露地西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

阿地拉·依馬木尼牙子

（阿瓦提縣農(nóng)業(yè)局設(shè)施農(nóng)業(yè)辦公室，新疆阿克蘇843200）

露地西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

阿地拉·依馬木尼牙子

（阿瓦提縣農(nóng)業(yè)局設(shè)施農(nóng)業(yè)辦公室，新疆阿克蘇843200）

對露地西紅柿的選種、育苗、苗期管理、整地定植、田間管理、病蟲害防治等方面的技術(shù)進行了詳細介紹，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的西紅柿提供一定的技術(shù)指導(dǎo)。

露地西紅柿；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

西紅柿營養(yǎng)豐富，具有美容養(yǎng)顏、預(yù)防衰老等多種功效，深受廣大消費者的歡迎，因而近些年來其種植面積不斷增加[1]，但是人們關(guān)注的重點多數(shù)在大棚無土栽培西紅柿上。實際上露地西紅柿質(zhì)量好、價格低，仍然很受消費者歡迎。另外，由于其投資小、見效快，通過合理的管理仍然能夠獲得較好的經(jīng)濟效益，對于一些缺乏啟動資金的菜農(nóng)是一個不錯的選擇。但是在露地西紅柿的栽培管理上，仍然存在一定的問題，導(dǎo)致其質(zhì)量和產(chǎn)量受到影響。因此，普及露地西紅柿的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，對于提高菜農(nóng)收益、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有著極為重要的意義。

1 品種選擇

相較于大棚無土栽培西紅柿，露地西紅柿與外界的接觸更廣，受到外界不利因素的影響更大。因此，在選擇品種時，要注意選擇抗逆性強、葉量多、葉片大且產(chǎn)量高的品種。為了便于儲存和運輸，最好是選擇皮厚、耐儲存、不易開裂的品種。另外，隨著生活水平的提高，人們對于蔬菜的要求除了安全和口感之外，對于外觀也有了一定的要求[2]。根據(jù)市場銷售情況來看，粉紅和大紅色的西紅柿更受到消費者的歡迎。為了便于銷售，最好選擇這兩種顏色的品種。

2 播種育苗

2.1 播種前處理

西紅柿種子在播種之前要進行一定的處理，以提高發(fā)芽率并減少病蟲害的發(fā)生。首先，要對種子進行精選，去掉未成熟、不飽滿的種子，保留良種。其次，將種子用清水潤濕后采用拌種劑進行拌種。實踐表明，經(jīng)過種子處理之后，可大大減少病蟲害的發(fā)生。

2.2 適時播種

露地西紅柿的栽培苗齡為2個月左右，即一般要在定植前2個月左右開始播種。而當(dāng)環(huán)境溫度在10℃以上時，西紅柿種子即可發(fā)芽。新疆地區(qū)根據(jù)當(dāng)年氣候條件和不同區(qū)域，一般在3月底到4月中旬播種，5月底到6月中旬定植。

2.3 苗期管理

合理的苗期管理是培育壯苗的重要措施，苗期管理的關(guān)鍵點主要有以下幾個：

2.3.1 出苗前的管理

播種之后、出苗之前尤其是溫差較大時，要注意保溫。合理的保溫措施能夠有效提高發(fā)芽率和出苗速度。一般可采用草氈覆蓋的方式，保持苗地溫度白天在25℃左右、夜間在15～20℃為宜。

2.3.2 分苗

番茄一般在25～35 d（2～3片真葉）時進行分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營養(yǎng)土的分苗床中，行距12～13 cm、株距12～13 cm，也可分入直徑10～12 cm的營養(yǎng)缽中。

2.3.3 分苗后的管理

分苗后主要是對幼苗的生長溫度進行控制，一般維持在白天25℃、夜間18℃左右即可。

3 整地定植

3.1 選地整地

西紅柿不宜連作，連作容易引發(fā)病蟲害，一般應(yīng)與非茄科植物輪作為宜。選擇好地塊之后，即可開始翻耕，翻耕深度一般在30 cm左右為宜。翻耕后可開始起壟，一般壟寬1.2 m左右。

