復方青錢柳茶對高脂血癥模型大鼠血脂的影響

王蔚倩，王思玉，沈以丹，徐建偉

（浙江農林大學林業與生物技術學院，浙江 杭州 311300）

復方青錢柳茶對高脂血癥模型大鼠血脂的影響

王蔚倩，王思玉，沈以丹，徐建偉

（浙江農林大學林業與生物技術學院，浙江 杭州 311300）

目的 研究一種由青錢柳為主配以杜仲葉、銀杏葉、三七花等組合的復方青錢柳茶對高脂血癥大鼠血脂的影響。方法 用高脂飼料喂養SD雄性大鼠建立大鼠高血脂模型，眼球取血測血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，建模后將高脂血癥大鼠隨機分為模型對照組、辛伐他汀組以及復方青錢柳茶水提取物低、中劑量組，每組8只。模型對照組與空白對照組給予相應的0.1 ml/10g的生理鹽水，復方青錢柳茶低、中劑量組分別灌喂以0.4 g/kg和0.8 g/kg的水提取液，辛伐他汀組灌喂以1 mg/kg的辛伐他汀混懸液，持續喂養四周。實驗結束后通過血清TC、TG、LDL-C、HDL-C指標觀察復方青錢柳茶水提取物對血脂的影響。結果 與高血脂模型組比較，復方青錢柳茶水提取物可顯著降低血清TC、TG和LDL-C，并相對地升高了HDL-C值。結論 復方青錢柳茶水提取物具有調節血脂的功效。

復方青錢柳；高血脂癥；大鼠；動物實驗

隨著人們生活水平的不斷提高，營養狀況的改善，高脂血癥發病率也隨著超重和肥胖人群不斷增加而增加。高脂血癥（hyperlipidemia，HLP）是因脂肪轉運或是代謝異常所導致的血漿中一種或幾種脂質過高的疾病，是心腦血管疾病及動脈粥樣硬化等發病的主要誘因[1]，嚴重威脅著人類的健康和生命。因而在醫藥界掀起了降血脂作用藥物及保健品開發研究的浪潮。

復方青錢柳茶是以青錢柳為主要成分配以杜仲葉、銀杏葉、桑葉、三七花和山楂組成。青錢柳[Cyclocarya paliurus（Batal.）Iljinskaja]又稱青錢李（江西）、山麻柳（四川）、甜茶樹（貴州）、一串錢（湖北）等，系屬于青錢柳屬胡桃科（Juglandaceae）雙子葉植物綱（Dicotyledoneae）植物，是我國特有的速生樹種。青錢柳為高大的速生喬木，有奇數羽狀復葉（長約20 cm），它廣泛分布在海拔在420～2500 m的石灰巖山地、溪谷或山區地帶，如浙江、臺灣、廣西、四川、廣東、貴州、安徽、湖北、福建、云南、江蘇、四川等省均有分布[2]。據《中國中藥志要》記載，青錢柳的樹葉、樹根、樹皮均具有生津止渴、清熱解毒、止痛的功效，甚至也可用于頑癬等疾病的治療。在民間長期以來人們一直把它的葉片作為茶葉使用，因為其味道甘甜有生津止渴、清熱解暑、降壓、降糖等保健功效，是連糖尿病患者也可飲用的茶飲，故又被稱為甜茶、神茶等[3]。大量研究證實，青錢柳葉提取物不僅具有顯著的降血脂、降血壓、降血糖作用，而且還能增強機體免疫力和防治腫瘤[4-7]。雖然青錢柳葉具有良好的降血脂功能，但是當前青錢柳葉的主要產品形式青錢柳茶，存在口味單一，不少患者不易接受等缺點。

本文以高血脂癥大鼠為研究對象，借助中藥的配伍理論選擇杜仲葉、銀杏葉、桑葉、三七花和山楂與青錢柳葉配伍成方，研究其水提取物對模型大鼠各項血脂水平的影響，旨在進一步證實復方青錢柳的降血脂的作用，為開發新的青錢柳降血脂的保健茶奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

1.1.1 實驗動物

SD雄性大鼠75只，購自浙江省醫學科學院動物中心，產品合格證號0016527生產許可證號多少scxk20140001，體重180～220 g，大鼠飼養環境溫度24～26℃。

