小金縣甜櫻桃栽培技術(shù)及發(fā)展前景探析

鄧永兵

（小金縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局經(jīng)作站，四川阿壩624200）

小金縣甜櫻桃栽培技術(shù)及發(fā)展前景探析

鄧永兵

（小金縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局經(jīng)作站，四川阿壩624200）

20世紀(jì)80年代初，小金縣引入了甜櫻桃，隨著時(shí)間的推移，小金縣的甜櫻桃產(chǎn)業(yè)也在通過(guò)不斷地引進(jìn)新品種與提高種植技術(shù)后得到了發(fā)展。目前小金縣的甜櫻桃已經(jīng)在商業(yè)性、品質(zhì)等方面具備一定的優(yōu)勢(shì)，在小金縣甜櫻桃未來(lái)的發(fā)展道路上需要注意些什么，栽培技術(shù)又當(dāng)如何提升，通過(guò)在小金縣的長(zhǎng)期實(shí)踐，對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題作出回答，供參考。

小金縣；甜櫻桃；前景；栽培技術(shù)

甜櫻桃，即歐洲甜櫻桃，由曾維光在20世紀(jì)80年代引入小金縣，但當(dāng)時(shí)并未進(jìn)行系統(tǒng)的觀察和推廣。80年代末，該縣從遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引入了紅燈、巨紅、佳紅那翁等品種(系)，1995年始這些引入品種相繼開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，1999年開(kāi)始對(duì)經(jīng)過(guò)初步篩選推廣的紅燈等品種進(jìn)行規(guī)模栽培。同時(shí)，由阿壩州農(nóng)業(yè)局從鄭州果樹(shù)研究所引入了龍冠、雷尼爾、先鋒及進(jìn)斯坦勒等品種。2001年自大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引入美早，2003年自山東省果樹(shù)研究所引進(jìn)奇好、早大果和友誼等品種。多品種的引入，使得小金縣在甜櫻桃種植方面逐漸發(fā)展出了自己的道路[1]。

1 小金縣甜櫻桃栽培要點(diǎn)分析

1.1 自然條件

1.1.1 溫度

小金縣16個(gè)鄉(xiāng)的年平均氣溫最高為12.7℃，最低10.7℃，能保證甜櫻桃果實(shí)充分成熟，冬季平均溫度7.2℃以下時(shí)間可持續(xù)2～3個(gè)月，可滿足甜櫻桃休眠需要。

1.1.2 晚霜

甜櫻桃的花期耐低溫能力差，因而影響到小金縣櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素為無(wú)霜期初日的早晚。從各鄉(xiāng)最晚平均無(wú)霜期初日的情況來(lái)看，各鄉(xiāng)的花期基本安全。

1.1.3 光照

在小金縣，適宜甜櫻桃栽培的區(qū)域年日照時(shí)數(shù)在2 000 h以上，利于樹(shù)體生長(zhǎng)，且高海拔地區(qū)的光照強(qiáng)度大，對(duì)樹(shù)體和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育也起著一定作用。

1.1.4 降水

小金縣年降水量為492.8～633.1 mm，與世界著名甜櫻桃產(chǎn)區(qū)（一般為650～700 mm）相近。

1.2 栽培技術(shù)

1.2.1 建園

園址的選擇符合以下述要求為最佳：背風(fēng)向陽(yáng)、排水灌溉條件好、土壤深厚、pH值6.5～8.0、地下水位低的沙壤或輕黏土，交通條件好。果樹(shù)株行距宜為（2～3）m×（3～4）m。主栽品種可選用早熟、大果、商品性好的紅燈或美早，中晚熟品種則可選用紅手球、紅秀峰等。主栽品種與授粉品種的搭配比例應(yīng)為（2～3）∶1，苗木直徑0.7 cm以上，高80 cm以上。苗木在開(kāi)春后按品種進(jìn)行捆扎，在波美3～5度石硫合劑浸泡根部約10～12 min，再用清水浸泡12 h后定植。嫁接口應(yīng)露出地面約1 cm，有條件的可覆蓋地膜，并按要求進(jìn)行定干。

幼樹(shù)期要特別注意清除雜草，防止雜草與苗木爭(zhēng)搶養(yǎng)分。行間夏季進(jìn)行割草壓青，秋季全園鏟除?？梢酝ㄟ^(guò)覆膜或覆草的方法來(lái)保護(hù)園內(nèi)水土及增肥。

