穿梭紛繁繽紛的童夢中深圳前海華僑城JW萬豪酒店

Kaylee

涼的夏日已經到來，你是否還在苦惱何處才是避暑休閑的去處？想要擁有悠閑的美好時光但又不想錯失與孩子的親密陪伴，那么就來深圳前海華僑城JW萬豪酒店吧。美景、清風、孩子的可愛相伴，你都能齊齊擁有。

深圳前海華僑城JW萬豪酒店感受寧靜典雅的休閑時刻，帶著小朋友一同暢游全國獨有的40米室內恒溫無邊際采光泳池，眺望一線無遮擋的絕美海灣景色；與摯友親朋悠閑地泡在活力池內，或在景色迷人的戶外園林休閑泳池感受溫暖陽光的沐浴；在都會尚膳暢享美食盛宴，陪著孩子在兒童樂園開心城堡盡情玩耍……

深圳前海華僑城JW萬豪酒店推出全新MAX！童享親子豪華客房套餐，舒適的客房將依據小朋友的選擇打造卡通之家，開啟獨特的“童夢”之旅。客房浴室內已貼心備好知名品牌的系列兒童洗浴用品、浴袍及拖鞋。小朋友們不僅能夠跟著爸爸媽媽在無邊際泳池內歡樂嬉水，還能免費暢玩開心城堡。酒店特別根據JW萬豪營養師建議，精心打造讓兒童活力滿滿的專屬套餐，菜品均以可愛的卡通形象呈現，繽紛美味的菜品瞬間吸引小朋友們的注意力，完美解決小寶貝們不肯吃飯的一大難題。

此外，酒店更提供專屬定制服務，可依據喜好定制歡迎點心、夜床點心，專屬兒童浴袍及特色主題午宴等，可為小賓客們創造難忘回憶。

童享親子豪華客房 ￥1，288* / 晚

童享親子豪華套房 ￥1，988* / 晚

四款卡通主題任選其一

含次日“兩大一小”自助早餐

小朋友免費暢玩開心城堡

專屬兒童套餐 ￥128*/份

優惠需視當日預訂情況而定，需至少提前48小時預訂，定制服務需提前一周預訂；不可與其他優惠同時使用；不適用于團隊預訂。

以上客房價格需另加16.6%服務費及稅費，兒童菜單需加收15%服務費。

地址：深圳市寶安中心區寶興路8號

電話：0755-23238888

一較高下 名牌火腿格斗會

走完火腿之路，就要買十包八包西班牙火腿做手信。除了地道火腿鋪，其實在超市如El Corte Inglés都有不少選擇，名牌如5J及Joselito都買得到，價錢有點貴，勝在方便。我們買來不同品牌試食比拼，揀出滿意之選。

