魚臺縣蓮藕常見病害綜合防治技術

盛尊科

（魚臺縣唐馬鎮農業綜合服務中心272300）

植物醫院

魚臺縣蓮藕常見病害綜合防治技術

盛尊科

（魚臺縣唐馬鎮農業綜合服務中心272300）

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.017

蓮藕起源于我國，已經有3000多年的種植歷史，它是一種用途十分廣泛的水生經濟作物，不僅可供食用而且還可以作為藥用。蓮藕全身都是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子可供食用外，它的花粉、荷葉、蓮芯等也都可以作菜肴或飲料及保健食品。蓮藕可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜餞和藕粉等。產品比較耐貯藏和運輸，在國內外市場上銷路很廣，是出口創匯的重要商品。

由于其經濟效益較高，近幾年在山東省種植面積逐年加大，特別是濟寧、棗莊等水源充足的地區，發展速度更快，僅魚臺縣就有蓮藕面積4萬畝左右。除了常規的坑藕、湖藕等深水藕外，近年淺水藕面積大幅度增加，并在此基礎上許多蓮藕合作社、基地應運而生,逐漸形成了種植、加工、出口、旅游觀光等一體的產業鏈。子蓮、藕蓮、花蓮在我縣都有種植，隨著其經濟效益的提高,蓮藕面積越來越大，尤其是淺水藕的種植，得到了快速發展。隨著種植年限的延長，一些蓮藕病害越來越嚴重，直接影響了蓮藕的產量和品質，甚至影響了蓮藕的觀賞性。近幾年來，蓮藕病害發生日趨嚴重，已成為發展蓮藕生產的一大障礙，根據筆者多年的生產經驗，摸索出了一套蓮藕常見病害綜合防治技術，現總結如下。

1 蓮藕常見病害

1.1 蓮藕腐敗病

又名黑根病、藕瘟是蓮藕生產上的第一大病害，主要侵害蓮藕地下莖部，造成變褐腐爛，往往導致地上部枯萎。初發生時，癥狀不明顯，隨著病情擴散，地下莖逐漸變為褐色至紫黑色腐敗，不能食用。由于地下莖受害，從病莖抽出的地上部葉片也發生病癥，主要表現為，初期葉色變淡，后變褐干枯或者卷曲，特別嚴重時，全田一片枯黃，像火燒一樣。本病有多種病原真菌侵染引起，主要為尖鐮孢菌蓮專化型，其次是串珠鐮孢菌、半裸鐮孢菌等。該病主要以菌絲體在種藕內和以厚垣孢子在土壤中越冬，帶菌的種藕和病土成為主要初侵染源栽種帶菌的種藕，長出的幼苗成為中心病株，中心病株產生的孢子從傷口侵入，形成再侵染。一般在耕作層淺和水淺的老藕田及連作田易發病，另外陰雨連綿、日照不足或者暴風雨頻繁易誘發本病，藕田土壤通透性差，酸化嚴重或者食根金花蟲危害嚴重或者施用未腐熟有機肥、偏施重施氮肥等都可以加重該病的發生。通過不同品種對比，品種間抗性也有一定的差異，一般深根系品種較淺根系品種發病輕。

1.2 蓮藕葉枯病

是蓮藕上的第二大病害，主要危害荷葉。發病初期，葉緣發生淡黃色病斑，逐漸向葉片中間擴展。病斑由黃色變成黃褐色，最后從葉肉擴及葉脈，病斑呈深褐色，全葉枯死，形似火燒，俗稱發火，造成減產。高溫多雨，有利發病，藕田肥力不足，病害嚴重。本病由球囊菌類的單絲殼屬的病菌引起，該菌以附屬絲子囊殼在病殘體內越冬，高溫多雨時發病重；肥力不足，管理粗放的地塊，病害更重。一般從5月底到6月初開始發病，7～8月發病最嚴重，9月以后發病逐漸減輕。

1.3 蓮藕褐斑病

又稱褐紋病，主要危害葉片。葉片染病，初在葉片上產生綠褐色小點，以后擴展成紅褐色至暗褐色不規則形至多角形壞死病斑，外圍常有黃色暈圈。大小2～10毫米。病斑常有同心輪紋。后期病斑合成大的斑塊，致病部變褐干枯。葉柄染病，易斷折下垂。空氣濕度大時病斑表面產生灰褐色稀疏霉層，即病菌分生孢子梗和分生孢子。病原屬于半知菌類真菌，稱睡蓮假尾孢菌。病菌以菌絲體和分生孢子座在病殘體上越冬，以分生孢子進行初侵染和再侵染，借氣流和風雨傳播蔓延。高溫多雨頻繁的季節發病較重，連作地或者密度較大通透性差的田塊發病較重。

