松陽香榧：推進產業提質有方法

■撰文/方仲相 肖慶來

松陽香榧：推進產業提質有方法

■撰文/方仲相 肖慶來

香榧是中國特有的木本油料樹種，是榧屬植物中品質最優的一種果實，深受人們歡迎，是浙江省最具特色、最具發展潛力的名特優林產品之一。“平原茶發家，山區榧致富。”松陽依托優越的自然環境，大力發展香榧產業，積極培育農林融合、林旅融合健康發展的綠色發展理念，大力發展香榧主導產業，推進“互聯網+美麗鄉村+民宿+香榧”的融合發展模式，努力將香榧產業打造成為該縣繼茶產業之后林農增收致富的又一支柱產業。松陽縣實施“基地示范+農戶零星種植”的普惠發展模式，作為精準扶貧工作突破口的工作方法，得到了省委、省政府的充分肯定，并將有關經驗向全省推廣，進一步確立了松陽作為“香榧南擴”實施工程先行區和示范區的地位。隨著林旅融合發展，香榧已成為鄉村旅游特色產品與旅游地商品，并伴隨著“互聯網+”的步伐，逐漸被廣大國內市場消費者認知與喜愛。

制約產業發展的瓶頸

土地緊缺問題嚴重。自上世紀90年代以來，松陽積極關注香榧產業的發展前景，開始引種優質品系香榧造林，經歷了引種試驗、局部推廣、項目推進、快速發展四個階段，至今已20余年。荒山空地充分利用，山區房前屋后、田頭地腳都種上了香榧樹，加之公益林保護、土地墾造項目減少等因素，導致了該縣可用于香榧產業發展的連片土地緊缺的狀況。

重面積輕質量的問題亟待解決。為了將香榧產業打造成為松陽林農增收致富的支柱產業，縣委、縣政府提出了要在2020年以前完成10萬畝香榧種植面積的要求，并按照每年3000畝的計劃任務發展。但是在發展過程中，2011—2012年過分注重發展面積，產業政策偏重小苗種植且補助過高，導致林農盲目跟風種植，造成造林質量不高和撫育管理跟不上荒蕪等問題，苗木的保存率和后期的結果率將大打折扣，這對于全縣香榧產業的健康發展是不利的。林業部門及時發現問題進行修正，鼓勵種植大苗加強管護，提升成效。

香榧補助政策需進一步調整。松陽縣最近兩年香榧補助標準具體如下：新建香榧基地的，大苗造林每畝補助1000元，小苗造林每畝補助400元，蓄水設施每立方米補助500元，基地道路每公里補助5萬元，基地撫育平均每畝補助100元；零星大苗造林給予每株30元，折合面積50畝以上的重點村給予每株60元的扶持（不享受蓄水設施、基地道路等基礎設施補助）。松陽香榧發展到今天，6.7萬畝的種植面積已然具備成為支柱產業的數量條件，而且根據香榧生長周期規律，第一批種植的香榧樹（約2萬畝）將于5年后進入量產階段，未來幾年香榧全產業鏈建設，尤其是精深加工的謀劃迫在眉睫。但目前全縣具備加工能力的香榧企業不到5家，通過SC食品認證的僅1家。因此，這需要政府和林業部門及時調整香榧補助政策，由原來的以種植面積為導向，轉變為以提升香榧品質和附加值為導向。然而，目前香榧補助政策依然還是延續最初所制定的方案，盡管每年都有所調整，但始終以種植面積為標準發放補助資金。

科技投入不足。香榧栽培幼林期受海拔、光照、水分等條件影響較大，尤其是幼林期苗木的撫育，更是需要科學而精細的管理。但據調研發現，目前松陽的香榧種植戶以中老年人為主，對技術指導的需求非常迫切。為此，松陽縣林業局建立了以局班子成員、首席林技推廣專家、林技指導員、責任林技員“四位一體”的科技責任推廣體系，但由于缺乏專項經費等問題，每年僅象征性地開展幾次技術培訓，未能給種植戶提供充分的技術支持。同時，專業的科技人才不足也是制約松陽香榧產業發展的一個瓶頸。一些香榧技術人員并沒有形成合力，共同為香榧產業發展提供智力支持。