Tip

讓火腿歇一歇

吃包裝火腿前，自冰箱取出后要在室溫放15-20分鐘，才能發揮火腿應有的味道。

風干愈久愈好？

人人吹捧36及48個月風干火腿，其實并非愈久愈好，所有火腿都有適當的風干時間，如Cinco Jotas的火腿約8公斤，所以需時3年以上才有最佳效果。

Cinco Jotas （a）

人稱5J的頂級火腿，被各大著名餐廳采用。切成四方形，質感不錯，但入口偏油且咸，亦不及在工場般柔軟甘香。

老字號名牌

名廚推介

oselito 最貴！（b）

被名廚Ferran Adria譽為全世界最好的火腿，風干足48個月以上，每包只有五片呈長而薄身，味道nutty有層次。

大師切割

Nico Jimendez

最好吃！（b）

火腿大師自家品牌，味道不太咸不太油膩，每片大小相若，薄身而且紋理清晰。

厚度恰當

Sierra de Monesterio （b）

產自Monesterio，標榜手切，略嫌太厚及油份不足，但味道不太差，咸度剛剛好。

大路品牌

Julian Martin （b）

產自Guijuelo的火腿，同樣標榜手切，不過如臘腸般很咸，而且太多油，不算理想。

地道平貨

Hnos. Quintero Vargas

E Hijos 最便宜！（b）

于Monesterio市內購買，價錢低，但切得太細碎，帶有少許煙熏味，兼太多油。

a Bodega 5J Cinco Jotas

地址：CRTA Huelva， Badajoz

b El Corte Inglés

地址：Calle Serrano， 47， ss，28001 Madrid

c Nico Jimenez Tienda & Tapas

地址：José Ramón Mélida， 24，

Mérida. Badajoz

d Embutidos Quintero

地址：Paseo Extremadura， 171，Monesterio， Badajoz

卡塞雷斯 中世紀古堡

由馬德里前往火腿之路至少需要三小時，我們選擇在卡塞雷斯（Cáceres）留宿一晚。古城石圍墻內，保留了完好無缺的阿拉伯及摩爾式建筑，因此被聯合國列為世界遺產。國營旅館Parador de Cáceres位于古城正中央，本身是14世紀文藝復興時期建成的古堡，花崗巖構造及哥德式拱門充滿復古色彩。酒店4年前大翻新后，設施及房間很新，我們入住的二樓房間更有露臺，可以看見窄長的鵝卵石巷子。室內樓底極高，配上型格燈具及家具，絕不陰森恐怖。Parador對膳食講究，庭園餐廳吃過芝士汁黑毛豬、無花果巧克力等地道菜式，再感受古城風情。

1. 卡塞雷斯的古城外圍就是新建的城市，四周附近都是農地及橡樹園，風景相當優美。

2. 其中一間最有特色的房間位于地窖內，房內的圓拱石柱及石天花，甚有中世紀風情。

3. 二樓的休憩室，陳設似古宅大廳，有iMac、雜志等讓住客免費使用。

4. 在餐廳吃到的無花果巧克力是當地特產，配上橄欖油，吃法地道。

5. 旅館內的高塔及古井，仍殘留著昔日古堡的影子。

Parador de Cáceres

地址：Calle Ancha， 610003 Cáceres， Spain

網址：www.parador.es/en/paradores/parador-de-caceres

路

線2北上酒區朝圣

全程約374公里哈羅（Haro）、恩特雷納（Entrena）

洛格羅尼奧（Logrono）、馬德里（Madrid）

三小時自駕 酒途不知返

西班牙國內四成紅酒，均是產自最著名的葡萄酒區La Rioja，三個分區土壤及微氣候都略有分別，因此孕育出不同風格的葡萄酒。我們在藍天白云陪襯下上路，沿路一片片葡萄園，雖然現時只有光禿禿的樹苗，不過天氣舒服，陽光充沛，干爽涼快，酒莊亦不算最繁忙，參觀較容易預約。當然如果想看到美麗的葡萄樹，就要趁每年十月的收成期。由馬德里出發，駕三小時直闖酒鄉，身在酒區拜見波浪型酒莊Bodegas Ysios及大師Frank Gehry的Marques de Risca等地標，世界級酒莊就在眼前，未喝已覺興奮！

Marques de Riscal已有超過150年歷史，大樓由建筑大師Frank Gehry設計，以紫、金及銀色流線形鈦金屬片打造，極具科幻感，曾獲最佳酒莊大獎。除了酒莊，亦是Luxury Collection五星級酒店。

Marques de Riscal

地址：C/ Torrea 1， 01340 Elciego， lava

參觀：必須預約，包兩杯酒

網址：www.marquesderiscal.com

酒區另一標志Bodegas Ysios，為著名集團Pernod Ricard旗下酒莊。設計靈感源自埃及女神，遠處已經見到充滿霸氣的波浪形建筑，木墻身配上起伏的金屬頂，跟背后的坎塔布連山脈融為一體。

新潮酒莊 慢食&“km 0”

西班牙酒向來不甘傳統，釀制方式嶄新進取，才在葡萄酒界大放異彩，酒莊也是一樣。外形前衛摩登的Finca de los Arandinos，集酒莊、酒店及餐廳為一身，是La Rioja近年矚目的新星。酒店顧問Manuel Antonanzas說：“經營酒店的家族四代都是葡萄農，2011年正式開業。葡萄向來是La Rioja的靈魂，我們希望將之融入生活，采收、釀制及包裝等所有工序，甚至住宿及飲食都圍繞這里進行。雖然我們年產量只有十萬支以下，但堅持以有機及可持續方法釀制，將這里天賦的獨特風土，以葡萄酒演繹出來。”

