越夏棚室硬果番茄高產栽培技術

張國鋒

（遼寧省沈陽市遼中區農業技術推廣中心）

越夏棚室硬果番茄高產栽培技術

張國鋒

（遼寧省沈陽市遼中區農業技術推廣中心）

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.003

越夏棚室硬果番茄栽培應在較冷的早春即可播種或定植，生長時間主要在整個夏季高溫多雨季節，并可在秋后適當延長蔬菜的生長期，提高蔬菜產量和質量，對蔬菜淡季供應起到補充和調劑作用。現將栽培技術介紹如下：

1 育苗

1.1 品種選擇：選用耐熱、抗病（重點病毒病）、優質、高產，具無限生長習性的硬果番茄品種。

1.2 育苗時間及設施

根據育苗定植季節不同可選用不同的育苗時間及設施。在3月中旬至4月上旬育苗的，可在日光溫室和塑料大棚內陽畦育苗。4月中旬～5月上旬育苗的，用塑料大棚或塑料小拱棚育苗。育苗場所選在通風良好，易排易灌，前茬不是茄果類作物的地塊。

1.3 營養土配制：選擇三年內未種過茄果類蔬菜的園田土，與充分腐熟的有機肥過篩后，按2∶1比例混勻，每立方米加碾碎的氮、磷、鉀各為15%的三元復合肥1千克。用塑料薄膜蓋好，高溫堆悶3～5天后備用。用70%安泰生可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，按每平方米用藥12克，與5千克過篩營養土混合，播種前1/3鋪在床（缽）表面，2/3覆蓋在種子上，使番茄種子夾在兩層藥土中間，防止病菌侵入。注意覆土時保證種子上面覆土厚度為1厘米左右。如果覆土過薄，會造成戴帽苗出現，使子葉伸展不開，影響長勢；如果覆土過厚，番茄出土困難，苗弱，抗病性差。

1.4 育苗方法：對育苗器具（營養缽等）用300倍福爾馬林溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡或噴淋消毒。

1.4.1 平畦育苗：將配制好的營養土鋪入苗床，厚10厘米，澆足底水，待滲后撒一薄層營養藥土，割成10厘米×10厘米小方塊，每塊中間點播一粒種子，播后撒一層藥土，并用營養土覆蓋種子0.6～0.8厘米厚，再覆蓋一層報紙，用噴壺將報紙噴濕，每隔50～60厘米插上高50厘米以上拱架，先在拱架上覆蓋一層40目以上的防蟲網，再覆蓋一層薄膜，薄膜兩側固定于埂上，中間用防風繩固定好。

1.4.2 營養缽育苗：將營養土裝入10厘米×10厘米營養缽內（裝滿按實），并擺放在育苗床內，播種方法同平畦育苗。

1.5 播后管理：播種至齊苗，白天控制在25～30℃，夜間12～18℃；齊苗至分苗白天20～25℃，夜間14～16℃；分苗至定植白天20～25℃，夜間10～15℃。注意出現高溫時必須及時通風，遮蔭。播后3～4天苗剛出齊后，在早、晚時間及時撤掉報紙。

育苗時澆足底水后，播后20天左右一般不再澆水。當秧苗心葉葉色變為暗綠時，可噴水1～2次，并應在8點之前進行。根據秧苗長勢，當稍有徒長時，每間隔5～7天噴助壯素1～2次。為防止種子帶帽出土，幼苗頂土時可撒些細土，兼顧彌補裂縫利于生根，減少水分蒸發。注意看護，以防牲畜、老鼠破壞及大風揭膜。

1.5 苗期病蟲害預防：用50%辛硫磷乳油拌麥麩或玉米面等撒于池埂上防治螻蛄。防治猝倒病：低溫高濕易發生苗期猝倒病，播種前（底水滲后撒藥土前）在床面噴施800倍的72%普力克液，播種覆土后再重噴一次。防治立枯病：分苗后，為了防治立枯病發生，噴淋30%瑞苗清2000倍液。苗期噴施70%艾美樂3000倍和1.8%愛福丁乳油1200～2000倍溶液防治蚜蟲和潛葉蠅。防治病毒病要在番茄3～4個真葉時，噴施一次菌克毒克600倍液＋瑞培鋅3000倍液。防治莖基腐病（即定植后死苗現象）可在定植前2天，噴淋瑞苗清3000倍液＋益微菌劑1500倍液。

2 田間管理

2.1 水分管理：定植后土壤濕度維持在田間最大持水量的70%～80%。在定植后的高溫季節，一般土質條件下，每隔4～7天澆一次水。初春和秋季每隔7～10天澆一次水。澆水一般在清早進行，起壟栽培的在傍晚進行。

2.2 溫度管理：棚室內晝溫維持在25～30℃,夜溫14～16℃。當外界最低氣溫穩定在12℃以上，可晝夜通風。防止出現超過35℃的高溫。

2.3 光照管理：在確保溫度不過高前提下，盡量增加光照強度。采用遮陽網遮陽時，在晴天棚室內植株頂部高度的溫度升至30℃時，將遮陽網設在太陽光直射的位置上，降溫后及時收起。