推進產業提質的建議

優化香榧產業發展政策導向。香榧產業發展遵循一定的產業發展規律，松陽茶產業發展頭幾年也是政府大力鼓勵補助，后來逐漸產生了很好的經濟效益，無需補助發展較快，政府轉而扶持茶葉營銷平臺搭建，鼓勵深加工就是成功的例子。因此對發展香榧產業完全可以借鑒茶產業成功的案列，建議動態調整年度發展3000畝的目標與任務，特別是與諸暨等地的香榧大苗的價格走勢。積極謀劃布局推進香榧全產業鏈健康發展，實現擴面提質增效、全價利用。提高現有香榧基地管理及建設成效為導向，并將其作為當地林業部門的主要考核指標及補助政策制定的重要標準，使全縣的香榧種植戶將主要精力投入到香榧生態種植、精深加工及“林旅融合”上來，從而實現松陽香榧產業“質”的提升。例如，在生態種植上，按照“一畝山萬元錢”的發展思路，大力發展林下立體高效經營模式，積極推進“山地香榧茶園套種”“香榧套種綠化苗木、中草藥、山稻”等林下經濟發展模式，真正實現“一畝山萬元錢”的生態發展。在營銷環節上，積極推進香榧公用品牌“天陽”與“麗水山耕”區域品牌對接，推動香榧產業品牌建設。大力推廣“互聯網+香榧”的模式，實現每批次香榧的栽培、施肥撫育、采摘加工、檢測等數據信息，通過掃描二維碼就可直接查詢，真正把香榧“種”到消費者眼皮底下，構建香榧質量溯源、監管、查詢為一體的香榧質量安全追溯平臺。

推動產業融合發展。全面推進香榧文化與耕讀文化、養生文化等融合發展，豐富產業文化內涵，并以全省“特色小鎮”建設為契機，探索推進“玉巖香榧特色小鎮”建設，大力促進“互聯網+美麗鄉村+民宿+香榧”的聯動模式，推進香榧產品由農產品向旅游地商品的轉化，真正實現了“三產聯動、三生融合”發展。探索一條生態功能突出、農林融合健康發展、林旅緊密融合提效益、林綠景美民富的發展新途徑，打開綠水青山轉化為金山銀山的可持續發展道路。

依靠科技進步促進深加工。積極與浙江農林大學等科研機構合作，開展技術研究與項目儲備，進一步合作研究探索極少原生榧樹選育出優良單株及榧樹雄花的良種選育工作。推進香榧加工由單機作業向清潔化、連續化、智能化轉變。追蹤香榧加工利用的科技發展，關注香榧種仁里提取健康營養油、從假種皮中提煉抗癌藥的白卡丁，開發香榧精油及相關化妝品、藥品，進一步提高香榧產品附加值的信息與技術，依靠科技進步，實現香榧產業提質增效。

有效利用香榧產業發展資金。將有限的資金投入到香榧撫育管理、基礎設施配套、精深加工及技術推廣等方面，推進形成一批具有一定規模、集約化程度高、帶動效應強、科技含量高的香榧企業。大力開展林區作業、路面硬化、水電設施、生產用房等基礎設施建設，切實幫助林農降低人工成本，提升管理效益。同時，改革探索技術人員績效管理辦法，設立專項科技推廣工作經費，重點用于開展優良品種引進、香榧雄株配套、栽培技術培訓及人才隊伍建設等工作。大力實施“林技通”技術推廣模式，培育一支專業的基層科技推廣隊伍，努力解決林技推廣“最后一公里”難題。鼓勵實施“一個基地+農戶+聯系專家”的技術支持模式，實現技術示范與推廣，對發展成效顯著的企業及聯系專家給予一定的物質獎勵。

培育龍頭企業與新型農民。一方面，要加強與各大院校的人才戰略合作，拓寬選人用人的眼界，鼓勵具備專業技能且有志于創業的大學畢業生來松陽縣開展香榧產業創業，為松陽香榧產業發展注入新的活力。探索以整體打包的形式引進擁有科技成果的技術團隊來松陽縣開展香榧生態種植或香榧精深加工創業，并為其提供項目啟動資金和生活保障，努力培育若干個技術含量高、創新能力強的香榧龍頭企業。

香榧基地