1.2.2 灌溉施肥

在冬前及花期前后和采果后花芽分化期對(duì)樹(shù)體進(jìn)行施肥是很重要的。幼樹(shù)期時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加大氮肥用量，輔以磷鉀肥；初結(jié)果樹(shù)則要控制好氮的用量，增磷肥、補(bǔ)鉀肥；結(jié)果盛期則要配合施適量氮磷鉀肥。有機(jī)肥在任何一個(gè)時(shí)期都應(yīng)當(dāng)配合多施。幼樹(shù)注意在每年的5月和7月追施肥，每株溝施尿素100～200 g。

在小金縣，一般一年內(nèi)要對(duì)甜櫻桃樹(shù)株灌水5次。①花前水：在發(fā)芽至開(kāi)花期，需要結(jié)合追肥進(jìn)行，灌水量少；②硬核水：果實(shí)在發(fā)育至黃豆大小時(shí)澆水，但注意早熟品種至果實(shí)成熟時(shí)、中晚熟品種至果實(shí)成熟前20 d均不澆水，以免加重裂果現(xiàn)象；③采后水：果實(shí)在采摘后要結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，水量不宜過(guò)多；④基肥水：秋施基肥過(guò)后應(yīng)當(dāng)澆一次透水；⑤封凍水：土壤封凍前澆水。鑒于甜櫻桃種植的用水量大，為保證能夠適時(shí)澆水，可考慮修建蓄水池[2]。

1.2.3 整形修剪

首選小冠疏層形樹(shù)形，干高約0.5 m，樹(shù)高約2.5～3 m。主枝分為兩層5～6個(gè)。在定植后，主干50～70 cm范圍內(nèi)選擇留出4～6個(gè)芽定干，強(qiáng)旺枝中留出一中心干，其余作為輔養(yǎng)干，在主枝生長(zhǎng)到50 cm以上后，留取40 cm為摘心。在8月底左右新梢停止生長(zhǎng)時(shí)，需要把各主枝拉枝到應(yīng)有的角度。春剪時(shí)，應(yīng)短截主枝以延長(zhǎng)枝。對(duì)有輪生頂芽的枝進(jìn)行打頂，中心干達(dá)到層間高度的需要進(jìn)行短截。

2 發(fā)展前景

由于小金縣在櫻桃種植方面得天獨(dú)厚的自然條件，使得其櫻桃品質(zhì)在商業(yè)性及質(zhì)量上都具備了優(yōu)勢(shì)，且阿壩州屬于極早熟栽培區(qū)，如果發(fā)揮這個(gè)“早”的特點(diǎn)，其櫻桃在國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)上都會(huì)有非常強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。由于我國(guó)南方大部分地區(qū)因?yàn)樽匀画h(huán)境的原因不適合種植櫻桃，給阿壩州提供了非常廣闊的市場(chǎng)空間，除了就近的成都、重慶外，南方的大部分城市都是其輻射對(duì)象。

在國(guó)際市場(chǎng)上，日本、韓國(guó)和新加坡等這些較近的市場(chǎng)是其主要對(duì)象，且因?yàn)檩^短的運(yùn)輸距離和成熟早、商品性好的特點(diǎn)，阿壩州甜櫻桃在這些市場(chǎng)中的表現(xiàn)要優(yōu)于其國(guó)內(nèi)其他甜櫻桃產(chǎn)區(qū)，甚至是美國(guó)產(chǎn)區(qū)。

阿壩州甜櫻桃自1999年規(guī)模種植開(kāi)始到現(xiàn)在，其產(chǎn)量仍然供不應(yīng)求，因此，擴(kuò)大種植區(qū)域和規(guī)模仍然是阿壩州甜櫻桃發(fā)展的重要途徑之一[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

小金縣甜櫻桃在栽培與發(fā)展前景上都有著廣闊的空間，當(dāng)下需要加大力度提高甜櫻桃栽培技術(shù)的科學(xué)化，有計(jì)劃地?cái)U(kuò)大種植規(guī)模，相信小金縣甜櫻桃會(huì)在國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)上有更好的表現(xiàn)。

[1]呂秀蘭，劉楊青，周永清，等.四川不同生態(tài)區(qū)甜櫻桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)分析[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2005，34(3)：75-76.

[2]茍俊.阿壩州甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].北方果樹(shù)，2013(2)：45-48.

[3]韓禮星，黃貞光，趙改榮，等.我國(guó)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和展望[J].中國(guó)果樹(shù)，2008 (1)：58-60.

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1005-2690（2017）06-0077-02

：S628

：A

2017-05-10）

鄧永兵(1988-)，男，大專，助理農(nóng)藝師，主要從事果蔬生產(chǎn)工作。