定植時間、密度對厚皮甜瓜‘蘇甜4號’植株性狀、產量與品質的影響

朱凌麗+李蘋芳+姚協豐+徐錦華+羊杏平+劉廣+張曼+任潤生+侯茜

摘 要： 為探討江蘇南京地區不同定植時間、密度對設施甜瓜植株性狀、產量與品質的影響，以厚皮甜瓜‘蘇甜4號為試材，采用裂區試驗設計，主處理設3個不同定植時間，分別為3月20日（A1）、4月5日（A2）、4月20日（A3），副處理設3個不同株距，分別為40 cm（B1）、45 cm（B2）、50 cm（B3）。結果表明，定植時間對‘蘇甜4號營養生長期地上部各性狀無顯著影響，但對‘蘇甜4號產量、品質的影響差異顯著?！K甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產量最高，且單果質量、果肉厚度最大。在同等行距下，適當加大株距，有利于提高‘蘇甜4號植株的營養生長量，提高果實單果質量與商品性。總之，南京地區厚皮甜瓜‘蘇甜4號以3月20日定植，株距45 cm （每667 m2定植1 482株）的種植密度，獲得的果實產量與品質最佳。

關鍵詞： 甜瓜； ‘蘇甜4號； 定植時間； 定植密度； 植株性狀； 產量； 品質

Abstract： To study the effect of planting time and density on the plant characteristics， yield and quality of muskmelon ‘Sutian No. 4 in Spring of Nanjing，Jiangsu， the experiment was conducted by using a split-plot design. The main treatment was planting time， with three dates on 20th March （A1），5th April （A2），20th April （A3）， and the sub-treatment was planting density， with three row spacing as 40 cm （B1），45 cm （B2），50 cm （B3）. Melon plants were cultivated by vertical hanging vine method，and the line spacing was set as 60 cm. The results showed that the planting time did not change the plant characteristics during vegetative stage， but changed fruit yield and quality significantly. When planting on 20th March， the yield of ‘Sutian No. 4 was the highest， and the fruit shape， weight and fresh thickness were also the best. Increasing the row spacing at certain line spacing could increase the vegetative growth amount， single fruit weight and quality. Taken together， when set the planting time at 20th March and row spacing as 45 cm （1 482 plants per 667 m2）， ‘Sutian No. 4 could produce best yield and quality.

Key words： Muskmelon； ‘Sutian No.4； Planting time； Planting density； Plant characteristics； Yield； Quality

哈密瓜為葫蘆科甜瓜屬一年生草本植物，不僅味美香甜，而且營養豐富，深受消費者歡迎。由于其性喜陽光和晝夜溫差大的干燥環境，在濕潤多雨的季風氣候區往往難以正常生長發育。自20世紀70年代末，我國的甜瓜育種家們開展了哈密瓜的東移研究[1]，通過保護地栽培與選育適應高溫高濕環境的哈密瓜新品種，在東部地區實現了哈密瓜的就近生產與供應消費。

前人對哈密瓜在江浙地區的引種及栽培技術已有一定研究，如顧月蘭[2]早在2004年就在上海地區引種了‘雪里紅‘仙果等哈密瓜新品種，并進行了相應配套栽培技術研究。2006年，楊曉華等[3]從哈密瓜抗病性、產量和品質等方面綜合分析，認為‘東方蜜1號是上海地區早春設施栽培哈密瓜的首選品種。王玉祥等[4]總結了浙江金衢地區大棚哈密瓜南方秋季栽培的技術要點。季海軍等[5]報道了江蘇淮安地區秋季哈密瓜高效栽培技術。石秋平等[6]報道了江蘇沿海地區哈密瓜早熟栽培技術。南京地區哈密瓜栽培試驗未見報道，筆者在參考已有哈密瓜栽培研究的基礎上，以江蘇省農業科學院蔬菜研究所選育的哈密瓜型厚皮甜瓜新品種‘蘇甜4號為試材，于春季開展了不同定植時間與密度的栽培試驗，旨在篩選出江蘇南京地區春茬保護地栽培‘蘇甜4號的適宜定植時間與密度，探索設施厚皮甜瓜優質高效栽培技術，為種植者提供有效的技術指導。

1 材料與方法

1.1 材料

‘蘇甜4號是江蘇省農業科學院蔬菜研究所選育的哈密瓜型厚皮甜瓜新品種，株型中等，易坐果，果形高圓，果皮雪白色，成熟后果面有稀疏網紋，單果質量約1.50 ㎏，果肉厚度大于4.0 cm，果肉含糖量15.0%左右，果肉橙紅色，細膩沙酥多汁，植株生長勢較強，適于華東地區及氣候相似地區春季或秋季保護地栽培。育苗基質采用淮安柴米河基質肥料有限公司的50 L育苗基質。肥料均采用市售商品?；蔔、P、K含量≥7%，有機質含量≥30%。復合肥mN∶mP∶mK=15∶15∶15，總養分≥45%，過磷酸鈣有效P2O5≥12.0%，硫酸鉀型復合肥總養分≥45%。endprint

