岱山縣蔬菜病蟲害綠色防控技術操作規程

毛天豐+沈海旺+孫澤豪

摘要 針對岱山縣蔬菜病蟲害的發生特點和規律，總結了蔬菜病蟲害綠色防控技術操作規程，即在蔬菜目標產量效益范圍內，通過優化集成農業、生物、生態、物理等防控技術，并合理選用生物源農藥，限量使用高效、低毒、低殘留農藥進行達標防治，安全控制有害生物，實行標準化、無公害生產。此規程改變了岱山縣蔬菜病蟲害防治的單一傳統模式，在海島蔬菜病蟲害防治方法上是一種提升和創新。

關鍵詞 蔬菜病蟲害；綠色防控；技術集成；規程；浙江岱山

中圖分類號 S43 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）09-0136-02

岱山縣是一個海島縣，人多地少。蔬菜是當地農業主導產業，解決全縣特別是高亭鎮的蔬菜需求是各級政府關注的重點，是一項重要的民生工程。隨著岱山縣蔬菜產業的不斷發展，種植面積、品種、種類不斷擴大，栽培技術繁多，病蟲害的發生也越發嚴重，危害程度日趨嚴重，影響蔬菜產業的健康發展。隨著社會經濟的不斷發展，人們對蔬菜安全問題提出了更高要求，對綠色無公害蔬菜的需求進一步增加。因此，如何做好蔬菜安全生產工作，對提高蔬菜質量安全和生態環境安全水平具有重要意義。

蔬菜病蟲害綠色防控是推進蔬菜綠色生產的動力，是推進標準化進程的重要措施，是保護生態環境、提高蔬菜質量的有效手段，是實現“綠色植?！钡闹匾A，是貫徹“預防為主、綜合防治”的重要行動。將農業防治、生態調控、生物防治、物理防治與化學防治進行有效結合是綠色防控技術的核心所在。

1 農業防治技術

1.1 合理輪作

導致蔬菜病蟲害頻發以及日趨嚴重的重要原因之一就是頻繁的連作。因此，在蔬菜種植過程中采取輪作是解決該問題的有效途徑。通過不同作物輪作，能夠有效中斷有害生物與蔬菜之間的伴生關系，擾亂病蟲害生存環境，打破土壤中病蟲害的長期積累與侵染機制。研究數據顯示，通過合理輪作，能夠有效降低立枯病、猝倒病、枯萎病、軟腐病以及各種線蟲病等的傳播與發生，大大降低病蟲害對蔬菜生產帶來的損失[1]。

1.2 清潔菜田，深耕曬垡

在生產過程中及時清除病株、殘葉、雜草，并作集中處理，有助于防止病蟲蔓延。采收后要及時清理菜田，將殘枝敗葉、雜草農藥與肥料廢物、廢舊農膜等及時清除到園外，消除病蟲源，凈化菜地生態環境，為蔬菜生長創造良好的環境條件。

科學進行深耕整地，其作用有如下幾方面：一是可以將地下病原菌暴露在地表，通過低溫或紫外線曝曬等方式將其殺死，減少病源；二是能夠將蔬菜的殘留部分埋入地下，使其充分腐化，有助于提高土壤中有機質含量；三是有利于增加土壤的通透性，為蔬菜根系生長提供良好的環境條件。

1.3 科學選種與播種

品種的選擇是實現高產、穩產的基礎。在蔬菜品種方面，優先選擇高產、穩產、抗病蟲害能力強的品種。此外，應注意適時播種。通過適當調整蔬菜的播種時間，有效避免病蟲害、自然災害對蔬菜生產帶來的影響，比如通過提早或延后播種期，使蔬菜在抗性較差的時期避開病蟲害高發期。

1.4 培育無病壯苗

選擇粒大、飽滿的種子，采用基質穴盤育苗。出苗后加強管理，定植時選用優質適齡壯苗[2]。對于土傳病傳播、發生較嚴重的蔬菜類品種，可通過嫁接技術有效控制土傳病的傳播與發生，并有效增強植株的抗病能力。對于茄果類、瓜類來說，嫁接技術的防病蟲害作用尤其顯著。

1.5 科學施肥灌水

科學施肥是指根據各類蔬菜的需求情況合理配方施肥，提高肥料利用率，降低施肥成本，并為蔬菜生長提供充足、必要的營養元素。科學施肥能有效提升蔬菜的抗病害能力，減輕病害發生。此外，嚴禁大水漫灌，應采用微噴滴灌等節水灌溉技術，并注意雨后及時排水降漬。

1.6 避雨遮蔭

利用設施帶頂膜、去裙膜，四周通風，適時加蓋遮陽網和防蟲網。防蟲網可全棚覆蓋或作圍裙，有效防止夏季溫度高、光照強、雷陣雨和臺風暴雨頻繁等對蔬菜生長的影響，促進蔬菜作物正常生長。同時，通過防蟲網覆蓋，有效減少害蟲侵入產卵繁殖、傳毒，從而減少用藥次數，既提高了產量，又達到了安全、優質的要求[3]。

2 物理防治技術

2.1 科學曬種及浸種

播種前選擇晴朗天氣曬種2～3 d，以有效消除種皮表面病菌，提高種子發芽率。此外，播種前進行浸種，可以有效殺除種子內的病原菌，防止菌核病和線蟲病的發生。對于瓜類、茄果類、十字花科或豆科的種子來說，可用溫水（55 ℃）浸種10～15 min。

