改寫油菜歷史的“老農(nóng)”

董莎莎

2017年，西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院教授李加納邁入了花甲之年。

或許你并不知道李加納是誰，但在你的餐桌上，卻悄然進(jìn)行著一場由他主導(dǎo)的“革命”——他成功培育了高含油量甘藍(lán)型黃籽雜交油菜，改寫了世界油菜歷史。

1997年，李加納的研究取得了突破性進(jìn)展。

如今，整整20年過去了，李加納研發(fā)的“渝黃”系列油菜種遍了長江兩岸。

“這些年，最開心的事情，就是自己的研究能實實在在地改變中國人的餐桌。”李加納說。

立志

2017年5月4日，青年節(jié)。

“投身油菜研究，正是我年輕時立下的志向。”李加納說。

1977年，李加納考入西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西南大學(xué)），第一次接觸到油菜研究。

改革開放以后，隨著人們生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)植物油的需求量激增。

李加納發(fā)現(xiàn)，我國每年要進(jìn)口幾百萬噸菜籽或菜油。

于是，這位年輕的科研工作者決定發(fā)動一場“油菜革命”。

1982年，李加納留校攻讀碩士研究生，開始接觸甘藍(lán)型油菜研究。

以前，國外進(jìn)口油菜籽均屬黑籽，其壓榨油呈黑色，須經(jīng)過工業(yè)脫色變?yōu)樯汀?/p>

“工業(yè)脫色增加了成本，而且還破壞了菜油的營養(yǎng)和天然香味。”李加納說。

當(dāng)時，白菜型和芥菜型油菜雖有出油率較高、成色較好的黃色籽粒品種，但產(chǎn)量低；甘藍(lán)型油菜雖然產(chǎn)量較高，卻只有黑色籽粒，壓榨油的商品性差。

科學(xué)家們要做的，就是將這兩個優(yōu)勢結(jié)合在一起。

1960年，瑞典科學(xué)家從甘藍(lán)型油菜中首次找到黃籽單株，但終因遺傳復(fù)雜、穩(wěn)定性差放棄了研究。

當(dāng)大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為此項研究沒有前景時，李加納卻反其道而行之。

“甘藍(lán)型油菜籽研究存在三大難題。”李加納說，首先是缺乏遺傳穩(wěn)定的黃籽材料，其次是粒色形成機理不明，最后是黃籽與高產(chǎn)、抗性結(jié)合不好。

接下來的30多年，李加納團(tuán)隊向這三個難題發(fā)起了持續(xù)攻關(guān)。

攻堅

“針對三大難題，我們確定了三大技術(shù)路線。”李加納說，一是廣泛搜尋和創(chuàng)造黃籽突變基因；二是聚合黃籽基因，創(chuàng)造出遺傳穩(wěn)定的甘藍(lán)型黃籽品系；三是利用現(xiàn)代育種手段，聚合多個優(yōu)良性狀，選育新品種，同時促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

說起容易，做起來難。

“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新周期長、投入大，見效緩慢。”李加納說。

當(dāng)時，李加納的同事唐澤靜、李崇輝也正在研究甘藍(lán)型黃籽材料，但由于材料的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性及遺傳穩(wěn)定性較差而未獲突破性進(jìn)展。

于是，李加納接手了這批材料，帶著團(tuán)隊深入田間地頭，開始年復(fù)一年地勞作，重復(fù)著耕地、播種、栽苗、施肥、觀察記載和配制雜交組合等工作。

收獲后，他們還要進(jìn)行分析，挑選出株型好、抗病豐產(chǎn)的單株或材料。

李加納團(tuán)隊成了地地道道的莊稼人，但又比農(nóng)民操心更多。

這一干就是十年。

1997年，重慶直轄。同年，李加納的研究取得了突破性進(jìn)展。

團(tuán)隊首次得到了顯性甘藍(lán)型黃籽油菜材料GH01與隱性甘藍(lán)型黃籽油菜材料GH03。

第二年，經(jīng)國內(nèi)專家認(rèn)定，甘藍(lán)型黃籽材料多方面優(yōu)于國內(nèi)其他品種（系），達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