1.4 蓮藕葉斑病

該病害只危害葉片,病斑初為針頭大小黃褐色小點，后逐漸擴大成圓形至不規則形的褪綠色大黃斑或褐色枯死斑，葉背面尤為明顯，病斑邊緣明顯，四周具細窄的褪色黃暈，葉背面病斑顏色較正面略淺，多個病斑融合后，致葉片上現大塊焦枯斑，嚴重時除葉脈外，整個葉上布滿病斑，致半葉或整葉干枯。藕田初零星發病，后形成片，病區似火燒。在我縣該病害主要發生在蓮藕生長前期，也就是浮葉期和5葉期之前。其后，發生程度較輕。該病原菌屬真菌界半知菌類(無性類)絲孢綱絲孢目暗叢梗孢科鏈格孢屬真菌。病菌以菌絲體和分生孢子叢在病殘體上或采種藕株上存活和越冬，翌年產生分生孢子，借風雨傳播進行初侵染,經2～3天潛育發病，病部又產生分生孢子進行再侵染。該病害在淺水藕連作地，偏施氮肥,施用未腐熟有機肥，且藕株密度過大，通風透光性能差的田塊發病嚴重。高溫多雨、陰雨連綿、日照不足或暴風雨頻繁易誘發本病；植株生長衰弱，田間水溫高于35℃易發病。

1.5 蓮藕病毒病

該病在蓮藕全生育期皆可發生。病株比健株矮，葉片變細，早發病的植株矮縮明顯。病葉有的表現為包卷不展；有的呈局部褪綠黃化；有的呈濃綠斑駁花葉狀，有的皺縮粗糙；有的葉脈明顯突起，葉呈畸形。蓮藕病毒病由黃瓜花葉病毒（簡稱CMV）侵染所引起。病原病毒潛伏在種藕內，帶毒種藕是本病的主要初侵染來源。田間病害傳播主要通過蚜蟲傳毒。病田中蚜蟲多群集在蓮株葉背或葉柄吸食危害。在廣東，本病開始見于5、6月間。蚜蟲發生較多的藕田病株率也較高。品種間抗病性差異情況不明。

2 綜合防治技術

2.1 農業防治

2.1.1 選用抗病品種，合理密植，重病田實行2年以上輪作。

從無病藕田選擇健株作種藕，杜絕病源。

2.1.2 在冬前清除藕田的蓮藕病殘體及四周雜草，藕田深耕翻耙，并撒施生石灰1500千克/公頃或藥劑滅菌。對土壤酸性重、還原性強的土壤，宜重施石灰，石灰要早施、多施。

2.1.3 施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，適時適量追肥,做到有機肥和化肥相結合，氮肥與磷鉀肥相結合。不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有蓮藕病殘體。

2.1.4 采用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利于減輕病害。生長期間注意氮磷酸肥的配合施用，有條件地方應增施硅質肥，提倡補施硼、鋅、鉬等微肥，切勿偏施化學氮肥，以提高植株抗病能力。

2.1.5 按蓮藕不同生育階段需要管好水層，做到深淺適宜，以水調溫調肥。生病期深水灌溉，降低地溫抑制病菌繁殖。留種蓮田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻曬垡。非留種田在采完蓮子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕。

2.2 化學防治

2.2.1 在植藕前，種藕用50%多菌靈或甲基托布津800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧后，用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時，晾干后播種。

2.2.2 發病初期用250克/升嘧菌酯懸浮劑1000倍液或者25%丙環唑乳油1000倍液加入少許洗衣粉均勻噴霧；也可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清600倍液噴霧。也可用上述混合藥粉500克拌細土25～30千克，堆悶3～4小時后撒入淺水層蓮蔸下，2～3天后再用上述混合劑600倍液或70%甲基托布津800倍液，或多菌靈200倍液混合蕓苔素內酯等，噴灑葉面或葉柄，連噴2～3次，能有效地減輕或控制病害的蔓延。

2.2.3 防治蓮藕病毒病除了用25%噻蟲嗪水分散粒劑1000倍液或者70%啶蟲脒水分散粒劑2000倍液防治傳毒昆蟲蚜蟲外，病田可以噴施葉面營養劑（如0.3%磷酸二氫鉀）加0.05%～0.1%黑皂或洗衣粉，加上5%菌毒清水劑300倍液或20%香菇多糖水劑500倍液以鈍化植株體內的病毒，促進植株生長，減輕發病程度，間隔10～15天1次，連噴2～3次。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

盛尊科，1989年畢業于濟寧農業管理學校植保專業后，一直在魚臺縣唐馬鎮從事農業技術推廣工作，研究方向為農學。