馬鈴薯高產栽培技術分析

韓光

馬鈴薯是具有產量高、增產潛力大，營養豐富、糧菜兼用、綜合加工用途廣泛等特點，是產業鏈條最長的大宗農作物，為發揮我省馬鈴薯資源優勢，提升馬鈴薯產業化水平，筆者提出馬鈴薯高產栽培技術分析。

一、選地、整地、施肥

1、選地：馬鈴薯喜砂壤或壤土，因此，應選擇土壤疏松肥沃、土壤團粒結構好、土層深厚、澇能排水、旱能灌溉、砂質或有機質含量較高、偏酸性的地塊。

2、整地

馬鈴薯是地下結塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結薯，結大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協調，所以在整地時最好實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業，深松35-40厘米。

3、施肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

二、品種選擇

根據本地區生態特點和不同用途及市場需求，必須選用經過審定的高產、抗病、質佳的2代以內的標準脫毒種薯。

三、種子處理

1、困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層； 2-3天翻動一次，促使解除休眠，催紫芽；當芽長至0.5-1厘米左右時，即可切塊，準備播種。

2、種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3、拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風處1-2天，待創傷愈合即可播種。

4、用種量：一般每畝用種120-150公斤。

四、播種

1.播種期：適宜播種期的重要條件是溫度，要求土壤10cm土層溫度穩定通過6～8℃時即可播種。

2.播種量及播種密度：播種量一般控制在100～150kg/667m2，行距50～60cm。株距25～30cm，播種密度400～5000株/6967m2，番種溝深為10～12cm。

3.播種方式：一般采用平地開溝或窩播。播后覆土起壟。

五、田間管理

1. 查苗補苗

馬鈴薯出苗齊后，要及時的進行查苗，有缺苗的要及時補苗，補苗時看田間有強壯的雙苗時，可用此苗進行補苗，補苗時缺穴有病爛的要及時拔除移出田地深埋銷毀，然后，在把病苗周圍的土挖除并用30%的高錳酸鉀進行消毒，在進行補苗。補苗干旱時應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。

2.中耕培土及追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要根據馬鈴薯生長情況而定，中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。具體是在苗齊后進行一次深中耕，以消滅田間雜草；深度在6～8cm，苗高15cm時結合追肥進行淺中耕小培土；封畦前進行第2次淺中耕培土，中耕的深度要小于第1次，宜稍淺，這樣有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。降低品質。追肥，結合馬鈴薯中耕培土時進行，追肥要早，在第1次齊苗結合中耕培土，以農家肥為主人尿糞300～600kg，第2次在現蕾期結合馬鈴薯需肥特性以鉀肥為主少施氮肥。開花以后，若后期表現脫肥早衰現象。每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進行葉面噴肥1～2次。

3.馬鈴薯的病蟲害防治

馬鈴薯的病害較多，常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、癌腫病等。在用種時選無病薯作種，同時在栽培上減少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易隨水侵入塊莖。農藥防治主要有65%的代森孟辛500倍液或58%甲霜靈錳鋅150/667m2兌水30kg進行噴霧防治，防治晚疫病。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。其他藥物防治可采用多菌靈、甲基托布津、瑞毒霉等輪換使用，隔15d噴1次，連噴3次。蟲害主要有蚜蟲馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、為害，蚜蟲及二十八星瓢蟲的防治，除了在拌種期使用高巧拌種控制苗期的蚜蟲、二十八星瓢蟲外，在馬鈴薯成株期使用艾美樂70%可濕性粒劑5～10g/667m2的劑量葉面噴霧。可分別用敵百蟲、敵敵畏、噴殺或人工捕殺等措施。

六、適時收獲

馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應提前5-7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

（作者單位：154100黑龍江省鶴崗市種子管理處）