2.4 施肥管理：當第一穗果坐住并開始膨大時，結合澆水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10天追一次肥，每次追肥8～10千克/畝。坐果期到果實膨大期追施氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的復合肥30～50千克，果實轉色期到成熟期可追施鉀寶（氮、磷、鉀比例為1∶1∶2）5～10千克/畝，追肥可穴施，亦可隨澆水沖施，同時注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營養元素，可采取葉面噴施等方式施入。

2.5 植株調整：可根據種植天數的長短和棚室的高低，選用以下整枝方法：①單干整枝。留4～6穗整枝法。②單干換頭整枝。2穗多次換頭整枝法，主干每結3穗果后進行多次換頭；5穗+3穗多次換頭整枝法，主干結5穗果后，進行換頭，以后每結2～3穗果換頭一次；2穗多次換頭整枝法，主干每結2穗果后，進行多次換頭。③雙干換頭整枝。用5穗+4穗多次換頭整枝法。④打杈去老葉。側芽長到7～10厘米時去除，要掰杈不要掐杈。掰杈在晴天葉片無露水后進行。對長在最低位果穗以下的老葉、黃葉，及時分次摘除。⑤吊蔓放蔓。在第一穗花開后，用吊繩吊蔓。對多次換頭整枝的，在摘完一茬果（3～5穗）后，進行落蔓。將蔓按壟下放接地后，再重新換繩吊蔓。落蔓應在午后進行。每穗花結果后，用繩將果穗吊在蔓上。

2.6 保花疏果

2.6.1 保花保果：當出現15℃以下低溫或30℃以上高溫時，應使用生長調節劑蘸花、抹花和噴花。用防落素等生長調節劑進行噴花或蘸花，并根據當時氣溫高低采用適宜的濃度。

2.6.2 疏花疏果：開花時，每穗選留6～7朵壯花，其余疏掉。坐果后，如坐果偏多時，去掉第一個果和末尾小果及畸形果，選留4～5個好果。對光照強的位置和壯秧可多留果，反之少留果。

3 病害防治

3.1 番茄莖基腐病：番茄定植時的莖基腐病已經發展成為了一個定植后危害最重的病害。

癥狀識別：發病部位為番茄莖基部接近地面處，剛開始出現褐色水漬狀病斑，以后病斑逐漸擴大，繞莖一圈，導致番茄整株死亡。濕度大時可見病斑上有白色霉層。

防治方法：定植前藥劑防治，做到無菌苗入地，可噴淋72.2%普力克600倍液＋益微菌劑1000倍液。定植時澆小水，避免大水漫灌。緩苗后噴施兩次藥劑預防，第一次采用30%瑞苗清1500倍液＋益微菌劑1000倍液，隔4～5天后，用銀法利800～1000倍液再次噴淋一次，對番茄莖基腐病防效最佳。注意噴藥時一定要采用噴淋的方法，使藥液流到根莖部。

3.2 番茄疫霉根腐病:番茄疫霉根腐病又稱根腐疫病。初發病時主根根端、須根及次生根產生水漬狀淡褐色腐爛，后莖基部現褐色病斑，發病重的病部繞莖基部或根一周時，造成地上部植株萎蔫。縱剖根部和莖基部，可見導管已變成深褐色，最后根莖腐爛，不長新根。該病擴展速度很快，土壤濕度大時，僅4～5天就可擴展到全棚，有別于番茄、櫻桃番茄腐霉菌根腐病。該病前幾年主要發生在地下水位高或土壤濕度大的地區。近年來危害有日趨嚴重之勢，應引起生產上的重視。

防治方法：①適期早播，早春注意提高地溫，加強溫濕度管理，嚴防漚根，防止高濕持續時間長。②藥劑包衣種子。每5千克種子用10%咯菌腈懸浮種衣劑10毫升，先用0.1千克水稀釋藥液，然后均勻拌和種子。③提倡土壤用氰氨化鈣高溫高濕消毒，每667平方米用量60～80千克，可防治土傳病害。④藥劑防治。掌握在發病初期噴淋或澆灌68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液、72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600倍液、25%烯肟菌酯乳油900倍液、0.5%氨基寡糖水劑500倍液、植物動力2003營養液1000倍液。

3.3 番茄晚疫病：該病苗期、成株均可發生。幼苗染病，葉片上現暗綠色水漬狀病斑，病斑由葉片向主莖擴展，造成莖變細并呈黑褐色，致幼苗萎蔫或倒折。濕度大時病葉腐爛，病斑擴展后變灰褐色至灰黑色呈濕腐狀，空氣干燥時病部青白色，后變褐或干枯破裂。

防治方法：因地制宜選用抗病優良番茄品種。播種前，種子用55℃溫湯浸種30分鐘，采用營養缽、營養袋或穴盤等培育無病苗。生產上針對該病在低溫高濕條件下流行的特點，通過控制棚室內溫濕度縮短結露持續時間可控制該病發生。冬春保護地溫度10～25℃，濕度在75%～90%變化時易發病，生產上采用通風散濕提高棚溫防其發病，當晴天上午溫度升至28～30℃時，進行放風，溫度控制在22～25℃，可降低濕度，當溫度降至20℃時，要馬上關閉通風口，保持夜溫不低于15℃，大大減少結露量和結露持續時間，就可減輕發病。