運用的往往是纏繞的方式。奧爾登堡大學基礎醫學系主任米歇爾·弗萊塔克就將“小腿濕敷包帶法”視為“其中一種運用方法，其作用不可小覷”。

很多自然療法藥物能將已顯露端倪的感染降低到至少可以接受的程度。當然了，如果你喉嚨很痛，在猛灌各種偏方茶水之前，你應該先弄清楚，這到底是一場普通感冒還是流感引起的癥狀。尤其是對于兒童或者其他免疫力低下的人群，應該根據不同類型的病癥區別對待并謹遵醫囑。

醫生可以根據病人出現的不同癥狀，來判斷這到底是一場普通感冒還是真正的流感。后者大部分情況下起病較急，患者常常自覺不適，需要臥床。他們有頭疼癥狀，同時伴有四肢疼痛。體溫會很快升高至41攝氏度，有劇烈的干咳。

而普通感冒的最初癥狀常常體現在喉嚨發癢、疼痛。接著，會慢慢開始出現鼻涕。在感冒癥狀消失之后，患者會立即感覺和平常一樣。與此不同的是，流感病人即使在好幾個星期甚至一個月之后都無法完全痊愈。

盡管如此，普通感冒和流感都是由病毒所引起的。流感病毒有三至四種，而感冒病毒則多達200多種。普通感冒有一些非處方藥可以進行治療，不過，有一些流感表現出來的癥狀較輕，因此，也很容易被患者誤以為不是流感。

當卡琳·本德爾或者妮西·霍費爾感冒后，他們會在自家廚房里就地取材。蒜香面包配上蜂蜜與百里香，能增強抵抗力，同時對治療感冒有奇效。根據考克蘭——一個匯集全世界各地的醫生與科學家的數據庫的分析研究，大蒜可以預防感冒。這種帶有獨特香味的廚房配料含有價值極高的各種物質，比如維他命A、B、C以及其他各種礦物質。大蒜中含有的硫化物能夠起到殺菌作用。

最近，法蘭克福大學校醫院的一項研究表明，在很多偏方中出現的蜂蜜，確實對兒童的咳嗽與睡眠有積極的作用?！坝绕涫窃诳人赃t遲不好的時候，我的媽媽就會給我準備一杯熱牛奶，加上洋蔥與蜂蜜?！笨铡け镜聽栒f。

在人們交口相傳的對于咳嗽、流鼻涕、聲音嘶啞有療效的許許多多草本植物中，要數百里香和洋常春藤最為出眾?？茖W家認為，有線索可以證明，這兩種植物對于上呼吸道感染的治療具有促進作用。而一份來自芬蘭的研究還表明，桑拿也有著同樣的作用。

曼海姆的藥物學教授、威斯巴登州的耳鼻喉醫生盧德格·克里梅克認為鼠尾草茶很有用。目前雖然沒有證據證明鼠尾草中含有的具有芳香氣味的油能夠殺死感冒病毒，“但是，它能愈合口腔和喉嚨中的傷口，減輕感冒癥狀?！边@應該也是經歷了千百年后，這種植物一直都保留在藥物制劑中的原因。克里梅克說：“或許它不能縮短病程，但它能讓病痛減輕一些?！?/p>

鹽水洗鼻也是很多家庭醫生喜歡推薦的方法。它可以讓鼻腔和鼻竇的粘膜保持濕潤，促進供血，同時還可以促進鼻纖毛的運動，有害雜質就可以更快地從人體呼吸道排出。

如果想在感冒高發季節來臨之前增強免疫力，人們一般會想到鋅。鋅是一種微量元素，一般存在于肉類與奶酪之中，是具有抗感染作用的一種物質。世界衛生組織和德國食品協會將鋅的最低日攝入量定義為10毫克左右。同時，建議的最高日攝入量為100毫克。13份調查研究的結果顯示，鋅能夠明顯縮短感冒病程，同時減輕感冒癥狀。但是，對于推薦的75毫克攝入量，也有一些醫學家表示懷疑，他們擔心該劑量的攝取對人體會產生副作用。

除了一些可以增強免疫力的物質，疫苗接種也可以預防因病毒引起的流感——當然，并不適用于我們平時所說的一般感冒。疫苗接種委員會建議所有60歲以上老人、孕婦、高危職業（醫學角度）以及免疫力低下者進行疫苗接種。

對于預防與治療感冒，卡琳·本德爾和妮西·霍費爾還有一個藥方沒有寫進書里——時間。病毒一旦侵入人體，再好的偏方或藥物也無法讓感冒癥狀立即消失。人體的免疫系統需要自己啟動。對于成人來說，一般需要7到10天痊愈，而兒童所需的時間要更長一些。一年中，出現10次感冒都是正常的。同時，我們也可以積極看待這件事情——把它當成身體免疫系統的一種訓練。

[譯自德國《焦點》]