水稻種植技術問題探討

卓江鑫

（海豐縣農業局，廣東汕尾516600）

水稻種植技術問題探討

卓江鑫

（海豐縣農業局，廣東汕尾516600）

在經濟的帶動下，人們對于水稻種植技術的要求也在日益嚴格，從古到今，民以食為天，食以稻為先。所以人們對于水稻種植的重視度也越來越高了，在我國，水稻品種繁多，因此世界各國對于我國水稻的種植都有較深入的研究。對水稻種植產生的一些問題進行了研究，并對此提出了相關的對策。

水稻種植；存在的問題；對策建議

對我國乃至世界來說，水稻都是最重要的糧食作物，因此水稻在糧食作物中的播種面積以及產量一直都是居于首位。有數據顯示，水稻種植區域東至寶島臺灣，西至美麗的新疆自治區，南至具有天涯海角之稱的海南省，北至遼闊的黑龍江省，低如長江中下游的平原，高至西南云貴高原的高海拔山地，面積極度廣闊。

在我國，95%的水稻種植在以秦嶺、淮河一線以南的長江水域和華南的一些省市，其緣由是水源充足。在北方的種植面積相對只有5%，主要原因是北方黃河、淮河、海河及遼河流域水源不足。水稻種植技術在農業技術人員的改進下日益完善，對于水稻種植的一些問題非常重視。筆者依據多年的經驗將水稻的種植技術進行了歸納總結。

1 氣象條件

水稻是一種喜溫、喜水且喜肥的作物，因此在種植水稻時應注意溫度、水資源和肥料的各方面條件。由于水稻喜溫，不能在低溫的條件種植，否則會不利于水稻的生長，也會對結實有相當大的影響，發生空秕率的概率極大。水稻喜水，長江中下游的一些水資源充足或灌溉便利的地區是水稻種植的主要區域。有數據顯示，水稻的生長環境中對于水量的要求是旱作物的4～5倍量，因此充足的水分是水稻生長良好的主要條件。在實踐中，也能發現北方種植的水稻需水量遠超于南方[1]。

2 種子處理

種子處理包括4個步驟。

2.1 選種

實踐證明，籽粒飽滿、粒型整齊以及純度高的稻種發芽率高，所以要選擇純凈飽滿的種子。

2.2 曬種

農人把種子在晴好天氣下曬48～72 h，主要是利用紫外線對種子進行殺菌，提高發芽率。

2.3 浸種

用含量為1%的石灰水浸泡種子24 h，再用清水浸泡72 h，8 h更換一次。

2.4 催芽

在32℃的條件下進行催芽，到破胸露白即可。

3 種植地選擇

農業技術人員對于水稻種植地的選擇會參考有機水稻的條件。國家制定的有機水稻標準為：土壤環境質量標準GB15618-1995一級標準、地面水環境質量標準GB5084-92三級標準、國家空氣環境一級質量標準。所以我們可以按照此標準進行選擇。不過，普通水稻的標準并沒有這么嚴格，畢竟我國的地形比較復雜，在海拔2 000 m的山地也有農人種植水稻，在東南沿海的平原也種植水稻，但是種植地的氣象條件一定要符合水稻的要求。在進行水稻種植之前，要先對種植地進行一番修整，首先進行粗耕、細耕和蓋平3個翻新流程，使其平整、松軟。平整的種植地有利灌管排水的處理，防治雜草發生。平整的土壤還可以確保秧苗成活率，避免增加成本[2]。

4 播種、插秧

4.1 播種

有機水稻播種的條件如下：氣溫最好為12.5～13.0℃；地面最好沒有凍土，凍土會影響出芽率。對于不同的床面有不同的處理，例如，旱作床面需要多用水浸，最大程度地澆透床底土和盤土，等到水排出后晾干再進行播種，而水作床面就要視情況而定，依據具體情況選擇過水還是不過水來使床面水分充足均勻。覆土厚度一般為0.5～0.8 cm，覆土完成后，再覆地膜，總厚度應為2.0～2.5 cm，適宜的厚度才利于水稻生長。

4.2 插秧

插秧，在移栽秧苗的時候，秧苗要帶藥、帶肥且帶土，農人移栽秧苗的深度一般在3cm左右，并且以淺、勻、直、穩為標準。在當代高科技的水平上，農人漸漸使用插秧機插秧苗，但是水稻種植的地域也會有丘陵、山地地形，插秧機不適宜使用，因此還是需要農人插秧。傳統形式的插秧，會使用一些工具，例如秧繩、秧標或插秧輪，通常需要這些工具來做一些標記，農人會在左手的大拇指上戴分秧器，將秧苗分出，并插進土里[3]。

