甘藍施用不同有機肥肥效對比試驗

陳龍杰

摘要 以甘藍為試材，通過田間試驗，研究鴻盈有機肥、華科眾旺微生物有機肥和大自然發酵純羊糞對甘藍株高、葉片數、單株重及產量、效益的影響。結果表明，鴻盈有機肥處理甘藍株高最高（21.4 cm）、開展度最大（48.8 cm×44.8 cm）、產量最高（75 580 kg/hm2），建議進行示范推廣應用。

關鍵詞 甘藍；有機肥；植物學性狀；產量

中圖分類號 S635；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）09-0080-01

翔安區位于廈門島東部，全區耕地總面積8 200 hm2。據統計，2016年蔬菜種植面積7 800 hm2，其中甘藍種植面積770 hm2，是翔安區主要的春收蔬菜之一。合理施肥是蔬菜優質高產的關鍵[1]，但由于盲目追求產量，導致化肥的偏施濫施，造成菜田土壤理化性狀惡化、蔬菜作物營養失調、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量累積甚至嚴重超標、品質下降、風味欠佳[2]，同時引起農業環境問題，造成水體污染[3]。有機肥能促進作物對養分的吸收，提高肥料利用率，增加作物產量，改良土壤結構、保護環境。研究表明[4-5]，有機肥配施化肥對作物產量有促進作用，但由于有機肥原料多樣且生產工藝存在差異，如何選擇合適商品有機肥尤其重要。本試驗選擇翔安區使用的3種有機肥進行對比試驗，以篩選出適合甘藍作物的有機肥產品進行推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在廈門市翔安區新店鎮溪尾社區，前作為小蔥，肥力中等、排灌方便。供試土壤類型為砂質壤土，pH值 7.71、有機質12.4 mg/kg、堿解氮38 mg/kg、全氮0.84 mg/kg、有效磷124.3 mg/kg、速效鉀131 mg/kg。

1.2 試驗材料

參試有機肥品種共3個，分別為南安市鴻盈天然有機肥有限公司生產的鴻盈有機肥（有機質≥45%，氮磷鉀≥5%）、華科眾旺農業科技有限公司生產的微生物有機肥和青島大自然農業科技有限公司生產的大自然發酵純羊糞。對照采用當地甘藍生產使用的云河復合肥（15-15-15）。

1.3 試驗設計

試驗共設4個處理，分別為CK：復合肥1 500 kg/hm2；處理A：鴻盈有機肥10 t/hm2+復合肥750 kg/hm2；處理B：華科眾旺微生物有機肥10 t/hm2+復合肥750 kg/hm2；處理C：大自然發酵純羊糞10 t/hm2+復合肥750 kg/hm2。3次重復，隨機排列，小區面積20 m2，四周設置保護行。

1.4 試驗實施

試驗田于2016年11月26日翻耕，同時將有機肥和1/2的復合肥作基肥均勻施入并整畦，畦帶溝寬100 cm，雙行種植，株距28 cm，栽植7.5萬株/hm2。2016年11月28日定植，采用地膜覆蓋，各處理田間管理保持一致，生長期間觀察記載蔬菜長勢。

1.5 調查內容與方法

試驗于2017年2月3日測產并取樣進行經濟性狀分析，測量株高、葉片數。

1.6 數據處理

采用DPS軟件和Excel進行方差分析及多重比較法進行數據的統計分析。

2 結果與分析

2.1 植株生物學性狀

從表1可以看出，施用有機肥處理株高均低于對照，其中處理B最矮，只有18.2 cm；處理A開展度大于CK，處理B與CK相當；處理A球高大于CK，達到16.16 cm，其他2個處理與CK相當；施用有機肥處理球寬均大于CK，其中處理A最大，達到15.62 cm；單球重除處理B略低于CK外，其他2個處理均高于CK，處理A最高，達1.328 kg。

2.2 產量比較

從表2可以看出，處理A較CK增產18 495 kg/hm2，增幅32.40%，達極顯著差異水平；處理C較CK減產，但差異不顯著；處理B較CK減產，達極顯著差異水平。

3 結論與討論

試驗結果表明，施用鴻盈有機肥+復合肥處理甘藍，其株高 21.4 cm，較僅施用復合肥的對照矮1.0 cm。開展度最大，達48.8 cm×44.8 cm。球高16.16 cm，較僅施用復合肥的對照高1.46 cm。球寬15.62 cm，較僅施用復合肥的對照高1.7 cm。單球重最高，達1.328 kg，較僅施用復合肥的對照多0.314 kg。產量居參試品種首位，為75 580 kg/hm2，較僅施用復合肥的對照產量增幅達32.40%，達極顯著水平。建議進行示范、推廣應用。

施用大自然發酵純羊糞+復合肥處理甘藍株高20.6 cm，較僅施用復合肥的對照矮1.8 cm。開展度最小，為43.8 cm×37.4 cm。球高14.72 cm，較僅施用復合肥的對照高0.02 cm。球寬14 cm，較僅施用復合肥的對照高0.08 cm，單球重達1.016 kg，較僅施用復合肥的對照多0.002 kg。產量居參試品種第3位，為56 600 kg/hm2，較僅施用復合肥的對照減產0.85%，減產但不顯著。建議進一步試驗示范。

施用華科眾旺微生物有機肥+復合肥處理甘藍株高最矮，只有18.2 cm，較僅施用復合肥的對照矮4.2 cm。開展度為43 cm×43 cm。球高最小，只有14.44 cm，較僅施用復合肥的對照低0.26 cm。球寬位于第2位，為15.0 cm，較僅施用復合肥的對照高1.08 cm。單球重最低，只有0.936 kg，較僅施用復合肥的對照低0.078 kg。產量最低，為50 945 kg/hm2，較僅施用復合肥的對照減產10.76%，減產達極顯著水平。建議淘汰[6]。

4 參考文獻

[1] 黃東風，邱孝煊，李衛華，等.福州市郊蔬菜施肥現狀及菜地土壤養分累積特征分析[J].福建農林大學學報（自然科學版），2009，38（6）：633-638.

[2] 葛曉光，張恩平，高慧，等.長期施肥條件下菜田一蔬菜生態系統變化的研究（Ⅱ）土壤理化性質的變化[J].園藝學報，2004，31（2）：178-182.

[3] 李俊良，朱建華，張曉晟，等.保護地番茄養分利用及土壤氮素淋失[J].應用與環境生物學報，2001，7（2）：126-129.

[4] 湯宏，張楊珠，曾掌權，等.施用有機肥對蔬菜品質影響的研究進展[J].湖南農業科學，2009（6）：69-72.

[5] 沈偉良.化肥和有機肥配施對青菜產量、品質和生理特性的影響[J].上海農業科技，2014（3）：119-120.

[6] 魏冰.氨基酸有機肥噴施甘藍試驗效果初報[J].甘肅農業科技，2006（3）：25-26.