2.2 誘殺技術

誘殺技術是一種有效除殺害蟲的物理方法，該技術利用害蟲的趨色性、趨光性，通過色板誘殺、光誘殺等方式降低蟲口基數、減少蟲卵量[4]。

2.2.1 頻振式殺蟲燈誘殺害蟲技術。頻振式殺蟲燈是利用害蟲的趨光、趨波、趨色等特性誘集害蟲成蟲，通過這種技術手段能夠實現降低蟲口數量、減少蟲卵量的目的。每年4—11月使用，每2～3 hm2安裝1盞，燈距地面1.2～1.5 m。

2.2.2 性誘劑誘殺害蟲技術。性誘劑由誘捕器和誘芯組成，其誘殺害蟲技術的原理在于通過釋放人工合成的信息素誘殺雄蛾，嚴重破壞雌雄性別比例，進而降低交配幾率、減少排卵量，實現有效控制害蟲數量的目的[5]。目前，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等是應用較多的性誘劑。通常情況下，根據害蟲種類選用合適的誘芯，最佳誘殺時期為4—10月。

2.2.3 色板誘殺害蟲技術。色板誘殺技術利用害蟲的趨色性，主要包括藍板和黃板，藍板能夠誘殺薊馬、種蠅，且效果顯著，黃板則對蚜蟲、粉虱、斑潛蠅、葉蟬等害蟲的誘殺具有良好效果。放置色板時，密度以300～450塊/hm2為宜，高度則以高于植株高度為宜。當色板粘滿蟲子后，應當及時進行清理，以便循環利用，提高殺蟲效率。

2.3 高溫悶棚

夏季時節，室外高溫、光照強烈，此時可借助高溫條件，深翻土壤并加蓋地膜，同時將通風口密閉，促使棚內溫度升高至60～70 ℃，土表溫度到達40～50 ℃，從而實現病蟲的深度除殺。

3 生物防控技術

3.1 保護和利用天敵

應用生物多樣性調控與自然天敵保護技術，提倡在蔬菜基地種植黃秋葵、芝麻、生草等誘集、蜜源作物，促進農田生態平衡，降低病蟲害暴發幾率。此外，對于白粉虱、蚜蟲以及小菜蛾等蟲害，可通過草蛉、瓢蟲以及麗蚜小蜂等天敵物種進行有效撲殺、抑制，實現防控目標。

3.2 推廣生物源農藥

在病蟲害防治過程中，利用生物源農藥能夠起到高效的防治效果。病蟲害不同，防治策略亦不同。防治斑潛蠅、夜蛾、蚜蟲以及葉螨類害蟲，可采用魚藤酮、藜蘆堿、蟲菊素等；防治斜紋夜蛾、菜青蟲等害蟲，可采用顆粒體病毒、核型多角體病毒；防治瓜類、茄果類角斑病，可采用新植霉素、鏈霉素；番茄葉霉病、瓜類白粉病、韭菜灰霉病采用武夷霉素防治；瓜類枯萎病采用農抗120灌根防治。

3.3 應用昆蟲生長調節劑

通過昆蟲生長調節劑進行蟲害防治是一種綠色無公害的防治手段，其原理在于通過調節劑干擾害蟲的新陳代謝，進而起到防治蟲害的作用。該方法具備選擇性高、綠色安全、對環境無污染等優點，是蔬菜生產優先選用的藥劑。昆蟲生長調節劑類農藥主要有氟蟲脲、定蟲隆、滅蠅胺、甲氧蟲酰肼等[4]。

4 化學防控技術

化學防治時首選生物源農藥和昆蟲生長調節劑，其次再選用高效、低毒、低殘留農藥，禁止使用國家規定在蔬菜上禁用的農藥[3]。

4.1 合理選擇農藥種類和劑型

針對不同蔬菜品種以及病蟲害發生情況，應當選擇不同的農藥種類及劑型進行科學防治。如陰天使用煙熏劑、粉塵劑，晴天使用水劑、水乳劑、微乳劑和水分散粒劑等環境友好型劑型。

4.2 科學合理施藥

在病蟲害防治用藥方面，應當遵循“科學用藥、交替用藥”的基本原則，做到對癥下藥、合理配制，在克服長期使用單一藥劑的同時避免大量盲目施藥。建議采用多種藥劑混合搭配、兼治不同病蟲害，達到延緩抗藥性、降低毒性、提高病蟲害除殺效率的目的。

4.3 嚴格安全間隔期

根據農藥施用標準，嚴格按照規定用藥，對于未達到安全間隔期的蔬菜嚴禁采收。

4.4 實現減量增效目標

因地制宜、因時制宜，針對不同病蟲害的發病規律等特點，采用科學合理的防治措施，實現病蟲害防治目標，促進蔬菜產業長足發展，最終提高綜合經濟效益。

5 參考文獻

[1] 丁惠華.浦東地區蔬菜病蟲害綠色防控技術應用初探[J].上海蔬菜，2011（4）：14-16.

[2] 張惠嬌.蔬菜病蟲害綠色防控技術應用初探[J].南方農業，2015（5）：39-42.

[3] 白玉寶，楊文華.蔬菜病蟲害綠色防控技術[J].植物保護，2014（8）：67-70.

[4] 黃為民，鐘達士，劉林忠.全南縣蔬菜病蟲害綠色防控技術[J].現代園藝，2014（10）：74-75.

[5] 張永濤，劉延剛，顏瑩潔，等.設施蔬菜主要病蟲發生特點及綠色綜合防控技術[J].農業科技通訊，2015（3）：274-276.