1.2 方法

1.2.1 育苗與定植 在江蘇省農業科學院六合基地采用電熱苗床穴盤育苗。2014年2月20日播種，苗齡30 d，在第3片真葉展開時定植于35 m×6 m（長×寬）塑料大棚，瓜畦高30 cm、寬100 cm，畦溝寬70 cm，畦中央鋪設塑料滴灌條帶，畦面覆白色透明塑料地膜。瓜苗單株雙行定植，采用立式吊蔓栽培，行距60 cm，單蔓整枝，每株留1果，進行常規田間管理。

1.2.2 試驗設計 試驗采用裂區試驗設計，主處理為定植時間，設3個水平，定植日期分別是3月20日（A1）、4月5日（A2）、4月20日（A3），副處理為定植密度，行距一定，設株距40 cm（667 m2定植1 668株，B1）、45 cm（667 m2定植1 482株，B2）和50 cm（667 m2定植1 334株，B3）3個水平共9個處理，3次重復，27個小區，每小區16株。

1.2.3 調查項目與方法 定植后40 d測量采樣植株的地上部全株鮮質量、植株高度、全株葉片數、地上15節株高、第15片葉長、第15片葉寬，并于果實采收后測量采樣植株地上部全株鮮質量，每小區取3株，進行破壞性調查。統計處理小區所有植株收獲果實的總質量。果實采收后測量單果質量、果實縱徑、果實橫徑、果肉厚度及可溶性固形物含量?？扇苄怨绦挝锖康臏y量方法為取中段果肉以擠汁器擠出果汁，采用糖度計（手持式折射計 VR-113ATC，北京遠景興業光電科技有限公司）測量。每小區取6個果實調查，取平均值。

1.3 數據統計與分析

試驗數據采用Excel和DPS進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號地上部植株性狀的影響

由表1可知，定植時間對‘蘇甜4號地上部各性狀包括全株鮮質量、全株葉片數、全株植株高度等的影響差異均不顯著，但定植密度對全株鮮質量、全株葉片數、全株植株高度、地上15節植株高度、第15片葉長的影響差異顯著。第15片葉寬與采收后全株鮮質量在各處理間差異均不顯著。定植密度與定植時間之間不存在互作。

在植株生長過程中，適宜的密度往往是哈密瓜優質高產的關鍵。由表2可知，定植后40 d，B3植株鮮質量與葉片數最高，B3與B2之間差異不顯著，但顯著高于B1。40 d植株高度以B3處理最高，顯著高于B2、B1。地上15節植株高度與葉片長以B2處理最大，B2與B3之間差異不顯著，但顯著高于B1。果實采收后全株鮮質量在各處理之間差異均不顯著。可見，定植密度影響哈密瓜前期營養生長，密度越小，植株營養生長量越大，‘蘇甜4號定植密度以株距45 cm（B2）或50 cm（B3）為宜。

2.2 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號產量的影響

由表3可知，‘蘇甜4號的667 m2產量在不同定植時間與不同密度之間的差異均達到顯著水平，定植時間與密度之間不存在互作關系。由表4可知，主處理3個定植時間之間的產量差異顯著，3月20日（A1）定植的667 m2產量最高，為2 276.09 kg，隨著定植時間的推遲產量逐漸降低，4月20日（A3）定植的667 m2產量量已降至1 479.70 kg左右。副處理3個密度的產量在B1與B2之間差異不顯著，但顯著高于B3， 即適當密植，有利于增加667 m2產量。從各組合產量多重比較結果看，A1B1、A1B2的667 m2產量最高，但考慮到較小的株距需要栽培更多的幼苗，即幼苗的成本A1B1比A1B2高，因此從經濟的角度看，顯然A1B2是最優組合。

2.3 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號果實性狀的影響

由表5可知，不同定植時間對‘蘇甜4號的單果質量、果實縱徑、果實橫徑、果肉厚度的影響差異極顯著，但可溶性固形物含量并未受影響。由表6可知，A1B1、A1B2、A1B3三個組合的單瓜質量最大，即早定植對于果實增重有利，這3個組合的果肉厚度也最厚。定植密度對單果質量、果實橫徑、果肉厚度的影響差異顯著，對果實縱徑和可溶性固形物含量的影響差異不顯著。當株距加大，單果質量相應增大。B3處理的果實最大，平均單果質量為1.72 kg，B1的果實最小，為1.61 kg，B2與B3差異不顯著。因此，從單果質量與果肉厚度看，A1B2與A1B3組合最佳。

