規(guī)模化豬場(chǎng)消毒效果的評(píng)估分析

馮曉友，黃毅，劉芳

（河南省正陽種豬場(chǎng)，河南正陽463612）

規(guī)模化豬場(chǎng)消毒效果的評(píng)估分析

馮曉友，黃毅，劉芳

（河南省正陽種豬場(chǎng)，河南正陽463612）

隨著養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)模化程度不斷提高，在提高了養(yǎng)殖效益的同時(shí)，疫病的多發(fā)也成為困擾養(yǎng)殖場(chǎng)的重要問題。疫病的流行必須具備三個(gè)要素：傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。在養(yǎng)豬場(chǎng)，有時(shí)雖然沒有疫病的發(fā)生，但外界環(huán)境中存在傳染源，病原體就會(huì)通過空氣、飼料、人員、飲水等途徑入侵，進(jìn)而引起豬群發(fā)病。因此采取有效的生物安全措施是切斷疫病傳播的途徑和防止疫病蔓延的有效措施。消毒是一項(xiàng)經(jīng)常性和基礎(chǔ)性的生物安全措施，選取有效的消毒劑和作用方式，是保證消毒效果的關(guān)鍵。

該研究通過評(píng)估某規(guī)模化豬場(chǎng)中人員消毒、膠靴消毒、熏蒸消毒、環(huán)境消毒以及消毒液的有效時(shí)間和紫外線消毒效果的好壞，為實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

EP管（1.5 ml），大豆酪蛋白瓊脂培養(yǎng)基（TSA），麥康凱培養(yǎng)基，培養(yǎng)皿，棉簽，高壓鍋，操作臺(tái)，移液槍，槍頭等。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 人員消毒（消毒間噴霧消毒效果檢驗(yàn)）

噴霧消毒前采樣：用滅菌棉簽涂抹衣服表面5 cm×5 cm大小區(qū)域，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。每份樣品設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

噴霧消毒后采樣：人員進(jìn)入消毒通道前，消毒通道先提前進(jìn)行氣化噴霧，待消毒通道內(nèi)充滿消毒劑氣霧時(shí)人員進(jìn)入，待衣服上完全沾滿消毒劑氣霧（約99秒），走出噴霧消毒通道，消毒劑作用一段時(shí)間（依據(jù)使用消毒劑的說明書）后采樣。采樣方法同進(jìn)入消毒通道前采樣，即用滅菌棉簽涂抹衣服表面5 cm×5 cm大小，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。每份樣品設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

1.2.2 膠靴過消毒池效果

過消毒池前采樣：膠靴進(jìn)入消毒池前選擇膠靴鞋底部分（鞋底無糞便），用滅菌棉簽涂抹，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好EP管管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。每份樣品設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

過消毒池之后采樣：膠靴過消毒池之后經(jīng)過一段時(shí)間（按消毒劑說明書規(guī)定的消毒時(shí)間），選擇與過消毒池前采樣臨近的部位進(jìn)行采樣，采樣面積一致。每份樣品設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

1.2.3 熏蒸消毒

沖圈干燥后采樣：待空圈沖洗干凈并干燥后，分別選取地面、豬欄各2～3處作為采樣地點(diǎn)（采樣地點(diǎn)要包括角落、平面）。用滅菌棉簽涂抹地面或豬欄5 cm×5 cm大小區(qū)域，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好EP管管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。每個(gè)采樣地點(diǎn)設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

熏蒸后采樣：空圈沖洗干燥后進(jìn)行熏蒸，熏蒸后選取同一地點(diǎn)相同體積進(jìn)行采樣，采集方法同上。每份樣品設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

1.2.4 環(huán)境消毒

圈舍內(nèi)部帶豬噴霧消毒：地面、豬欄各選擇一處作為采樣地點(diǎn)，分別在消毒前和消毒后（按消毒劑說明書規(guī)定消毒藥作用時(shí)間）進(jìn)行采樣，每次采樣在同一地方的不同地點(diǎn)，采樣面積應(yīng)大小一致。

采樣方法：棉拭子采樣方法，用滅菌棉簽涂抹地面或豬欄5 cm×5 cm大小區(qū)域，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好EP管管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。消毒前和消毒后的采樣點(diǎn)設(shè)置兩個(gè)重復(fù)。

環(huán)境消毒（圈舍外部消毒）：在豬圈圈舍外區(qū)域任選1～2處作為采樣地點(diǎn)，分別在消毒前和消毒后（按消毒劑說明書規(guī)定消毒藥作用時(shí)間）進(jìn)行采樣，每次采樣在同一地方的不同地點(diǎn)，采樣面積應(yīng)大小一致。

采樣方法：棉拭子采樣方法，用滅菌棉簽涂抹地面或墻壁5 cm×5 cm大小區(qū)域，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好EP管管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。

1.2.5 消毒池消毒液有效時(shí)間檢測(cè)