葡萄園地勢較高兼面向東北，紅酒風格清爽，果香濃郁，而Reserva又帶復雜口感，每支才一百多，非常劃算！Tierra餐廳大廚Diego奉行慢食及“km 0”理念，新鮮蔬菜及肉類均是本地生產，更為每道菜都配上葡萄酒，菜式精致細膩。入住可以盡情飲酒，不用擔心醉駕，盡情不醉不歸！

1. 酒店設計師David Delfin刻意用上大量落地玻璃，讓人看到外面的葡萄園，著重置身酒區的感覺。

2. 來自瑞士的住客稱贊這里夠現代化，環境清幽寧靜，住了兩晚都很滿意。

3. 其中一款單人房設計別具玩味，廁所及浴室只以tiffany blue木板作間隔，有特色。

4. 酒店葡萄酒專家Manuel，除了管理酒店外，亦負責帶住客參觀釀酒室及葡萄園。

自選 4 道菜Wine-pairing晚餐

豆蓉湯

這一道傳統豆蓉湯用當地新鮮種植的豆及蔬菜，加入一條腌椒同吃，微酸辣。

Malacapa 2014

帶鮮果及花香氣，入口輕盈，柔滑清新。

烤牛肉

烤至半熟拌上濃郁肉汁，肉質松化juicy，配菜有煙肉及馬鈴薯，味道偏濃。

Finca de los Arandinos

于木桶陳封了12個月，帶果香及香料香氣，口感圓潤平衡。

煎吞拿魚扒

吞拿魚扒經腌制，拌黑橄欖忌廉汁及紅椒汁，味道偏濃咸，配上較fruity的紅酒則剛剛好。

El Conjuro 2011

2011年限量版只能在餐廳喝到，聞到礦物、甘草味道，入口醇厚順滑。

忌廉芝士木梨

底層為經紅酒煮過的木梨，配上幼滑的忌廉芝士，清新輕盈。

Viero Vendimia Tardia

最新推出市面的甜酒，甜度剛好，富蜜桃、杏脯香甜。

Finca de Los Arandinos

地址：Ctra. LR-137 km. 4，6 26375 Entrena， La Rioja， Spain

網址：www.fincadelosarandinos.com

酒莊集郵 遇上Zaha Hadid

來La Rioja的著名酒莊集郵，別錯過哈羅（Haro）四大百年酒莊之一López de Heredia，歷史悠久，望塔撞上由已故神級建筑師Zaha Hadid打造的醒酒器試酒室造型，如火星撞地球般注目！試酒室原是125周年的展覽場館，后來整個移師酒莊，保護內里1910年的展柜，新舊融合別具意義。外形新潮，釀酒方法卻很傳統，堅持只用自家果園生產的葡萄，連木桶都是專人自制。72個巨型木桶的發酵室，還有深入如無盡防空洞的地窖，比一般酒莊更有氣勢，更加震撼。試飲王牌出品Tondonia Gran Reserva，現時在店內售賣的2004年，年份優良，紅酒在木桶陳年5年至最佳狀態才出售，帶云呢嗱及莓干香氣，夠full body，味道平衡成熟。