1.1.2 復方青錢柳茶水提取物

取復方茶原材料220 g（內含青錢柳葉、杜仲葉等，由文成縣泉山中藥材種植有限公司提供，）加入1200 ml自來水，冷凝回流1 h，冷卻，收集濾液。濾渣中繼續加于1000 ml自來水，回流30 min，合并提取液，濃縮至220 ml得1 g/ml提取液。

1.1.3 主要藥物和試劑

辛伐他汀片（國藥準字H20000009，浙江京新藥業股份有限公司）。

所有血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白蛋固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）試劑盒（均購于南京建成生物工程研究所有限公司）。

1.1.4 主要實驗儀器

M200多功能酶標，高溫臺式冷凍離心機，電子天平。

1.2 實驗方法

1.2.1 高血脂大鼠模型的建立與分組

將40只大鼠隨機分為空白對照組8只及高脂飼料組32只。對照組大鼠飼喂普通大鼠鼠料，高脂模型組則飼喂高脂飼料，均自由攝食，自由飲用純凈水。動物造模4周，實驗結束前1天晚上禁食不禁水，次日麻醉后采血并分離血清，測定總膽固醇（TC）、總甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C），在證實模型成功情況下進行正式實驗。將造模成功的32只大鼠隨機分成模型對照組、辛伐他汀組、復方青錢柳茶水提取物低、中劑量組，每組8只。

1.2.2 降脂實驗

第一組空白對照組（喂普通飼料+灌1 g/ml生理鹽水），第二組對照模型組（喂高脂飼料+灌1 g/ml生理鹽水），第三組陽性對照組（喂高脂飼料+1 mg/kg辛伐他汀混懸液），第四組復方青錢柳茶低劑量組（喂高脂飼料+灌0.4 g/kg復方青錢柳茶水提取物），第五組復方青錢柳茶中劑量組（喂高脂飼料+灌0.8 g/kg復方青錢柳茶水提取物）。連續灌胃6周，每天1次，每周稱一次體重，以便調整給藥劑量，灌胃期間各組大鼠均自由攝食和飲水。

1.2.3 生化指標測定

第6周灌喂結束后，實驗大鼠禁食（不禁水）12 h，空腹眼眶靜脈采血500 μL左右，在4℃環境下3500 rpm離心10 min，分離血清，采用酶標儀按試劑盒使用說明分別測定個組實驗動物TC、TG、HDL-C、LDL-C值。

1.3 數據分析

采用SPSS 13.0統計軟件對實驗結果作數據分析，采用t檢驗，組間比較采用獨立樣本檢驗顯著性。

2 結 果

實驗結果見表1～4，從表中可知，復方青錢柳對高血脂模型大鼠血清中的TG、TC、LDLC的濃度均有顯著地降低作用（P＜0.05），而對血清中的HDLC濃度則有升高的作用（P＜0.05）。

表1 復方青錢柳對高血脂模型大鼠總膽固醇TC的影響（±s）

表1 復方青錢柳對高血脂模型大鼠總膽固醇TC的影響（±s）

注：*表示與空白對照P＜0.05，**表示與空白對照P＜0.01；Δ表示與模型組對照P＜0.05，ΔΔ表示與模型組對照P＜0.01

給藥劑量（g/kg）給藥前給藥后6周空白對照NS1.47±0.32 1.516±0.276模型組NS2.48±0.45 **1.870±0.217青錢柳低劑量組22.55±0.34 **1.701±0.367青錢柳高劑量組42.64±0.54 **1.616±0.350Δ陽性對照組辛伐他丁2.44±0.24 **1.454±0.309Δ青錢柳復方低劑量組12.51±0.44 **1.513±0.202Δ青錢柳復方高劑量組22.88±0.23 **1.613±0.409Δ

