溫室香菜一油菜一番茄高效栽培技術

溫建軍

摘要 保護地栽培具有不受季節限制、土地利用率高等優點。本文總結了溫室香菜—油菜—番茄1年3茬栽培模式，并分別介紹了該模式下香菜、油菜、番茄的栽培技術，以期為提高種植戶效益提供參考。

關鍵詞 香菜；油菜；番茄；溫室；栽培技術

中圖分類號 S636.904+.7；S634.304+.7；S641.204+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）09-0096-02

保護地栽培具有不受季節限制、土地利用率高等優點。秦皇島地區可進行溫室香菜—油菜—番茄1年3茬栽培，可極大提高種植效益。第1茬香菜于9月8—12日播種，1月上旬至2月上旬陸續采收；第2茬油菜分別于11月上旬和12月上旬在溫室育苗，1月上旬至2月上旬定植，2月上旬至3月初分別采收上市；第3茬番茄于12月中旬在育苗畦內播種，1月中旬分苗，3月初定植，5月上旬開始采收，7月下旬拉秧。

第1茬香菜產量45 t/hm2、產值13.5萬元/hm2；第2茬油菜產量45 t/hm2、產值11.25萬元/hm2；第3茬番茄產量90 t/hm2、產值13.5萬元/hm2，合計產值38.25萬元/hm2，扣除生產投資成本4.5萬元/hm2，純效益33.75萬元/hm2?，F將該模式的栽培技術總結如下。

1 香菜栽培技術

1.1 整地播種

播前種子要進行處理，需用磚將種子果皮碾碎、搓開種子，播種時一般采用干籽播種。品種選擇山東大葉，該品種具有抗病、品質佳、產量高等優良特性。采用直播形式，播量為60～75 kg/hm2，行距20 cm，每畦開5條淺溝進行溝播，溝深1.0～1.5 cm。播后覆土厚1 cm左右。播期9月8—12日。播前需精細整地，播前15 d翻地曬地，然后再澆足水，待水撤后，施優質農家肥60 t/hm2、磷酸二銨600 kg/hm2，普施地面翻耙耬平，按1 m寬做畦。

1.2 播后管理

播后5～6 d噴1次除草劑，7～8 d后，香菜陸續拱蓋，此時澆1次蒙頭水，以軟化板結的表土，減少幼苗出土阻力，5～6 d后再澆1次水，將出苗頂起的表土塊撤下，以免將苗壓死或悶死。播后15～20 d苗已出齊。苗高2 cm時澆1次糞水，以促進幼苗生長。以后每隔7 d澆1次肥水，直到霜降。霜降前（10月23日）可根據氣候情況及時扣棚，以防遇低溫被凍傷，扣棚前噴1次速克靈防治香菜爛苗病，并澆1 次透水。扣棚后白天溫度控制在14～15 ℃，促進葉片橫向伸展，使苗壯抗病高產。若苗瘦矮，應結合施肥適當澆水。夜間最低溫度在0 ℃以下時應加蓋草苫，蓋草苫時頂部應留通風點，以免夜溫過高苗子徒長，形成細長弱苗[1]。采收前10 d澆1次水，并結合澆水追施硝酸銨375 kg/hm2，或硫酸銨600 kg/hm2。

1.3 適時采收

一般在春節前后待苗高25～30 cm時陸續采收。苗高不宜超過35 cm，以免影響品質[2-3]。

2 油菜栽培技術

2.1 播種育苗

選擇優良品種五月蔓，該品種耐寒性強、纖維少、品質佳，分別于 11月上旬和12月上旬選晴暖天氣上午在溫室育苗床上播種。育苗畦播前7～10 d要烤畦保溫，播前灌底水，水滲后均勻撒種。播前進行浸種催芽，用20～30 ℃溫水浸泡種子2～3 h。瀝干水后在15～20 ℃下催芽，24 h可出齊，然后播種，播后覆蓋1.0～1.5 cm厚的細干土，并嚴密覆蓋薄膜，夜間加蓋草苫。幼苗出土前不通風，保持20～25 ℃畦溫。出苗后適當放風，防徒長，保持白天畦溫15～20 ℃，夜間10 ℃左右為宜。苗出齊后覆潮細土，彌補土壤裂縫。間苗1～2次，使苗距達到3.3 cm。移栽前5～6 d，白天加強放風，進行栽前鍛煉。

2.2 及時移栽，合理密植

油菜苗3～4片葉時移栽定植，定植畦內施適量腐熟有機肥及磷酸二銨300 kg/hm2，定植行距18～20 cm，株距10 cm，栽植5.10萬～5.55萬穴/hm2。深度以埋到第1片真葉葉柄莖部為宜。一般是每收1次香菜定植1次，收多少定植多少，達到分期采收上市之目的。

2.3 加強管理

定植后6～7 d澆1次緩苗水，適當通風、降溫，保持畦溫白天為20～25 ℃，夜間5～10 ℃。收獲前10～15 d澆水、追肥1 次，追施硫酸銨225 kg/hm2，將肥料撒施，隨即澆水。早上太陽出來后揭苫子，下午太陽落山前蓋苫子，收獲前1～2 d白天也不揭苫子，以增加產量，提高品質。