Zaha Hadid設計的試酒室外形像醒酒器，如UFO般科幻，跟在旁的百年懷舊建筑極大對比。

López de Heredia

地址：Avda. de Vizcaya， 3， 26200 Haro， La Rioja

參觀：可試飲一支酒

網址：www.lopezdeheredia.com

Vina Tondonia 2004

因為經過6年木桶存放，這支Reserva有皮革、香料及水果香氣，口感干身濃郁，可陳放多10年。

Vina Cubillo 2007

Crianza只在木桶存放3年，味道較清爽順滑。

Vina Bosconia 2004

同屬Reserva級別，full body，Tempranillo葡萄突出，圓潤而余韻悠長。

“牙簽”小吃 立食一條街

就算不是酒徒，來到La Rioja首府洛格羅尼奧（Logroo），一定要試試pinchos crawling滿足肚皮！在西班牙北部專稱用牙簽吃的小吃為pinchos，是旅程中最值得回味的。小城景點不多，晚上街上靜悄悄，不過在廣場轉個彎角，走入Calle de Laurel巷中，發現人潮都聚集在這條小食街。全長約200米的小巷，左右兩旁四五十間tapas bar，每間都擠滿食客，熱鬧非常！每間店都會將獨門招牌菜寫在店外，有些更只賣一款拿手菜式，人氣最鼎盛的Bar Angel，獨沽一味蒜蓉蘑菇，在開放式廚房即叫即制，香氣及滋滋聲叫人垂涎欲滴！另一間30年老店的蒜頭番茄醬薯仔亦很受歡迎，人頭涌涌，要進去點菜都有難度。成條街從頭掃到尾，款款都只是一兩歐元，當地人笑稱這里為The Trail of the Elephants，大吃大喝過后，飽到要用四肢支撐才能走路！

Calle de Laurel

營業時間：12nn-4pm，6pm-12mn

網址：www.callelaurel.org/en

六大美味必吃推介

1. 黑毛豬串燒

Pinchos都可以做得精致，黑毛豬肉串燒燒得香口，賣相吸引（Letras deLaurel）

2. 辣番茄醬薯仔

即叫即制，炸香后再加入番茄蒜蓉辣醬，軟糯好吃叫人吃不停口。（Bar Jubera）

3. 蒜蓉蘑菇

蒜蓉磨菇香口惹味，一咬下去極juicy，簡單但好吃。（Bar Angel）

4. 火腿鵝肝卷

西班牙火腿包著煎得甘香的鵝肝，味道濃郁咸香，非常邪惡！（Letras de Laurel）

5. 針筒八爪魚

傳統pinchos外，亦有新派菜式，這道八爪魚加入了針筒醬汁，酸香開胃。（Pasion por Ti）

6. 炸魷魚圈

即叫即炸的魷魚圈，炸漿極薄，魷魚鮮味juicy又不韌。（Bar Calderas）

酒窖建于1892年，以人手挖掘，刻意保留霉菌及蜘蛛網，用作天然吸濕除蟲的工具。

地窖內足足二百米長的隧道，有過萬個盛載紅酒的木桶，一入內就聞到陣陣木桶香氣。

一到夜晚，小巷充滿來吃tapas的人群，像年宵般熱鬧。

部分食店都不設座位，點完只能立食，食客吃完一間又一間，人流不絕。

路

線3 回歸馬德里市郊

全程約72.3公里

主要停留站

托利多（Toledo）、馬德里

近郊古城 馬德里人的廚房

不舍得郊外風光，回馬德里前，我們順道到訪距離約一小時車程的托利多（Toledo），延續美食之旅。這世遺古城被稱為馬德里人的廚房，小城鎮有超過800間餐館，更是三百多年前全球第一本西班牙語食譜誕生地，今年更獲選為西班牙美食之都。托利多特別多古跡餐廳，如La Haciendadel Cardenal酒店正是18世紀的活化舊屋，是當地人的秘密花園，吃著馳名炭烤乳豬，在陽光下hea足整個下午。必試地道名菜如番茄燜豬肉carcamusas酸香入味，還有野味如鷓鴣、鹿肉及Manchego芝士都不能錯過，最后去名店Santo Tome買Mazapan杏仁餅，為古城美食之旅劃上完美句號。

1. 番茄蒜蓉鱈魚

傳統北部菜式，內陸地區較少新鮮海鮮，所以大多供應如葡式馬介休般的鹽腌鱈魚。

2. 馳名乳豬

用傳統木炭爐烤成，上桌時用鐵盤保持熱度，皮脆入味。

3. 餐廳8：30pm前未有晚餐供應，已有不少人來到立食飲酒。

城外的山上有觀景點，我們吃過飯后在magic hour時分上到來，古城撒下柔和燈光，特別浪漫。

La Hacienda del Cardenal設有餐廳及tapas bar，因距離市中心稍遠，環境優美寧靜，坐在露天庭園更可遠眺城墻。

市中心廣場的托利多主教座堂，哥德式風格華麗堂皇，是托利多的標記。

Pasteleria Santo Tome

地址：Calle Santo Tome， 3，45002 Toledo， Spain

營業時間：9am-10pm

網址：www.mazapan.com

La Hacienda del Cardenal

地址：Paseo de Recaredo 24 45004，Toledo， Spain

營業時間：1pm-4pm，8：30pm-11pm

網址：www.restaurantedelcardenal.es/en

馬德里 必掃手信

最后一站回到馬德里，就去搜羅食材當手信。美食市集選擇較精，Mercado San Antón有橄欖油及罐頭專門店，有多款不同口味及產地可選，而且可以試吃。連鎖超市El Corte de Inglés勝在便宜，有一般糧油雜貨，亦有食材專柜精選特色產品。