分別在更換消毒液（燒堿）后0 d、1 d、2 d、3 d進(jìn)行采樣。

采樣方法：用無菌注射器吸取消毒池底部消毒液1 ml，將注射器針頭掰彎并蓋上針頭帽，立即送檢或置于4℃冰箱保存。

1.2.6 紫外線消毒

消毒前采樣：紫外線照射前用滅菌棉簽涂抹衣服表面5 cm×5 cm大小區(qū)域，之后將棉簽置于滅菌EP管中，蓋好管蓋，立即送檢或置于4℃冰箱保存。

消毒后采樣：紫外燈分別照射30 min和60 min后按照照射前的采樣方法進(jìn)行采樣，保存好后送檢。

表1顯示了不同消毒類別所使用的消毒劑的名稱和按照說明書確定的最佳消毒濃度和消毒方法。

表1 不同類型消毒方法使用的消毒劑名稱以及濃度和消毒方法

1.2.7 樣品的處理

向以上采集的裝有棉簽的EP管中加入1 ml滅菌生理鹽水，劇烈震蕩10 min。取0.2 ml樣品處理液加入滅菌TSA培養(yǎng)基中，涂菌棒涂布均勻，37℃培養(yǎng)24 h，記錄菌落生長情況。

1.2.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

殺菌率的計(jì)算：用消毒前的菌落總數(shù)減去消毒后的菌落總數(shù)，再除以消毒前的菌落總數(shù)，乘以100%，即可得出不同消毒類型的殺菌率。

2 結(jié)果

2.1 人員消毒效果

對(duì)人員進(jìn)出消毒間噴霧消毒效果進(jìn)行評(píng)估，發(fā)現(xiàn)消毒前后菌落數(shù)差異不大。

2.2 膠靴過消毒池效果

通過對(duì)膠靴過消毒池前后消毒效果的驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)消毒液對(duì)膠靴所攜帶細(xì)菌的平均殺菌率為56.7%。

2.3 熏蒸消毒效果

通過對(duì)圈舍的熏蒸消毒研究發(fā)現(xiàn)，圈舍沖洗干凈并熏蒸后的平均殺菌率要比只進(jìn)行沖洗干燥的平均殺菌率顯著提高。

2.4 環(huán)境消毒效果

通過對(duì)圈舍內(nèi)外環(huán)境的消毒研究發(fā)現(xiàn)，圈舍內(nèi)外消毒前后的菌落數(shù)沒有明顯的變化，甚至出現(xiàn)消毒后菌落數(shù)相對(duì)于消毒前的菌落數(shù)增加的現(xiàn)象。

2.5 消毒池消毒液有效消毒時(shí)間的檢測(cè)

通過對(duì)消毒池中消毒液有效消毒時(shí)間的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)隨著時(shí)間的延長，在2 d的時(shí)候菌落數(shù)為30個(gè)，而在3 d后，菌落數(shù)增加到110個(gè)。

2.6 紫外線消毒效果

通過對(duì)紫外燈消毒前和分別消毒30 min和60 min后采樣來驗(yàn)證消毒效果，發(fā)現(xiàn)紫外燈消毒30 min相對(duì)于消毒前的平均殺菌率為75%，紫外燈消毒60 min相對(duì)于消毒前的平均殺菌率為87.5%。

3 分析與討論

該研究從人員進(jìn)出的消毒到圈舍的消毒等各個(gè)方面進(jìn)行了研究，得出如下結(jié)論：①人員進(jìn)出噴霧間噴霧消毒和紫外燈分別消毒30 min和60 min的效果不是太明顯，這可能和采樣有關(guān)。但是消毒后相對(duì)于消毒前菌落數(shù)是減少的，這表明消毒還是有效的；②膠靴過消毒池后，消毒液對(duì)細(xì)菌的平均殺菌率為56.7%，表明消毒有效。當(dāng)膠靴過消毒池后，鞋底的贓物被清洗，膠靴上粘附的消毒液也有殺菌作用；③相對(duì)于沖圈前，沖圈干燥后豬欄的平均殺菌率為62.5%，而沖圈干燥又進(jìn)行熏蒸后的平均殺菌率為100%，墻面的平均殺菌率分別為25%和78.4%，地面的平均殺菌率分別為55%和95%。這表明熏蒸消毒相對(duì)于沖圈后只進(jìn)行干燥的殺菌效果更好；④環(huán)境消毒（圈舍外及豬舍內(nèi)環(huán)境）的消毒效果較差，甚至出現(xiàn)了消毒后菌落數(shù)增加的情況，這可能是由于環(huán)境太臟，污穢沉積過厚，未進(jìn)行清掃就噴灑消毒藥，少量的消毒藥無法消滅細(xì)菌。這也提示我們，在進(jìn)行噴灑消毒之前，一定要對(duì)環(huán)境進(jìn)行徹底的打掃清洗；⑤對(duì)于消毒池的維持時(shí)間，在0 d和1 d時(shí)菌落數(shù)較少，但是2 d后細(xì)菌的數(shù)量就上升到30個(gè)，2 d后菌落數(shù)為110個(gè)。作為消毒池，自身不能有太多細(xì)菌，這次實(shí)驗(yàn)結(jié)果也提示我們，消毒池的消毒液應(yīng)2 d或1.5d更換一次。

消毒措施是豬場(chǎng)生物安全體系中的重要環(huán)節(jié)，在預(yù)防和控制傳染性疾病方面發(fā)揮著重要作用，不僅可以降低豬場(chǎng)環(huán)境中病原微生物的數(shù)量，而且還可以降低豬場(chǎng)微生物的污染程度，阻斷病原微生物從外部環(huán)境中傳入和在豬群內(nèi)部的群內(nèi)擴(kuò)散，顯著降低了細(xì)菌性疾病及病毒性疾病的發(fā)生率。而有效的生物安全體系就是在傳染源和易感動(dòng)物之間建立起一個(gè)隔離屏障。該研究從人員的進(jìn)出消毒到圈舍的消毒等方面進(jìn)行了細(xì)致的分析，從而為規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬業(yè)病原的防控提供參考依據(jù)。