新希望：中國的泰森

文｜周莎

新希望：中國的泰森

文｜周莎

［√］新希望通過對食品供應鏈的整合，為社會化餐飲和消費群體提供整體解決方案，反過來拉動上游養殖規模的可持續發展。

中產階級人群的肉類消費需求更加多元化，更細分和互聯網化，視野更開放，且不滿足于本土市場。瑞士信貸銀行發布的《全球財富報告》稱中國的中產階級人數達到1.09億人，超過美國的9200萬人，不斷擴大的中產階級正在改變中國的社會甚至飲食結構，對畜產品的質量提出了更高的要求。

隨著國內消費者飲食健康和食品安全意識的增強，好的農產品和食品的溢價空間會越來越大，整個產業鏈的利潤空間擴大，農牧行業未來5—10年的發展空間巨大。顧客是企業存在的唯一理由，直擊消費終端，新希望將飼料作為內部生產資料，大范圍布局養殖業，專注把生豬養殖和食品版圖做大做強，打通全產業鏈，整合大農業供應鏈，完成自己的蛻變。

學習泰森布局了豬、雞兩條全產業鏈

一條是肉豬全產業鏈，新希望旨在以國內生豬養殖最高水平的山東夏津豬場聚落養殖模式為樣板，規劃在全國復制建設20—30家現代化豬場，平均規模為50萬—100萬頭/家。新希望夏津豬場的PSY指標高達30.7頭，超過歐洲平均水平。

另外一條產業鏈就是禽全產業鏈，新希望2016年上半年向溫氏學習，類似溫氏的二級半新希望，放養部、飼料廠、收禽新希望均有統一的出口，將養殖場、飼料廠集中在一個一體化單元中，并配以養殖服務新希望，14個一體化單元加上屠宰廠構成一個完整的“禽旺”單元。

豬屠宰：產能充足，服務養殖

目前新希望擁有生豬屠宰產能750萬頭，主要集中于北京、沈陽、河北南宮三家新希望，尚未能與養豬業務布局形成匹配。同時打造北京千喜鶴”生豬屠宰冷鮮肉品牌，志在構建綠色肉品產業鏈，成就高端市場領跑者。以新希望六和北方綠色生豬產業鏈為依托，主要布局京、冀、遼三省，為消費者提供新鮮、安全、營養、健康、綠色及可追溯的豬肉食品。與千喜鶴集團的合作將加快新希望養殖產能的消化，并以此為基礎強化在深加工環節的布局。

禽屠宰：優化渠道，鞏固優勢

因活禽交易越來越少，大部分禽養殖龍頭企業均以屠宰分割后的禽肉及其制品為主要的銷售方式。且禽鏈的一體化程度高，只要產業鏈景氣度上升，歷年來禽肉屠宰量較為穩定，保持在180萬噸左右。其中，白羽雞屠宰量排在國內第三位（僅次于圣農發展、禾豐牧業），肉鴨屠宰量排在國內第一位，占比約為20%—25%，行業格局較為穩定。近年來，新希望加大了批發市場以外的其他銷售渠道開拓力度，批發渠道占比由2013年的95%降低至2015年的60%，預計今年這一比例將進一步降低。

熟食：深耕渠道，打造美食

新希望積極提升產品附加值，力求提高深加工肉制品的業務占比，2016年上半年，深加工肉制品銷量共計6.4萬噸，同比增長18%。在渠道結構調整上，繼續加大批市之外的新型渠道的開拓，在餐飲渠道上新開發了百勝、達美樂、棒約翰、永和大王、全聚德、海底撈等客戶；在商超渠道上新開發了家樂福、大潤發、銀座、7-11等客戶；在電商渠道上新開發了餓了么、美團外賣、百度外賣、海爾、蘇寧云商等客戶；在深加工渠道上新開發了煌上煌、好婆婆、廖記等客戶。

同時，新希望還在2016年上半年參股了久久丫，收購了嘉和一品中央廚房的相關資產，并在去年成立的美食發現中心基礎上增設了多個分中心，助力開拓新渠道，滿足愈發多元化的市場需求。

打造美食品牌

品牌知名度已成為影響消費者決策的重要因素，相比于非品牌產品，品牌休閑鹵制品更易受認可，其在2010—2015年間的復合增長率高達32.6%，預計2015—2020年的復合增長率為28.9%，潛在市場空間將達到855億元。其中禽肉食品的增速較快，有望保持21.6%的復合增長率。

深耕區域市場，區域包圍全國

美好是新希望六和食品控股旗下深加工肉制品品牌，主要布局西南地區，在西南地區已超過50%的市場綜合占有率，成為當之無愧的西南肉制品第一品牌。與此同時新希望收購本香農業，彌補了西北區域的業務空缺，成為其區域戰略的重要組成部分。

并購合作跨越短板

新希望食品的每一次布局，不論線上線下，均有較好的合作伙伴，利于彌補其短板。2016年1月、3月，新希望分別以1.73億、3億元投資久久丫與嘉和一品中央廚房，2016年12月更是將本香農業70%股權過戶至上市新希望名下，本香農業成為上市新希望控股子新希望。

終端轉型：與現代商超、餐飲客戶、電商平臺的合作

2014年，新希望先后與本來生活、京東等垂直和平臺類電商以及一茶一坐、鹿港小鎮等連鎖餐飲企業展開合作，帶動新希望產品走向終端消費者。

參股久久丫：2016年1月8日，新希望六和宣布以1.73億元投資久久丫，占股20%，成為其單一第一大股東；雙方將在原料端、產品端、消費大數據等方面展開合作。久久丫集團成立于2002年，是國內最早以連鎖形式銷售醬鹵鴨制品的公司，擁有終端門店近1000家，在部分核心市場的占有率居同行之首。

收購中央廚房業務：收購2008年北京奧運餐飲品牌嘉和一品的中央廚房業務，將新希望六和在食品加工方面的能力放大，更好地發揮中央廚房在中餐集約化研發和生產方面的優勢。此外，由于嘉和一品自己的渠道不足以覆蓋它中央廚房的產能，與新希望合作后可以共享渠道和產能，產生業務協同。

此前新希望更多以飼料和禽肉供應商的身份出現，但實際上其已經參與到包括海底撈、吉野家、7-11等在內的連鎖餐飲品牌的供應體系之中，具備了將中餐和西餐標準化、再工業化的能力。而下一步，新希望打算將這部分能力變成一種服務，為下游的社會化餐飲和消費群體提供整體解決方案，反過來拉動上游養殖規模的可持續發展。

（資源來源：招商證券）