表2 復方青錢柳對高血脂模型大鼠甘油三酯TG的影響（±s）

表2 復方青錢柳對高血脂模型大鼠甘油三酯TG的影響（±s）

注：*表示與空白對照P＜0.05，**表示與空白對照P＜0.01；Δ表示與模型組對照P＜0.05，ΔΔ表示與模型組對照P＜0.01

給藥劑量（g/kg）給藥前給6周空白對照NS0.565± 0.253 0.388±0.077模型組NS0.746±0.371*0.771±0.136青錢柳低劑量組20.708±0.295*0.590±0.125Δ青錢柳高劑量組41.011±0.262*0.555±0.070Δ陽性對照組辛伐他丁0.755±0.314*0.533±0.115Δ青錢柳復方低劑量組11.055±0.294**0.632±0.162Δ青錢柳復方高劑量組21.027±0.247*0.725±0.069

表3 復方青錢柳對高血脂模型大鼠低密度脂蛋白（L-DLC）含量的影響（±s）

表3 復方青錢柳對高血脂模型大鼠低密度脂蛋白（L-DLC）含量的影響（±s）

注：*表示與空白對照P＜0.05，**表示與空白對照P＜0.01；Δ表示與模型組對照P＜0.05，ΔΔ表示與模型組對照P＜0.01

空白對照NS0.625±0.1710.459±0.132模型組NS1.04±0.341*0.742±0.071青錢柳低劑量組21.071±0.278*0.525±0.118Δ青錢柳高劑量組41.024±0.223*0.449 ±0.141Δ陽性對照組辛伐他丁1.051±0.197*0.448±0.118Δ青錢柳復方低劑量組11.098±0.219*0.474±0.063Δ青錢柳復方高劑量組21.129±0.215*0.470±0.033Δ

表4 復方青錢柳對高血脂模型大鼠高密度脂蛋白（HDLC）含量的影響（±s）

表4 復方青錢柳對高血脂模型大鼠高密度脂蛋白（HDLC）含量的影響（±s）

注：*表示與空白對照P＜0.05，**表示與空白對照P＜0.01；Δ表示與模型組對照P＜0.05，ΔΔ表示與模型組對照P＜0.01

空白對照NS1.15±0.241.07±0.22模型組NS0.76±0.16*0.78±0.15青錢柳低劑量組20.74±0.18*0.88±0.18青錢柳高劑量組40.79±0.19*0.99±0.19Δ陽性對照組辛伐他丁0.73±0.24*0.99±0.24Δ青錢柳復方低劑量組10.77±0.14*0.97±0.14Δ青錢柳復方高劑量組20.76±0.23*0.96±0.23Δ

3 討 論

研究表明，冠心病的死亡率已經超過所有癌癥的死亡率之和，而冠心病是由動脈粥樣硬化引起的，究其本源，引發動脈粥樣硬化的最主要原因就是高脂血癥，因此，防治高脂血癥是防治心腦血管疾病的關鍵[8-11]。TG和TC含量是衡量血脂高低的重要指標，而高密度脂蛋白能保護心血管，減少患冠狀動脈心臟病的發生。目前，他汀類、貝特類、煙酸類、樹脂類膽酸螯合劑是現代用于治療高脂血癥的四大類化學降脂藥，但由于化學降脂藥藥多數基于單靶點的作用機制，和長期大量使用具有較大的不良反應，而中草藥具有多靶點、多成分協同作用的特性，效果良好，毒副作用小，近年來逐漸成為降脂藥的研究熱點，并取得一定的進展[12]。

本文通過高脂飼料飼喂法建立高脂血癥的大鼠模型，結果表明用高脂飼料飼喂以建立的雄性SD大鼠高脂血癥模型脂質代謝紊亂，血脂水平異常，其血清中TC、TG、LDL-C水平均顯著高于空白對照組的大鼠（P＜0.05）。而通過六周給藥后，青錢柳及復方青錢柳水提液各劑量組與高脂模型組相比較，均能較好地降低高脂血癥大鼠血清中TC、TG、LDL-C含量，且下降幅度與青錢柳水提液的劑量呈現一定的相關性。同時研究表明復方青錢柳組和青錢柳水提液組具有明顯升高血清HDL-C。本文很好的證實了復方青錢柳水提液的調節血脂代謝作用。

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本文編輯：吳 衛

R589.2

B

ISSN.2095-8242.2017.21.3973.03

浙江省大學生科技創新項目——復方青錢柳茶的篩選與制作（2015R412030）；青錢柳保健茶功效研究及臨床試驗項目（編號：201552）