水稻優質高產高效生產技術探討

王順紅

（江蘇省農墾農業發展股份有限公司白馬湖分公司，江蘇淮安223216）

水稻優質高產高效生產技術探討

王順紅

（江蘇省農墾農業發展股份有限公司白馬湖分公司，江蘇淮安223216）

水稻是我國最重要的糧食作物之一，其產量對于國家糧食的供給狀況會產生直接影響，同樣也關乎農業產業的發展。對水稻品質進行全面優化，全面提高水稻產量，能夠有效地改善民生，解決糧食問題。為此，以優質高產水稻作為研究重點，闡述了相應的栽培技術要點，以供參考。

水稻栽培；種植技術；品種

1 目前制約水稻優質高產種植存在的問題

1.1 品種選擇和栽培時節把握不到位

首先，栽培出優質水稻的第一步是挑選好的水稻品種，如何選擇還需要種植者不斷研究比對，這需要結合當地的溫度、降水條件、栽培水平和土壤肥力等細心鉆研。優質的品種在耐病蟲害、耐風等方面都表現良好，做好這一步可以起到事半功倍的效果。其次，不同品種的栽種期也有不同。要充分把握所選品種的栽種期，摒除由于栽培期天氣原因、病蟲期、水稻疾病等導致的不必要麻煩。種植者常常對各個品種的這個時間點把握不到位，導致優質的品種最終產不出優質的稻米。

1.2 水稻生長過程中的控制管理不夠

水稻生長過程中的控制管理對水稻的優質高產起著決定性的作用。控制管理主要包含對稻苗生長中的細心觀察，包括是否有害蟲侵害、土壤是否缺水缺肥、陽光是否充足等一系列工作。我們應該對這些工作做出科學的安排與計劃，保證在生產水稻的整個過程中嚴格把控。但是，現在我們對這個過程的管控遠遠不夠，水稻生長過程中的這些關鍵細節往往被忽略，繼而導致低質、低產。因此，應該提高控制管理意識，從根本上沖破低質、低產的瓶頸。

2 克服水稻低質、低產的具體解決辦法

2.1 選擇適合的水稻品種和種植前的預處理

如何挑選優質的水稻品種很有講究，其與水稻是否為優質高產有很大關系。首先要結合當地的地質溫度等條件，挑選購買正規廠家生產、當地機構推廣種植的產量高、有較強抗性的品種。這樣的品種一般具有穗粒飽滿、植株強壯、生長能力強以及對外界適應力強等特點。挑選品種完畢后，購買時要仔細觀察，購買顆粒完整充實的種子。播種前的種子處理也是一個很重要的環節，播種前需要仔細篩選出有包衣、籽粒飽滿和純正整齊的種子，必要時可以進行晾曬和消毒，通常曬種會持續2～3 d，消毒應使用濃度為20%的三環唑濕性粉劑，浸泡24 h，再用清水沖掉藥劑，一般2～3次即可。這些措施可以確保種子的出芽率和生命力，并防止病蟲害發生。

2.2 苗床準備，合理密植

苗床一般選擇在靠近水源、背風向陽以及肥沃平坦的地塊，這樣有利于排水灌溉，方便進行育苗和后期管理。水稻的播種期要符合以下特點：氣候要適宜，最好是3月上旬，氣溫一般在12℃左右；符合品種的特性要求；便于前后茬口銜接。水稻的插秧密度要適宜，確保充分利用品種、地力和光照等因素實現高產。通常小穗品種、早熟品種、遲栽田塊及管理水平差的田塊可以密植，使種植密度保持在27～30穴/m2。大穗品種或者管理水平比較高的田塊，需要適當稀疏一些，通常密度為15～18穴/m2，這樣可使單株水稻都充分生長、易于分蘗和形成大穗，從而提高每一株的產量。第三種種植密度控制在20～22穴/m2，可實現穗、粒兼顧。

