改寫油菜歷史的“老農”

董莎莎

2017年，西南大學農學與生物科技學院教授李加納邁入了花甲之年。

或許你并不知道李加納是誰，但在你的餐桌上，卻悄然進行著一場由他主導的“革命”——他成功培育了高含油量甘藍型黃籽雜交油菜，改寫了世界油菜歷史。

1997年，李加納的研究取得了突破性進展。

如今，整整20年過去了，李加納研發的“渝黃”系列油菜種遍了長江兩岸。

“這些年，最開心的事情，就是自己的研究能實實在在地改變中國人的餐桌。”李加納說。

立志

2017年5月4日，青年節。

“投身油菜研究，正是我年輕時立下的志向。”李加納說。

1977年，李加納考入西南農學院（現西南大學），第一次接觸到油菜研究。

改革開放以后，隨著人們生活水平的提高，對優質植物油的需求量激增。

李加納發現，我國每年要進口幾百萬噸菜籽或菜油。

于是，這位年輕的科研工作者決定發動一場“油菜革命”。

1982年，李加納留校攻讀碩士研究生，開始接觸甘藍型油菜研究。

以前，國外進口油菜籽均屬黑籽，其壓榨油呈黑色，須經過工業脫色變為色拉油。

“工業脫色增加了成本，而且還破壞了菜油的營養和天然香味。”李加納說。

當時，白菜型和芥菜型油菜雖有出油率較高、成色較好的黃色籽粒品種，但產量低；甘藍型油菜雖然產量較高，卻只有黑色籽粒，壓榨油的商品性差。

科學家們要做的，就是將這兩個優勢結合在一起。

1960年，瑞典科學家從甘藍型油菜中首次找到黃籽單株，但終因遺傳復雜、穩定性差放棄了研究。

當大多數科學家認為此項研究沒有前景時，李加納卻反其道而行之。

“甘藍型油菜籽研究存在三大難題。”李加納說，首先是缺乏遺傳穩定的黃籽材料，其次是粒色形成機理不明，最后是黃籽與高產、抗性結合不好。

接下來的30多年，李加納團隊向這三個難題發起了持續攻關。

攻堅

“針對三大難題，我們確定了三大技術路線。”李加納說，一是廣泛搜尋和創造黃籽突變基因；二是聚合黃籽基因，創造出遺傳穩定的甘藍型黃籽品系；三是利用現代育種手段，聚合多個優良性狀，選育新品種，同時促進產業化應用。

說起容易，做起來難。

“農業科技創新周期長、投入大，見效緩慢。”李加納說。

當時，李加納的同事唐澤靜、李崇輝也正在研究甘藍型黃籽材料，但由于材料的產量、品質、抗性及遺傳穩定性較差而未獲突破性進展。

于是，李加納接手了這批材料，帶著團隊深入田間地頭，開始年復一年地勞作，重復著耕地、播種、栽苗、施肥、觀察記載和配制雜交組合等工作。

收獲后，他們還要進行分析，挑選出株型好、抗病豐產的單株或材料。

李加納團隊成了地地道道的莊稼人，但又比農民操心更多。

這一干就是十年。

1997年，重慶直轄。同年，李加納的研究取得了突破性進展。

團隊首次得到了顯性甘藍型黃籽油菜材料GH01與隱性甘藍型黃籽油菜材料GH03。

第二年，經國內專家認定，甘藍型黃籽材料多方面優于國內其他品種（系），達到國內領先水平。

深耕

初戰告捷，李加納深知，科研無止境。

“我們要做深耕田間的老農。”李加納說。

初戰告捷后，李加納課題組又以GH01為親本，研究出了甘藍型黃籽雜交油菜組合“渝黃1號”。

“‘渝黃1號籽去殼后的蛋白質含量達到58%。 ”李加納說。

此后，李加納團隊建立了黃籽油菜聚合育種技術體系，“渝黃2號”“渝黃4號”和“渝油28”等陸續通過國家審定。

“其中，‘渝黃1號是國內外第一個具有生產利用價值的甘藍型黃籽雜交油菜新品種，‘渝黃4號由于優質高產多抗和適宜機械化生產的優良特性，被農業部推介為主導油菜品種。 ”李加納說。

李加納及其團隊種下希望，收獲了喜悅。

2004年，重慶市科委批準李加納團隊建立重慶市油菜工程技術研究中心。這是重慶市首批建設的工程中心，也是重慶市第一個農業領域的工程中心。

2007年，李加納團隊又被重慶市教委批準為首批高校創新團隊。

…………

由于研究的突破，李加納團隊在國際學術界也產生了較大影響。

2007年3月27日，第12屆國際油菜大會在武漢召開。

李加納受邀，與國際黃籽油菜研究權威專家一起，主持了甘藍型黃籽油菜專題研討會，并作了題為《黃籽油菜育種策略》的特邀報告。

在隨后的13屆和14屆國際油菜大會上，李加納又作了多次報告。

推廣

“科技成果不能放在檔案柜里，而必須要為農民增收、農業增效、農村發展作貢獻。”李加納說。

2001年，重慶利農一把手農業科技股份有限公司成立，李加納出任常務副董事長。

新公司的核心項目即是“渝黃1號”的產業化開發。

公司成立后，很快就與墊江縣委、縣政府合作建立農業科技實驗園區。

建設雜交油菜制種基地2萬畝，建設種子低溫庫和種子庫房及科研培訓基地2萬平方米，建設年加工優質油菜4萬噸的加工廠……一個現代化農業高科技園區拔地而起。

此外，李加納帶領團隊撰寫出《甘藍型黃籽雜交油菜標準化生產實用技術手冊》等供農戶和企業使用。

為探索丘陵地區油菜機械化生產技術，李加納每年都會頻頻到基層鄉鎮指導生產，足跡遍及西南五省市上千個鄉鎮，培訓農民上萬人次，建立高產示范片上百個點次。

…………

如今，甘藍型黃籽油菜新品種在油菜市場炙手可熱。

“油菜的油和餅質量均優于進口菜籽，顯著提高了我國油菜競爭力。”李加納自豪地說。

2017年4月，墊江縣沙坪鎮油菜種植示范點。

穿梭于金黃色的油菜花海，李加納心里是甜蜜的。

這份甜蜜不僅來自于田野美景，更重要的是，長江流域油菜主產區到處都種植著由他培育的油菜新品種。

截至目前，4個甘藍型黃籽油菜國審品種推廣面積近億畝，累計為農民和農業加工企業增收增效上百億元。

【采訪札記】

耐得住寂寞是創新的必備品質。

李加納就是這樣一個人。

為改善中國人的餐桌，李加納一生都在努力。

和大多數“理工男”一樣，60歲的李加納稍顯木訥，長期“隱居”實驗室和田間地頭，讓他對人群略感疏遠。

但一說到油菜研發，李加納卻總是滔滔不絕。

深耕希望，收獲喜悅——李加納的成功，離不開重慶創新生態環境的不斷優化。

黨的十八大以來，重慶大力實施創新驅動發展戰略，加快推動以科技創新為核心的全面創新，大力建設西部創新中心……

在日益優越的創新環境下，重慶各行各業涌現出一系列令人矚目的創新成果，在賦予這座城市前行動力的同時，也越來越多地惠及人民。