深耕

初戰(zhàn)告捷，李加納深知，科研無止境。

“我們要做深耕田間的老農(nóng)。”李加納說。

初戰(zhàn)告捷后，李加納課題組又以GH01為親本，研究出了甘藍(lán)型黃籽雜交油菜組合“渝黃1號”。

“‘渝黃1號籽去殼后的蛋白質(zhì)含量達(dá)到58%。 ”李加納說。

此后，李加納團(tuán)隊建立了黃籽油菜聚合育種技術(shù)體系，“渝黃2號”“渝黃4號”和“渝油28”等陸續(xù)通過國家審定。

“其中，‘渝黃1號是國內(nèi)外第一個具有生產(chǎn)利用價值的甘藍(lán)型黃籽雜交油菜新品種，‘渝黃4號由于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗和適宜機械化生產(chǎn)的優(yōu)良特性，被農(nóng)業(yè)部推介為主導(dǎo)油菜品種。 ”李加納說。

李加納及其團(tuán)隊種下希望，收獲了喜悅。

2004年，重慶市科委批準(zhǔn)李加納團(tuán)隊建立重慶市油菜工程技術(shù)研究中心。這是重慶市首批建設(shè)的工程中心，也是重慶市第一個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的工程中心。

2007年，李加納團(tuán)隊又被重慶市教委批準(zhǔn)為首批高校創(chuàng)新團(tuán)隊。

…………

由于研究的突破，李加納團(tuán)隊在國際學(xué)術(shù)界也產(chǎn)生了較大影響。

2007年3月27日，第12屆國際油菜大會在武漢召開。

李加納受邀，與國際黃籽油菜研究權(quán)威專家一起，主持了甘藍(lán)型黃籽油菜專題研討會，并作了題為《黃籽油菜育種策略》的特邀報告。

在隨后的13屆和14屆國際油菜大會上，李加納又作了多次報告。

推廣

“科技成果不能放在檔案柜里，而必須要為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展作貢獻(xiàn)。”李加納說。

2001年，重慶利農(nóng)一把手農(nóng)業(yè)科技股份有限公司成立，李加納出任常務(wù)副董事長。

新公司的核心項目即是“渝黃1號”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

公司成立后，很快就與墊江縣委、縣政府合作建立農(nóng)業(yè)科技實驗園區(qū)。

建設(shè)雜交油菜制種基地2萬畝，建設(shè)種子低溫庫和種子庫房及科研培訓(xùn)基地2萬平方米，建設(shè)年加工優(yōu)質(zhì)油菜4萬噸的加工廠……一個現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)拔地而起。

此外，李加納帶領(lǐng)團(tuán)隊撰寫出《甘藍(lán)型黃籽雜交油菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實用技術(shù)手冊》等供農(nóng)戶和企業(yè)使用。

為探索丘陵地區(qū)油菜機械化生產(chǎn)技術(shù)，李加納每年都會頻頻到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)生產(chǎn)，足跡遍及西南五省市上千個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培訓(xùn)農(nóng)民上萬人次，建立高產(chǎn)示范片上百個點次。

…………

如今，甘藍(lán)型黃籽油菜新品種在油菜市場炙手可熱。

“油菜的油和餅質(zhì)量均優(yōu)于進(jìn)口菜籽，顯著提高了我國油菜競爭力。”李加納自豪地說。

2017年4月，墊江縣沙坪鎮(zhèn)油菜種植示范點。

穿梭于金黃色的油菜花海，李加納心里是甜蜜的。

這份甜蜜不僅來自于田野美景，更重要的是，長江流域油菜主產(chǎn)區(qū)到處都種植著由他培育的油菜新品種。

截至目前，4個甘藍(lán)型黃籽油菜國審品種推廣面積近億畝，累計為農(nóng)民和農(nóng)業(yè)加工企業(yè)增收增效上百億元。

【采訪札記】

耐得住寂寞是創(chuàng)新的必備品質(zhì)。

李加納就是這樣一個人。

為改善中國人的餐桌，李加納一生都在努力。

和大多數(shù)“理工男”一樣，60歲的李加納稍顯木訥，長期“隱居”實驗室和田間地頭，讓他對人群略感疏遠(yuǎn)。

但一說到油菜研發(fā)，李加納卻總是滔滔不絕。

深耕希望，收獲喜悅——李加納的成功，離不開重慶創(chuàng)新生態(tài)環(huán)境的不斷優(yōu)化。

黨的十八大以來，重慶大力實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，加快推動以科技創(chuàng)新為核心的全面創(chuàng)新，大力建設(shè)西部創(chuàng)新中心……

在日益優(yōu)越的創(chuàng)新環(huán)境下，重慶各行各業(yè)涌現(xiàn)出一系列令人矚目的創(chuàng)新成果，在賦予這座城市前行動力的同時，也越來越多地惠及人民。