2.4 適時采收

油菜定植后35～45 d、4～5片真葉時可根據上市需要，間拔收獲上市。

3 番茄栽培技術

3.1 品種選擇

可選用優良品種L402，該品種屬無限生長型，品質好，中熟，收獲期集中，前期產量高、果實商品性好，耐貯運。喜肥水、適應性廣、耐低溫弱光。抗病毒病，耐青枯病。

3.2 播種育苗

在溫室內采用營養缽育苗，育苗床土為腐熟馬糞∶大糞土∶田園土=3∶2∶5配制，或大糞土∶園田土=4∶6配制。用50～55 ℃溫水浸種，降至30 ℃時停止攪拌，浸泡6～8 h，搓洗1～2遍，用濕沙布包在25～30 ℃下催芽，2～3 d芽長0.5～1.0 mm時，將溫度降至10 ℃左右備播。一般于12月中下旬選晴天，先把裝有2/3營養土的營養缽排好，每行10～12個，縱向不限，然后澆足底水，水撤后播種芽長2～3 mm的種子，每缽1 粒，播后用過篩細潮土蓋種，厚度1 cm。播種至齊苗保持白天氣溫25～32 ℃，地溫20～25 ℃；夜間氣溫20～22 ℃，地溫20 ℃。出苗后白天氣溫15～20 ℃，晚上地溫16～18 ℃；夜間氣溫10～15 ℃，地溫18～20 ℃；定植前進行煉苗，白天氣溫16～17 ℃，地溫15～16 ℃；夜間氣溫10～12 ℃，地溫7～8 ℃。同時要注意南北倒苗，拉大苗距，保證苗齊苗壯。苗床水要足而不余，不旱不澆水，以防徒長，定植前15 d可用噴壺澆1 次小水。番茄定植苗齡在60～80 d之間。

3.3 整地定植

定植前10～15 d整地，清理室內外殘雜物，鋪施優質有機肥120 t/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2。深翻30 cm，使肥土混勻，耙平整細，做成寬1.0～1.2 m南北向平畦，以待定植。定植采用水穩苗法，先開穴（溝）澆水，然后覆土。種植行株距60 cm×30 cm，株高25～30 cm，7～9片葉，普遍現蕾時即可進行定植[4]。

3.4 定植后管理

3.4.1 坐果前管理。定植后7 d左右不放風，保持較高溫度，白天28～32 ℃，夜間15～18 ℃，促進緩苗。緩苗期中耕1次，緩苗后視墑情和天氣澆1次水，然后中耕2～3次，蹲苗促根。此期若遇連陰天、寒潮等天氣，要加強保溫。緩苗后及時吊繩引蔓，采用單干整枝法進行整枝打杈。緩苗后馬上放風，室內白天氣溫控制在25～28 ℃之間，夜間12～14 ℃。

3.4.2 坐果期管理。第1穗花開花時提高氣溫，保持白天25～30 ℃，夜間13～15 ℃。為防止落花落果可用15～20 mg/kg的2，4-D或20～30 mg/kg番茄靈蘸花或涂花，開一批蘸一批，避免重復蘸花。當第1穗果多數坐住時開始澆水，并進行第1次追肥，追餅肥1 500～2 250 kg/hm2，或大糞11.25～15.00 t/hm2，或尿素150～225 kg/hm2。以后每隔7 d澆1次水，保持土壤濕潤，同時加強放風排濕。一般每株留3穗果打頂，每穗留3～4果。

3.4.3 采收期管理。此期管理重點是促進果實膨大和著色，注意保持較高溫度，白天室溫25～28 ℃，每穗果坐住后追肥1次，用量同上，全生育期追肥3～4次。每隔3～5 d澆1次水，均勻勤澆，防止忽干忽濕。為爭取早熟，可用40%乙烯利500～800倍液涂抹青熟期果實催熟，提早上市[5-6]。

3.4.4 后期管理。此期重點是防止植株衰老。注意及時摘除老葉、病葉。保持3～5 d澆1次水，不再追肥。加強通風，既要防止高溫高濕，又要防止高溫干旱，保持白天室內氣溫不低于20 ℃。

拉秧前可用40%乙烯利800～1 500倍液噴施，可使果實提前4～5 d轉紅。

4 參考文獻

[1] 趙懿，齊純立，張富和.香菜周年無公害高產栽培技術[J].西北園藝（蔬菜?？?，2013（5）：33-34.

[2] 張志雷.香菜秋季栽培技術[J].農業與技術，2015（9）：120-121.

[3] 張衛霞.香菜栽培技術[J].河北農業，2016（3）：31-32.

[4] 吳麗俠.番茄栽培技術[J].現代農業科技，2012（13）：93.

[5] 孫英.日光溫室番茄栽培技術[J].現代農業科技，2010（20）：134.

[6] 顏耀東.早春大棚番茄高產栽培技術探討[J].園藝與種苗，2014（5）：10-13.