3.2 增施基肥

西紅柿的生長對于營養(yǎng)極為敏感，營養(yǎng)供應(yīng)充足與否，對于其產(chǎn)量和質(zhì)量有著明顯影響。充足的肥水供應(yīng)，能提高西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量。而基肥對于西紅柿的生長極為關(guān)鍵。對于一般土地，施加5 000 kg/667 m2左右的腐熟農(nóng)家有機肥作為基肥即可。如果土地較為貧瘠，可在其中添加一定量的復(fù)混肥。對于肥沃土地，可適當(dāng)減少基肥施加量。

3.3 合理定植

西紅柿幼苗達到2月齡左右即可開始定植，定植前數(shù)天可通過通風(fēng)等措施來降溫?zé)捗纭６ㄖ惨话氵x在晴天進行，在頭天對苗地澆足量水，使苗地濕透，便于取苗。種植地一般用地膜覆蓋，可提高地溫、抑制雜草、保持土壤疏松，既保水又保肥。要確保定植密度合理，一般為5 000株/667 m2左右，根據(jù)不同的品種，其株型大小有所區(qū)別，可適當(dāng)調(diào)整。另外，中晚熟品種需要適當(dāng)減小種植密度，一般以3 500～4 000株/667 m2為宜。

4 田間管理

4.1 肥水管理

西紅柿的生長前期對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較小，但是從掛果以后即開始急劇增加。因此，在掛果之前，施加的基肥基本能夠滿足西紅柿生長的需要。但是在第一果穗膨大時，需進行第一次追肥。一般結(jié)合澆水追施磷肥20 kg/667 m2左右。第一果穗采收后，進行第二次追肥，追施磷肥20 kg/667 m2左右。在盛果期，為了提高質(zhì)量和產(chǎn)量，可將復(fù)混肥配置成溶液，每7 d噴灑1次，對于提高質(zhì)量和產(chǎn)量效果顯著。

定植后3～5 d，可澆一次緩苗水，水量要大，以促進幼苗根部發(fā)育。西紅柿生長穩(wěn)定后，除非極為干旱，一般不需要特別澆水，只需保持土壤濕潤即可。但是如果大量降雨，需要及時排灌，田內(nèi)不可長時間積水。

4.2 插架綁蔓與整枝

西紅柿定植后到開花前都要進行插架綁蔓，以防止倒伏。綁蔓時要把果穗調(diào)整到架內(nèi)，芽葉調(diào)整到架外，以避免果實損傷和防止日燒病，并提高植株通風(fēng)透光能力，有利于莖葉的生長。早熟栽培一般采用單桿整枝法，即每棵僅保留主干，晚熟越夏栽培可采用連續(xù)摘心整枝法，或換頭再生整枝法。結(jié)合整枝要進行疏花疏果，摘除老葉、病葉。

4.3 病蟲害防治

病蟲害是西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的天敵，尤其是露地西紅柿栽培中病蟲害的發(fā)生更為頻繁。一般優(yōu)先采用以下幾種方式進行預(yù)防：一是通過種子處理，減少病蟲害的發(fā)生；二是通過合理的田間管理，提高西紅柿植株的抗性；三是培養(yǎng)本地常見病蟲害的天敵；四是利用害蟲的生物特性，人工誘殺害蟲。如果病蟲害仍然發(fā)生，則需要針對性地選擇農(nóng)藥進行防治。

需要注意的是，有些消費者比較喜歡鮮食西紅柿。因此，為了保障食品安全，要盡量選擇低毒、低殘留的農(nóng)藥，而且在西紅柿上市前14 d內(nèi)禁止使用農(nóng)藥防治病蟲害。

5 適時采收

前期果實見紅線時即可采收，放陰涼處以待銷售；后期拉秧時，青白果放在10～15℃條件下催熟。

[1]王花亭，馬開旺.山區(qū)越夏西紅柿栽培技術(shù)[J].農(nóng)民科技培訓(xùn)，2010(8)：34.

[2]劉彩榮.越夏西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2009(11)：4.

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