壽光果樹田間課堂啟示

韓百同，劉冠義，范立國，葛乃麗，曹麗華

（1壽光市洛城街道牟城基地山東壽光262700；2壽光市農業局山東壽光262700；3壽光市文家街道農業綜合服務站山東壽光262700）

壽光果樹田間課堂啟示

韓百同1，劉冠義2，范立國2，葛乃麗2，曹麗華3

（1壽光市洛城街道牟城基地山東壽光262700；2壽光市農業局山東壽光262700；3壽光市文家街道農業綜合服務站山東壽光262700）

果樹技術培訓與推廣田間課堂有別于常規課堂，田間課堂更具有常規課堂無可替代的優勢，能讓人看得懂、學得快、用得上，是當前比較流行的技術培訓與推廣方式。但如何實現長效實用，需要不斷改進和提高。

1 常規課堂與田間課堂的區別

常規課堂：是社會上一般的技術培訓與技術推廣模式，其特點是在教室內、有老師組織學員按照預先準備的課程進行授課與學習，特點是室內培訓，系統性較強但缺乏實踐，缺點是實際操作技術提高慢。

田間課堂：是當前較為推崇的技術培訓與推廣模式，關鍵點是在田間地頭教學，有觀摩現場，學員與老師間能互動，特點是理論結合實踐，學習節奏快，缺陷是系統性不強（圖1）。

技術培訓有時還可采取先室內培訓后結合現場考察的模式進行，培訓效果也不錯。但在筆者看來，根據學習對象的需求舉辦不同的田間課堂更重要。山東省壽光市果樹田間課堂的經驗值得借鑒。

2 田間課堂應具連續性

田間課堂重點是現場樣板的觀摩，但如果只進行一次，是不能發揮田間課堂的作用的，因為果樹是不斷生長、發育、開花、結果的，每個階段都有相應的栽培技術措施，學一次、上一堂課只是學習觀摩到某一技術措施，但技術在進步，新技術不斷涌現，因此田間課堂應具連續性。壽光市在日光溫室葡萄栽培中舉辦田間課堂已18年之久，比較規范。起初用新的營養杯葡萄苗換走已結葡萄的所有植株，下一年用新葡萄植株結果，隨著技術水平的提高，就在結果的葡萄枝蔓上提前留預備枝，其功能與原營養杯葡萄苗一樣，節約了成本，提高了效益，但有了預備枝就面臨去老枝留新枝的情況，去老枝就是浪費，而去老枝之前（發芽前）預先套盆，去老枝時連同盆一起去掉就變廢為寶形成盆栽葡萄，因此形成了新的創新和效益。每次技術改進都舉辦田間課堂，人們愿意來看，愿意來聽，愿意來學，更愿意在不同季節的關鍵時期來課堂走走、學學、直觀地觀摩不同生長期的葡萄生長狀況（圖2），并且可以隨時電話咨詢，田間課堂極大地推動了壽光市日光溫室葡萄的發展。

圖1 果樹田間課堂授課與觀摩

圖2 壽光日光溫室葡萄菜式栽培5、6、7月田間課堂不同感觀

筆者在基層果樹技術推廣工作中看到很多環節都需要田間課堂這種形式。壽光市日光溫室葡萄菜式栽培過程中有一項將預備蔓培養成結果母蔓的過程，從外觀看枝蔓的培養就是從6月到秋季完成了1.5米左右高度枝蔓的培養，其實過程里面技術要求很高，最起碼要在8月底經過4次摘心達到1.5米左右高度，原理就是葡萄枝蔓上的芽要成花需要每天13個小時的日照時數及24℃的日平均溫度，那么在一年中最好的時間段就是6—8月。也就是說一定要在能形成花芽的時間里完成所需枝蔓段的生長任務，在這里就體現了田間課堂傳播與推廣技術（摘心）的直觀及重要性（圖3），能很容易的讓學員了解其中的技術環節，相比只聽結論顯示了眼見為實的諸多優勢。

圖3 壽光日光溫室葡萄菜式栽培田間課堂8月末感觀狀

3 堅持特色，發揮田間課堂作用

壽光市的果樹田間課堂是從建設葡萄大棚栽培基地、桃一邊倒栽培示范園和喬化砧蘋果干枝垂直形樣板園等進行技術培訓和技術推廣中發展起來的，由于有直觀的觀摩樣板，又有典型的示范基地使學員們學到很多實用的知識和技術，取得了實實在在的經濟效益，所以田間課堂越來越受到學員喜愛，已成為果樹技術培訓與推廣的重要方式。田間課堂比常規課堂舉辦簡便，成本更低，效率更高，如在連續性和系統性方面改進完善，必將在果樹技術培訓和技術推廣中發揮更大的作用。

（作者聯系電話：15753671815）