互動平臺

市民來電：

接市民投訴反映，上海市黃浦區某道路上的食品攤販存在經營涼拌菜、色拉的情況。

案件處理：

經上海市黃浦區食品藥品安全委員會辦公室核查，現場查見該食品攤販，但未見其有經營涼拌菜、色拉等食品的行為。上海市黃浦區食品藥品安全委員會辦公室已告誡該攤販，并要求其嚴格按照食品安全法等相關規定從事食品經營活動。

提醒：

根據2015 年出臺的《上海市食品攤販經營管理辦法》，上海市已將食品安全風險較高、食品攤販無法具備基本加工條件加工經營的食品列入了食品攤販禁止經營的食品范疇，包括涼拌菜、色拉等生食類食品，食品安全風險較高的現榨飲料、現制乳制品，以及需要專間加工的不經加

熱處理的改刀熟食和裱花蛋糕。因此，消費者不要購買食品攤販生產加工的這些食品，以防食物中毒。