紅椒粉

Extremudura地區盛產Paparika紅椒粉，微辣有煙熏香，加入沙律、肉類及海鮮亦可。

番紅花

在盛產的La Mancha區出產，用來煮海鮮飯、泡菜亦可。

最干凈街市

Mercado San Antón似city'super般，有生果、肉類及各式各樣的食材，最值得逛Murua Oleateca橄欖油專門店，有三四十款可以選。上層更有tapas bar、海鮮及生蠔檔，買完還可以再吃一頓。

西班牙海鮮飯套裝

有一小包米及一罐海鮮湯，只需煲湯放入米及海鮮煮即可。

初榨橄欖油

Jaen地區出產，曾獲最佳橄欖油大獎，色澤帶青綠，味道醇香濃郁，限量生產，最適合用來蘸面包。

罐頭白蘆筍

雖然并非新鮮貨，不過白蘆筍咬下去清甜無渣，用來作涼拌沙律。

罐頭帶子

西班牙最著名的即開即吃海鮮罐頭，帶子細粒但仍吃到鮮甜味，肉質腍身。

西班牙味海鹽

外形如雞蛋的海鹽有多種顏色及口味，這款西班牙口味咸度不高，混入大量香料。

罐頭沙甸魚

一罐有42條沙甸魚，以橄欖油浸著，味道微鮮沒有腥味。

西班牙 自駕八件事

首次在西班牙自駕，由當初心驚膽顫，到穿州過省，很有成功感。不過有些交通規則要留意，做個精明的駕駛者！

租車推介

我們這次經Europcar租了VWPolo，在市中心租車，馬德里機場T4還車，連GPS、額外司機及意外全保。AVIS價錢便宜一點，不過甚少自動檔車。油費大約每公升人民幣10元左右。

如何入表

留意車位為藍色框框，咪表未必在車位附近，充值后把單據放在車頭左邊，否則就會被抄牌。

120km/h行高速

高速公路車速限制為時速120公里，左邊為快線，留意會警車設置路障，切勿超速駕駛。

怎樣交罰單？

今次違例泊車被罰了！二十天內要在地區警署付費，每次30歐元，過期則貴一倍，要快快交罰款。

認清路牌

路牌以英文及圖案為主，不算難懂。經常出現的包括兩車并排路牌，表示路段不準爬頭。

道路要付費

某些高速公路需要付費，先取票，再在出閘時入票付錢。部分閘口只收信用卡，如需用現金則要留意符號。

加油站都要小休？

對，小鄉村的加油站下午有休息時間，建議在公路旁較大的油站加油。

GPS準確嗎？

一般公路及高速尚算準確，不過一到小城鎮，就有機會亂指一通，開google map雙管齊下最靠譜！

租什么車好？

大部分車都是手動，如要自動要盡早預訂。如果出入古城，租小車比較好，因為道路實在太窄。

自駕建議行程

四日三夜美酒之路Day 1

Day 2

Day 3

Day 4

由馬德里到卡塞雷斯，Check in酒店后逛逛古城，到著名老店吃晚餐，在當地留宿一晚。

駕車前往梅里達，到Nico店鋪吃火腿及斗獸場、古羅馬博物館觀光，晚上在當地留宿一晚。

早上可參觀Cinco Jotas火腿工場，沿著N-435公路前往Jerez de los

Caballeros，然后在Badajoz留宿一晚。沿路回程可到Monesterio火腿博物館參觀并購買火腿。

三日兩夜美酒之路

由馬德里前往Finca de Los Arandinos，留宿兩晚并在酒店晚餐。

可以前往哈羅酒區到各酒莊參觀及試酒，晚上可到洛格羅尼奧晚餐。

回程可到托利多玩一日并留宿一晚，翌日回馬德里。

必備錦囊包

時差：GMT+1，比中國慢六小時

貨幣：歐元（Euro），現兌€1=RMB7.8