5 稻田管理

稻田的管理首先是調控溫度，之后重點是控制水分。稻田管理的主要目地在于使秧苗緩慢茁壯成長。文獻顯示，秧苗生長的臨界溫度——秧苗根部為12℃，秧苗葉部為15℃，在這些臨界溫度之下，秧苗就不能茁壯成長。在播種到出苗期間，需要適當地補加覆蓋物保持溫度，適宜的溫度是22～25℃，因為在此溫度下，秧苗的同化作用是最好的。當秧苗處于出苗時期，農人應采取一些措施（如通風）來使種植地的溫度維持在28℃；當秧苗處于1.5～2.5葉期的時候，要關注溫度，防范溫度差，防治高溫燒苗，最好的措施就是維持種植地溫度處于22～25℃。當秧苗處于2.5～3.0葉期的時候，要增加通風量保持種植地溫度處于20.0℃左右，有利于秧苗的生長。育苗過程中要特別注意低溫凍害，溫度低于7.0℃時，秧苗極易發生自化苗和青枯病的概率。因此，溫度過低需要及時加厚覆蓋物。倘若出現高溫或大風天氣，需要及時采取相關的遮陰通風措施。之后就是控制水分，在出苗前期會觀察種植地的水分，使其保持一定水分，水分過多就需晾床，水分過少就會進行澆水。并且依據不同的秧苗發芽時期進行水分調控，可早晚澆水或者一次性澆透。需要格外注意旱育苗的水分控制，當種植地水分過少時，秧苗的葉部生長會出現不披垂的現象[4]。

6 施肥

在水稻種植期間，施肥是一項非常重要的步驟，對于水稻的高產十分關鍵。因此，合理施肥是水稻種植的關注點。插秧前期，可以通過采用秸稈還田技術對土壤進行培肥，先做好基礎。

6.1 分蘗肥

首先，在水稻移栽后，就可以施用分蘗肥。施用分蘗肥可以增加水稻根數，促進分蘗早生快發和爭取分蘗成穗。在此期間秧苗需要養分，所以分蘗肥的施用要盡早。

6.2 穗肥

在幼穗開始分化后，就可以施用穗肥。穗肥的施用是為了給稻穗生物的生長發育提供養分，從經驗上看，惠肥的最佳施用時間是在劍下葉露尖時，但是也會遇到一些特殊情況，這種時候就需要改變穗肥的施用時間。需要注意，施穗肥時，稻田中的水量控制在70%左右效果最佳。

6.3 粒肥

在水稻孕穗期期間，需要施用粒肥。粒肥的施用是為了提高葉片功能，促進光合作用，以增加米粒的重量，降低空批粒的數量。經驗而言，粒肥的具體施用時間可以依據水稻孕穗期葉片的顏色來判別。

在水稻生育后期，農人需要根據生長情況來施用根外追肥。因為在水稻的生長后期，根系活力會下降，需要補充養分，使得水稻能夠正常生長[5]。

7 綜合防治

首先，防治病蟲草害在水稻種植期間是農業技術人員的關注點。文獻報道病蟲草害防治主要有以下幾方面。

7.1 農業防治

在移栽水稻時，栽培加強品種，提高水稻的抗性。

7.2 物理防治

通過頻振式殺蟲燈對趨光性害蟲進行誘殺防蟲害。

7.3 輪作防治

防病與驅蟲草輪作進行。

7.4 生物防治

使用有關機構認可的合格藥劑與天敵結合防病蟲草害。同時在種子處理過程中，用1%石灰水浸泡種子，曬種子一系列的工作就是防治蟲害。在水稻生長過程中，農人也要時刻關注水稻的生長情況，觀察是否還殘留病蟲害，要及時應用科學的方法消滅病蟲害。

8 結語

農業技術人員對于水稻種植技術的關注，可以為農民種植水稻帶來福利。在世界上還有很多人正在經受饑餓的痛苦，水稻種植問題的解決對他們是一種福音。

[1]馬波.齊齊哈爾市有機水稻生產關鍵技術初探[J].黑龍江農業科學，2011（07）.

[2]宇金玲，鄒開福.有機水稻栽培技術要點[J].吉林農業，2011（05）.

[3]王允東.有機水稻生產過程中主要技術環節的經驗與探索[J].黑龍江科技信息，2011（14）.

[4]宇金玲，鄒開福，呂春和.有機水稻栽培技術要點[J].吉林農業，2011（05）.

[5]劉利華，鐘利紅.有機水稻高產栽培淺析[J].農技服務，2010（02）.

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1005-2690（2017）06-0052-02

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2017-05-11）

卓江鑫（1980-），男，廣東海豐人，農藝師。