‘蘇甜4號的果實性狀受定植時間影響差異極顯著，從果實縱徑看，A1與A2之間差異不顯著，但當定植時間延后到4月20日（A3）時，果實的縱徑顯著縮短。從果實橫徑看，A1、A2之間差異顯著，隨著定植時間推遲，果實橫徑明顯變小。這與果實質量的變化也是基本一致的，即定植越晚，果實越小。定植密度對‘蘇甜4號的果實縱徑和果實橫徑的影響差異不顯著。因此從果實性狀看，‘蘇甜4號早定植，收獲果實較大，密度不宜太大，以株距45 cm或50 cm為宜。

果實可溶性固形物含量是衡量甜瓜果實品質的主要指標。試驗結果顯示，‘蘇甜4號的果實可溶性固形物含量高且穩定，各處理的果實可溶性固形物含量均在15%以上，定植密度與時間對其可溶性固形物含量并無顯著影響。

3 討論與結論

哈密瓜因其經濟效益顯著，在農業產業結構調整與農民增收致富中占有重要的地位，在長三角經濟發達地區，農民進行設施哈密瓜栽培的面積也日益增大。因此，研究配套的栽培技術包括適宜的定植時間與密度對于獲得高產及較高的經濟效益至關重要。

定植時間是影響哈密瓜生長的關鍵因子之一，厚皮甜瓜植株生長的適宜溫度是22～32 ℃，在晝溫低于18 ℃、夜溫低于l2 ℃時生長不良，最低氣溫低于5 ℃時則發生凍害。高晶霞等[7]研究表明，在西北楊凌地區栽培薄皮甜瓜以2月16日播種獲得的產量最高，果實發育正常，果實商品性好。韋代杰等[8]研究表明，宜州市春茬大棚甜瓜適宜的播種期應在2月底3月初。本研究結果表明，雖然定植時間對‘蘇甜4號營養生長期地上部各性狀包括全株鮮質量、全株葉片數、全株植株高度等的影響差異均不顯著，但定植時間對‘蘇甜4號產量、果實品質的影響差異顯著?！K甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產量最高，為2 276.09 kg，隨著定植時間的推遲產量逐漸降低。這個時期定植，單瓜果實最大，質量最大，果肉厚度也最厚。因此在南京地區推薦3月20左右為最佳定植時間。endprint

種植密度是影響許多作物生長發育和產量的重要因子之一[9-10]。厚皮甜瓜的種植密度直接影響其光合葉面積的大小和植株個體的水肥供應，從而影響果實的產量和品質[11]。Kultur等[12]以網紋甜瓜為試材的研究結果表明，株行距較大的處理比株行距小的處理有利于提高單株產量與平均單果質量，而每hm2產量和果實總數量則低于后者。Maynard等[13]也得出隨著株行距的增加，甜瓜單株產量、坐果率、單果質量、可溶性固形物含量也隨之提高。齊紅巖等[14]以薄皮甜瓜為試材的研究結果表明，在相同行距下，隨著株距的增大，植株的總鮮質量呈逐漸增加的趨勢。本研究結果表明，定植密度影響哈密瓜前期營養生長，密度越小，植株營養生長量越大，‘蘇甜4號定植密度以株距45 cm（B2）或50 cm（B3）為宜。定植密度對‘蘇甜4號單果質量、667 m2產量、果肉厚度影響差異均顯著，密度越大，667 m2產量雖然增加，但植株的生長空間較為緊密，使得果實的單果質量減小，果形拉長，果面網紋分布不均勻，最終果實的商品性不及A2、A3處理的果實。‘蘇甜4號定植密度在株距45 cm（B2）或50 cm（B3）時，其果實在單果質量、果形、果肉可溶性固形物含量等方面幾無差別，但A2處理的種植密度比A3處理的大，平均每667 m2多種甜瓜148株，最終折合667 m2產量比A3增加約10%。綜上得出，‘蘇甜4號以株距45 cm，每667 m2定植1 482株的種植方式獲得的果實產量與品質最佳。

總之，南京地區‘蘇甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產量最高，且單瓜最大，質量最大，果肉厚度也最厚。在同等行距情況下，適當加大株距，有利于提高‘蘇甜4號植株的營養生長量，提高單果質量與果實商品性。本試驗是在南京地區保護地進行的‘蘇甜4號春季栽培，并采用固定行距、增加株距、單蔓立式栽培所得的試驗結果，而對于不同品種、栽培季節、不同株行距和不同留蔓方式等條件下適宜哈密瓜種植的密度還有待于進一步研究。

參考文獻

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