2.3 水稻的育苗與插秧

水稻壯苗培育對實現高產非常必要，通常采用兩段育秧技術在平坦的田地或直接用育苗缽培育壯苗。在第一階段，即秧齡為7～25 d的小苗階段，可以采用多種方式進行育苗，如無土育苗或有土育苗、專用秧田或塑料盤育苗，在小苗2葉1心時開始寄秧，在3葉1心前寄完，此階段通常是密植，且以旱育秧為主。控制小苗的徒長，培育矮壯苗[1]。第二階段將小苗進行雙株寄秧，插秧深度要淺，行間距控制為6.67 cm×6.67 cm。這一階段要保證土地肥力充足，需要大量使用底肥，必要時需要根據土地情況施加其他肥料，以促為主。在3葉1心時可以使用多效唑促進秧苗分蘗，而且在移栽到大田一周時，需要施加起身肥。這一階段除了保證澆水充足、透氣、勤灌、淺灌外，還要加強對病蟲害的防治工作。

2.4 病蟲害防治

水稻一旦發生病蟲害，如不及時防治，將導致大幅減產。水稻常見的病蟲害有葉稻瘟、螟蟲、稻飛虱以及稻水象甲等[2]。

稻瘟病在整個生育期都可能出現，多發于水稻的葉片和莖稈，癥狀為葉綠素被破壞，出現斑點，最終植株枯死呈黃褐色，這種病極有可能造成大幅減產甚至絕收，危害極大。通常有2種預防方法：將稻瘟康或稻瘟康Ⅱ號按照1∶500進行稀釋后噴涂于整個植株，種子在70%的甲基托布津可濕性粉劑配成的500倍液或者在50%多菌靈可濕性粉劑配成的250倍液中浸泡2～3 d。

螟蟲主要是二化螟，主要發生在長江流域和南稻區，其會在分蘗期為害，造成枯鞘、枯心苗，在穗期造成蟲傷株和白穗，防治不利可能導致產量降低30%，而且螟蟲暴發危害的案例近幾年呈逐年上升趨勢，必須引起重視。防治方法為：選育、種植耐水稻螟蟲的品種；在出現枯鞘但未出現枯心或白穗時，采用藥物進行防治，通常采用90%晶體敵百蟲100～200 g與75～100 kg調配后進行噴霧，或者將1.8%阿維菌素B1按3000～4000倍液稀釋后進行噴灑。

稻飛虱較為可怕，發病隱蔽、突然且毀滅性較大，其中比較典型且危害大的是褐飛虱和白背飛虱，癥狀為稻葉的葉尖變黃，嚴重時會導致整株水稻枯死，如果在穗期受到危害還會造成抽穗困難、枯孕穗或穗變褐色。防治方法為使用撲虱靈可濕性粉劑或者25%優得樂可濕性粉劑20～25 g兌水調配成藥劑，進行常規噴霧。選擇防治藥物時，要選擇高效低毒、無農藥殘留的品種，減少毒素在人體積累的可能，條件允許時可以采用生物防治。病蟲害的防治要以預防為主、防治結合，使損失降至最低。

2.5 收獲期管理

水稻的收獲期是實現水稻增產優質的最后一個環節，也需要強化管理。收獲時間要得當，不能過早，也不能過晚，否則都會使水稻的品質和產量受到影響。通常選取水稻進入黃熟期，黃化比例達到90%以上時開始收割，盡可能選擇陽光好的天氣進行收割，選擇在8月底左右，這個時間可以避開梅雨季節的影響，水稻收割后應及時晾曬，確保通風和干燥。脫粒時應保證籽粒的含水量不高于15%～16%。

3 結束語

推廣優質高產水稻栽培技術，使相關人員熟識具體栽培流程，掌握技術中的要點和難點，對提高全國水稻的質量和產量具有重要意義。筆者對優質高產水稻的栽培技術進行了深入的研究，希望先進的生產技術能得到進一步推廣，逐漸推動優質水稻的比例，并有效確保水稻在生長期生長安全，實現增產增收，提高市場競爭力。同時優化水稻產業的產業結構，為水稻產業化的健康發展作出貢獻。

[1]蓋慧丹，劉佳佳.北方水稻高產栽培要點[J].農民致富之友，2015(01)：28.

[2]田代發，宋煥忠.水稻高產栽培技術研究[J].園藝與種苗，2015(01)：3-5，17.

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