古人與花卉

李冉友

在古代，特別會種花的人被稱為“種花師”，相當于現在的職業園藝師，賣花的叫“賣花郎”。到了明清時代，山東的花農則每年將牡丹苗運往華南，利用溫暖自然條件露天催花，在春節前夕銷售。可見當時古人不僅熱衷于種花，更熱衷于消費花。

宋單父是歷史上有名的種花師，柳宗元曾夸他：“洛人宋單父，字仲儒，善吟詩，亦能種藝術。凡牡丹變色千種，紅白斗色，人不能知其術。上皇（唐玄宗）召至驪山，樹花萬本，色樣各不同，賜金千余兩。內人皆呼為‘花師，亦幻世之絕藝也?！?/p>

在宋代，專門維護私家園林的園藝師叫“花園子”，歐陽修屬下曾有一位知名的花園子，專門為富貴豪強們嫁接姚黃牡丹，姚黃色在牡丹中很珍貴，要工價五千錢還忙不過來。

“并蒂蓮”在唐代是祥瑞之兆，詩人王勃就有詩句“牽花連并蒂，折藕愛連絲”，觀賞價值極高。而像“品字蓮”，則最早出現在晉、隋時期，是荷花中的珍品，也叫“千瓣蓮”，經過長期的人工選育，雄蕊及雌蕊均產生了瓣花，所以花瓣數量達千枚。

古人除了種花技術高超、有意識地選育新品種，花卉還會在很多的生活場景應用。古代的愛花群體遍布各大階層，從平民到士大夫再到皇家宮苑，皆熱衷于花卉事業，所以愛花風氣日漸昌隆。

《元氏掖庭記》就曾記載宋代各色以花開時節為主題舉辦的“Party”，名目繁多：碧桃盛開，舉杯相賞，名曰“愛嬌之宴”;紅梅初發，攜尊對酌，名曰“澆紅之宴”;海棠謂之“暖妝”，瑞香謂之“撥寒”，牡丹謂之“惜香”。

士大夫則熱衷于建造園林，除了親手規劃設計、挑選名品花卉，還會親自打理，比如蘇州拙政園就有文征明的手植紫藤，樹齡已有440多年，紫藤樹蟠曲遒勁，至今仍生機勃勃，每年春天飄香園外，游客絡繹不絕。■

（鄭碧薦自《老年時報》）

責編：我不是雨果